Levné květákové menu
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Do hrnce dáme 2 očištěné mrkve, špek, třičtvrtě omytého květáku, cibuli, jarní cibulku, celerové listí, pažitku, česnek a masox.Zalijeme vodou a vaříme do měkka…
Pažitka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Papriková polévka s pohankou v kachním vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si vyvaříme kachní krky na 1 litr vývaru. Fazolky, papriky a rajčátka nakrájíme na menší kousky, pórek a cibuli na proužky. Do hrnce si dáme proužek sádla(nebo…
Bezlepková mořská štika v rýžové krupičce(bez vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z mořské štiky necháme téměř rozmrazit. Dobře je osušíme a přepůlíme. Bývají dost dlouhé a hůře se s nimi při smažení manipuluje. Do misky dáme rýžovou krupičku…
Netradiční cibulačka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájenou na plátky orestujeme na oleji do sklovita, pak zaprášíme hladkou moukou, opět trochu orestujeme a zalijeme 1-1+1/2 l vody. Prošleháme a provaříme asi…
Guláš staré rančerky
Recept ještě nebyl hodnocenFazole uvařit s bobk. listem doměkka.V tlakáči uvařit žebra, po vystydnutí z nich obrat maso.V kastrolu na sádle orestovat cibuli pokrájenou na kolečka, v tom zarestovat…
Fazolová pomazánka s parmazánem a šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocen1) Všechny ingredience zamícháme a rozmixujeme. Podáváme s pečivem či jako dip k čerstvé zelenině.
Masová roláda z koníka s bůčkovým závinem
Recept ještě nebyl hodnocenPlát masa přes potravinářskou folii dobře rozklepeme a po obou stranách mírně osolíme a opepříme. Vnitřní stranu potřeme krenexem a poklademe plátky bůčkového závinu.…
Dort z brambor za studena
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory rozmačkejte, přidejte fenykl, kopr, nasekanou pažitku, sůl, pepř, olej a kůru z půlky citronu (dobře omyjte!). Plech vyložte pečícím papírem, hmotu na…
Krémová řapíkatá polévka s brokolicí...
Recept ještě nebyl hodnocenŘapíkatý celer si nakrájíme na menší kousky, brokolici taktéž i s košťálem(pokud není dřevitý), bramboru okrájíme a nakrájíme na menší čtverečky. Zeleninu bez hrášku…
Salát z fazolek, rajčat a tofu
Recept ještě nebyl hodnocenTofu narežeme na malé kocky, pridáme na kolieska narezanú cibuľu, uvarenú fazuľku a pohánku a premiešame. Nakoniec vmiešame opatrne na mesiačiky narezané paradajky. …
Kuřecí zdravá směska
Recept ještě nebyl hodnocenKuře uvaříme do měkka. Mrkev nakrájíme na kostičky a dáme taky vařit. Nálev z ananasu a kukuřice slejeme. Brambory uvaříme. Uvařené kuře nakrájíme na drobnější kousky…
Salát z červené řepy s paprikou a ovčím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUvarenú cviklu nastrúhame na tenké kolieska a rozložíme na tanieriky. Jemne osolíme a okoreníme. Papriku nakrájame na kocôčky, premiešame s oreganom a pažitkou a dáme…
Fusilli con funghi (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny si uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na oleji orestujeme najemno nasekanou cibuli. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme k cibuli a…
Chléb s knedlíkem a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenStarší krajíce chleba a plátky knedlíku nakrájíme na kostky. Pažitku omyjeme a nakrájíme. Vejce rozklepneme do misky, přidáme sůl, pepř a metličkou rozšleháme,…
Mléčné brambory v zelenině s parmazánovými chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v mléce ochuceném sušeným česnekem a solí. Pak je slijeme (z mléka pak můžeme udělat například česnekovou krémovou polévku). Na pánvi opečeme slaninu,…
Kapustičky s pažitkovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hmoždíře nasypeme pažitku, ořechy, parmezán a trochu soli. Utřeme pastu, kterou rozředíme olejem. Kapustu podusíme doměkka a obalíme ji v pestu.
Hrachovka s oreganem, smetanou a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenHrách si namočíme a druhý den uvaříme s oreganem, cibulkou nakrájenou najemno, česnekem na plátky a masoxem. Až je uvařeno, tak přidáme vegetu, majoránku, oregano a…
Zapečená kuřecí prsa s žampionovými bramborami a máslovou zeleninkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: 3 kuřecí prsa 3 lžíce tmavé sojovky, sůl, pepř, kmín, koření na kuře olej na opečení masa 6 plátků šunky 1 – 2 camemberty – na plátky čerstvé oregano 6…
Lehká kedlubnovo-mrkvová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKaleráb narežeme na väčšie kusy a v osolenej vode varíme 10 min. Potom rozmixujeme. Pridáme na kolieska narezanú mrkvu a varíme ďalších 10 minút. Vložíme lístky…
Houby s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme nakrájané huby, osolíme, okoreníme a dusíme 20 minút. Potom huby odstavíme z ohňa. Hermelín nakrájame na malé kocky ( ak to…
Celerová krémová polévka s polentovo-sýrovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenpolévka: Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme olej, máslo, přidáme nakrájenou zeleninu a cca 5 minut restujeme. Zalijeme vývarem, aby byla…
Mleté placky se sýrem, šalvějí a houbama
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové mleté maso dáme do mísy a zalijeme asi 100 ml mléka, osolíme, promícháme a necháme 10 minut odpočinout. Pak přidáme veškeré ingredience, promícháme, pokud by se…
Zdravá lehká véča
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky vyklopíme tvaroh, pomazánkové máslo, nakrájíme cibulku, ředkvičky a pažitku, osolíme a promícháme s troškou mléka. Vajíčka můžeme nakrájet do pomazánky a nebo…
Plněná rajčata s cottagge
Recept ještě nebyl hodnocenCottagge smícháme s nadrobno pokrájeným porkem a pažitkou, osolíme dle chuti. Rajčata nahoře seřízneme a vydlabeme vnitřek. Naplníme směsí z cottagge, posypeme sýrem a…
