Špenát se slunečnicí
Recept ještě nebyl hodnocenSemienka slnečnice na sucho opražíme na panvici.Listový špenát potrháme na menšie kusy, umyjeme a osušíme.Rozohrejem olej, pridáme plátky cesnaku, necháme chvíľu opiecť.…
Ořech muškátový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Panenka s nasládlou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa medailonky nakrájenou panenku zprudka opečeme na rozpáleném oleji z obou stran, pak maso osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a chvíli společně restujeme. Pak přisypeme…
Tomatová česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si nakrájíme na proužky, česnek oloupeme a stroužky nakrájíme na plátky, uzeninu na malé čtverečky. V hrnci na oleji osmažíme cibuli s česnekem, vložíme loupaná…
Pangas s česnekovými rajčaty a krutony
Recept ještě nebyl hodnocenPaegas se okoření (majoránka, muš. Oříšek, sůl, pepř) a zapráší moukou. Na pánvi se na olivovém oleji smaží pomalu z obou stran do měkka. Vrchní kůrka musí být jemně…
Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět…
Sýrové nočky do polévky nebo jako příloha
Recept ještě nebyl hodnocenSýr dle chuti (Gouda, Čedar, Niva...) nastrouháme do misky nebo talíře, přidáme vejce, sůl, je-li třeba, muškátový oříšek (pokud nechceme, nedáme) a hrubou mouku.…
Kuřecí závin à la Wellington
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 stupňů C. Kuřecí stehenní řízky očistíme a z obou stran lehce zaprášíme kořením na kuře. Na každý stehenní řízek dáme vedle sebe 2 plátky…
Fazolová polévka s pivem (Soupe aux haricots secs)
Recept ještě nebyl hodnocenNa polievku použite kvalitnú drobnú fazuľu, ktorú máte radi. Ja som mala takzvanú tureckú - svetlú s veľkým okom. Fazuľu večer namočte do vody aspoň na 12 hodín. Na…
Zeleninový knedlik
Recept ještě nebyl hodnocenPostup – přepis z Praktické hospodyňky 7 dkg slaniny nakrájíme na kostečky, dáme ji rozpustit a přidáme ke 3 žemličkám, namočeným v mléce, které jsme si prolisovaly. …
Šlehačkové ořechovky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme těsto. Mouku provzdušníme přes sítko, přidáme rozpuštěné máslo, smetanu, špetku muškátového oříšku, soli a vypracujeme nelepivé těsto, které dáme na…
Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMůj králík byl pěkný "cvalda" a měl v bříšku krásné proužky tuku. A protože se má zužitkovat všechno, využila jsem ho do rolády. Přidá mu na vláčnosti i chuti.Maso…
Marinovaný pangas s omáčkou mornay
Recept ještě nebyl hodnocenPangase nakrájíme na šikmé proužky, osolíme, opepříme a na dvě hodiny naložíme do marinády z oleje, citrónové šťávy, worcesteru a petrželky. Poté obalíme v solamylu a…
Koláč s dušenýma hruškama
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, cukr a máslo. Těsto dobře rukama zpracujeme, zabalíme do alobalu a vložíme na 30 minut do chladničky. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme…
Pórkovo-dýňová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDýni rozkrojíme, zbavíme semínek, podle potřeby oloupeme (mladou loupat nemusíme, starou raději ano) a nakrájíme na kostičky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka,…
Mrkvová bábovka podle Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenSpolečně vyšleháme ve světlou pěnu vejce, cukr a olej.Do vyšlehané pěny jemně vmícháme skořici, citronovou kůru, muškátový oříšek, mouku, prášek do pečiva a vlašské…
Polenta na hlávkovém salátu
Recept ještě nebyl hodnocenKukuričnú krupicu vsypeme do vývaru a za stáleho miešania 5 min varíme. Odstavíme z ohňa a vmiešame strúhaný syr, oriešok a korenie. Polentu rozotrieme na studenou vodou…
Ořechové knedlíčky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na plátky a česnek nasekáme nadrobno. Orestujeme na oleji, přidáme očištěné a pokrájené houby a dusíme doměkka. Pokud máte houby tvrdší, můžete trošičku…
Pečená pomazánka z dýně a červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenKousky oloupané dýně, očištěné mrkve, kolečka cibule, česneku, oloupaný, na kousky nakrájený zázvor a kousky papriky dáme do trouby zapéct. Množství jednotlivých…
Šlehané masové kuličky se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, cibuli a česnek nakrájíme na kousky a rozmixujeme se smetanou na hladkou hmotu. Přidáme vejce a všechny zbývající suroviny. Dochutíme, uděláme kuličky a dáme na…
Smetanové dýňové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve začněte spodní vrstvou, na kterou je potřeba jedno balení BeBe sušenek, které si nadrťte. K sušenkám přidejte rozpuštěné máslo a vše promíchejte. Nadrcené…
Rychlé knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenDo velke misy nakrajime na drobne kousicky pecivo (rohliky, toastovy chleba, housky). Prelijeme mlekem, rozpustenym maslem, nastouhame muskatovy orisek (nemusi byt),…
Dýňové lečo s indickým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenKousky oloupané dýně, očištěné mrkve, kolečka cibule, česneku, oloupaný, na kousky nakrájený zázvor a kousky papriky dáme do trouby zapéct. Množství jednotlivých…
Sýrový chlebíček s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenPromícháme mouku s práškem do pečiva a vejce rozšleháme s mlékem. Smícháme, přidáme sýr, rozpuštěné máslo a další ingredience. Chlebíčkovou formu vymažeme máslem (pokud…
Savojská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenCeler s petrželí si nakrájíme na proužky, pórek na kolečka, cibuli ne úplně nadrobno a z poloviny masoxu si uvaříme vývar. Na pánev si dáme máslo, na něj po rozehřátí…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
