Levné květákové menu

misza Kuchařka: misza

Doba přípravy: 1 hodina 4 porce Zeleninová jídla 1 názor

Suroviny

Suroviny na obě jídla:
1 květák
10 dkg špeku
3 velké mrkve
jarní cibulka
1 stroužek česneku
1 menší cibule
sušené celerové listy nebo čerstvé celerové listí
pažitka
masox
majoránka
smetana ke šlehání
hladká mouka
2 lžíce kečupu
5 větších brambor
kousek salámu uzeniny nebo pečeného masa
kmín
sůl
grilovací koření
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Polévka: Do hrnce dáme 2 očištěné mrkve, špek, třičtvrtě omytého květáku, cibuli, jarní cibulku, celerové listí, pažitku, česnek a masox.

  2. Zalijeme vodou a vaříme do měkka. Vše rozmixujeme ponorným mixérem.

  3. Poté nalijeme do sklenice čtvrt kelímku smetany, přidáme 2 lžíce hladké mouky, trochu vody a promícháme.

  4. Nalijeme do polévky.

  5. Vše ještě jednou promixujeme.

  6. Poté do polévky přidáme půl lžičky majoránky a 1 mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.

  7. Vaříme dalších 15 minut. Podle potřeby dosolíme.

  8. Podáváme se smaženými krutónky.

  9. Hlavní jídlo: brambory nakrájíme na hrubší kolečka, uzeninu a zbytek květáku na drobné kousky. Brambory rozložíme na plech, osolíme, okmínujeme a poté zasypeme grilovacím kořením a libovolnou uzeninou nebo masem.

  10. Přidáme květák a kolečka jarní cibulky.

  11. Ve sklenici si rozmícháme zbytek smetany, kečupu a trochu vody.

  12. Promícháme a zalijeme brambory.

  13. Dáme péct na 20 minut.

  14. Podáváme s kyselým okurkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Levné květákové menu

  • Paprika Paprika

    Polévku vařím podobně, ale to hlavní jídlo v této podobě neznám. Vypadá celkem jedle, ale manžel by to nejedl. Naštěstí je teď houbová sezóna, takže to můžu udělat vedle něčeho houbového, což nejím zase já. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: menu domů recepty recepty menu domů menu v sezoně recepty menu v sezoně www menu domů recepty menu domů kvetakova polevka vaříme levně recepty levné recepty menu domů s recepty levné vaření recepty květákové menu květákové recepty květákové www menu domu cz jak udělat menu menu domu jarní levné recepty recepty menu levné vaření levne recepty online

Zapomněl/a jsem heslo