Netradiční cibulačka se žampiony
Suroviny
- 4 větší cibule
- 2 střední brambory
- 3 lžíce oleje
- 5 žampionů
- 4 polévkové lžíce hladké mouky
- 2 lžíce smetany
- trocha houbového koření
- sůl
- pepř
- pažitka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Cibuli pokrájenou na plátky orestujeme na oleji do sklovita, pak zaprášíme hladkou moukou, opět trochu orestujeme a zalijeme 1-1+1/2 l vody. Prošleháme a provaříme asi 20 minut.
Pak vše rozmixujeme, do tohoto základu vložíme na kostičky pokrájené brambory, osolíme, opepříme a přidáme houbové koření dle chuti.
Dále přidáme předem na trošce tuku orestované pokrájené žampiony, provaříme do změknutí a nakonec do polévky přidáme smetanu a posekanou pažitku.
Kuchařka: Fokuska
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Netradiční cibulačka se žampiony
