Květákovo - celerová polévka

zuzlicek077 Kuchařka: zuzlicek077

Doba přípravy: 35 minut 3 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

1/2 květáku
1/2 celeru
koření Šangri-La
olivový olej
500 ml vody nebo vývaru
4 lžíce smetany
1/2 lžičky kurkumy
špetka muškátového oříšku
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Oloupaný celer nakrájíme na kostičky, květák rozebereme na menší růžičky a vložíme na plech vyložený pečícím papírem. Lehounce zakápneme olejem a posypeme kořenící směsí.

  2. Vložíme do trouby předehřáté na 220°C a pečeme přibližně 20 minut. Poté zeleninu přemístíme do hrnce, zalijeme cca 0,5 litrem vody (aby byla zelenina ponořená), přivedeme k varu a necháme 5 minut povařit.

  3. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, buď úplně dohladka nebo můžeme nechat malé kousky. Pokud by byla polévka po rozmixování moc hustá, zředíme ji troškou vody.

  4. Poté přidáme 4 lžíce smetany, špetku muškátu, kurkumu, případě dosolíme a ještě krátce prohřejeme.

Poznámka

Kořenící směs Šangri-La je k dostání převážně ve zdravé výživě. Skládá se z kamenné soli, koriandru, citronové trávy, zázvoru, kurkumy a česneku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Květákovo - celerová polévka

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: polevka z kvetaku a celeru kvetakovovo celerovy krem polévka z celeru a květáku květáková polévka s celerem recept na celerovou polévku parmeznovy chips recept krémová květákovo celerová polévka polévka s celerem a květáken květákovocelerová polévka polévka květákovo-celerová polévka celerová s květákem celerová polevka s kvetakem kvetakovo cuketovy krem kvetakovo-celerova polévka kvetakovo celerova