Portobello pečené s náplní z mangoldu a Nivy
Recept ještě nebyl hodnocenPortobella očistíme, vydloubneme nožky a ty nakrájíme nadrobno. Z mangoldu odstraníme tuhé košťály a listy nasekáme na malé kousky, jarní cibulky nakrájíme na kolečka.…
Ořech muškátový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rebarborové roládky
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 220´C V kastrůlku za stálého míchání přivedeme k varu džus, vodu a hrnek cukru. Vaříme asi minutu a necháme odstát. 3 hr nahrubo nasekané…
Sýrové nočky do polévky nebo jako příloha
Recept ještě nebyl hodnocenSýr dle chuti (Gouda, Čedar, Niva...) nastrouháme do misky nebo talíře, přidáme vejce, sůl, je-li třeba, muškátový oříšek (pokud nechceme, nedáme) a hrubou mouku.…
Fazolová polévka s pivem (Soupe aux haricots secs)
Recept ještě nebyl hodnocenNa polievku použite kvalitnú drobnú fazuľu, ktorú máte radi. Ja som mala takzvanú tureckú - svetlú s veľkým okom. Fazuľu večer namočte do vody aspoň na 12 hodín. Na…
Kefírový krém s brokolicí a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnutou a očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, které zatím odložíme bokem. Košťál nakrájíme na kousky, vložíme do hlubšího hrnce, zalijeme vařící vodou a…
Kedlubny s brokolicí na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané kedlubny nakrájíme na malé kostičky, brokolici rozebereme na menší růžičky a oboje spolu povaříme do poloměkka.Na rozehřátém oleji osmažíme nasekanou cibuli a…
Šlehačkové ořechovky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme těsto. Mouku provzdušníme přes sítko, přidáme rozpuštěné máslo, smetanu, špetku muškátového oříšku, soli a vypracujeme nelepivé těsto, které dáme na…
Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMůj králík byl pěkný "cvalda" a měl v bříšku krásné proužky tuku. A protože se má zužitkovat všechno, využila jsem ho do rolády. Přidá mu na vláčnosti i chuti.Maso…
Naducánky s medovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru, droždí a trochy mouky umícháme kvásek. Necháme ho asi 15 minut v teple vzejít.Do mísy dáme mouku, přisypeme sůl, vklepneme vejce, špetku muškátového…
Slané šátečky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenVýhodou je příprava předem, takže se můžeme věnovat návštěvě a nemusíme být "u plotny". Podáváme je totiž teplé, ale mohou se jíst i později studené. Náplně k plnění…
Treska s oříškovo-sýrovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenRybu si osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. V misce si smícháme oříšky, sýr, smetanu, muškátový oříšek a cherry a potřeme tím rybu. Dáme do máslem vymazané…
Špenátovo - mangoldové palačinky se slaninou/k lososovým steakům/
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme palačinkové těsto. Do větší mísy rozklepneme vajíčka a rozkvedláme metličkou nebo vidličkou, přidáme špetku soli a zamícháváme hladkou mouku.…
Bramborový krém s parmazánovou kůrou
Recept ještě nebyl hodnocenParmazánovú kôru pokrájame ostrým nožom na menšie kúsky - cca 1x1cm. Na masle osmažíme do sklovita pokrájanú cibuľu, potom pretlačíme cesnak a necháme zavoňať. Očistené…
Jablkovec s makovým mramorováním
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s cukrem,škrobem,kořením a pr.do.pečem.Do těsta nalijeme tuk,přidáme vejce a vše dobře propracujeme.Těsto rozdělíme na dvě části.Do jedné pak zapracujeme…
Krůtí špízy v medové marinádě po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenPrvní připravíme směs koření. Vše dáme do malé misky a vše promícháme. V připravené míse důkladně promícháme všechny potřebné věci na marinádu a vložíme do ní na stejné…
Houbový tataráček na dýňové kaši se sýrovým nočkem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 °C. Dýni nakrájíme na drobné kostky (1,5cm). V misce promícháme dýni se lžící oleje, špetkou muškátového oříšku, pepře a větší špetkou soli.…
Zeleninová polévka se šunkovo-mandlovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme očištěnou nakrájenou zeleninu, osolíme a dáme vařit - cca 20 minut. Polévku případně ještě dochutíme solí a nakonec přidáme pažitku.Šunku nakrájíme na…
Sýrovo-šunkové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky chleba namočíme do mléka, necháme nabobtnat, cibuli nakrájíme na drobno, usmažíme a necháme vychladnout.Do vymačkaného chleba přidáme drobně nakrájenou šunku,…
Mrkvová bábovka podle Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenSpolečně vyšleháme ve světlou pěnu vejce, cukr a olej.Do vyšlehané pěny jemně vmícháme skořici, citronovou kůru, muškátový oříšek, mouku, prášek do pečiva a vlašské…
Žampionová omáčka s celerem a mandlemi a s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si připravíme žampiony. Očistíme je a nakrájíme. Stejně tak si počínáme s celerem. Kostičky celeru krájíme asi na 1cm krychličky. Pak oloupeme a najemno…
Ořechové knedlíčky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na plátky a česnek nasekáme nadrobno. Orestujeme na oleji, přidáme očištěné a pokrájené houby a dusíme doměkka. Pokud máte houby tvrdší, můžete trošičku…
Špaldové bagely s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobte do misky a rozmíchejte s cukrem. Zalijte jednou třetinou ohřátého mléka. Z odměřeného množství mouky přidejte asi lžíci hladké špaldové mouky a…
Zapečená štika s mangoldem a bramborami, přelitá bešamelovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji restujeme nakrájenou cibuli. Štiku nakrájíme na menší kousky, osolíme a okmínujeme. Jakmile cibule zesklovatí, prudce na ní z obou stran opečeme štiku. Opečenou…
Voňavé muffinky s chutí krupicové kaše
Recept ještě nebyl hodnocenV jednej mise zmiešame sypké suroviny, v druhej tekuté a potom tie sypké postupne vmiešame k tekutým. Cesto nalejeme do košíčkov alebo do formy na muffiny a posypeme ich…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
