Hovězí na pomeranči a citronovém pepři v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenV mikrotenovém sáčku si promícháme uvedené suroviny na marinádu, vložíme opláchnutý a osušený celý ořech masa a pořádně ho v marinádě obalíme. Sáček důkladně uzavřeme a…
Pepř citronový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rybí filé s rajčaty a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé zpravidla jen zlehka orestujeme nebo upečeme v troubě. Připravit z něj však můžeme i směs se zeleninou a omáčkou. Jemné maso tak doplní sladko-kyselá chuť…
Polenta s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPolenta je kukuřičná kaše, která je se běžně připravuje v zemích jihovýchodní Evropy. Připravuje se jako příloha k dušeným jídlům, ale skvěle chutná i s pečenou…
Špagetová dýně s pečeným česnekem a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenDýni rozpůlíme a odstraníme semínka. Položíme na plech s pečicím papírem, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Paličky česneku seřízneme cca ve 2/3, zakápneme olejem a…
Recept na pečenáče z cuket
Recept ještě nebyl hodnocenMladé cukety neloupeme. Nastrouháme je na slzičkovém struhadle a zasypeme vrchovatou čajovou lžičkou soli. Promícháme a necháme minimálně půl hodiny stát v míse, aby…
Zapečené kuřecí s lilkem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené kuřecí s lilkem a rajčaty je chutné a vyvážené jídlo, které spojuje šťavnaté kuřecí maso s jemnými kousky lilku a sladkými rajčaty. Pečení v troubě zaručuje…
Vepřové kotlety s fenyklem, olivami a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety s fenyklem, olivami a medvědím česnekem nabízí netradiční spojení chutí. Příprava je jednoduchá, maso stačí jen orestovat a postupně doplnit fenyklem,…
Pstruží závitky na rozmarýnové větvičce
Recept ještě nebyl hodnocenFilety ze pstruha s kůží omyjeme, osušíme a za pomoci pinzety zbavíme zbytku kostí. Filety podélně rozřízneme a získáme šest proužků na závitky. Všechny zlehka osolíme,…
Krůtí plátky s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa nařežeme silnější plátky, přes folii mírně naklepeme a na okrajích nařízneme. Po obou stranách zlehka posypeme citronovým pepřem a jen z jedné strany malinko…
Kuřecí stehna zapečená na smetanové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a celer nastrouháme, přidáme čubricu a promícháme ve vyšší zapékací míse. Na nastrouhanou zeleninu poklademe na plátky nakrájené brambory, které osolíme a…
Kuřecí prsa v citronovém pepři,na hlívě ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa ponecháme vcelku, opláchneme je a osušíme. V míse si přiravíme marinádu smícháním oleje, citronového pepře a bazalky. Prsa v marinádě pořádně obalíme a…
Lehký krevetový koktejl pro dva
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme koktejlovou omáčku. V misce smícháme všechny ingredience a dáme na chvíli do chladničky uležet.Krevety velmi rychle do rozmrazíme tak, že je cca na 5…
Grilovaný filet z lososa s brambůrkem a rajským
Recept ještě nebyl hodnocenLéto je ideální čas na jednoduché a rychlé recepty, které vás nezdrží u plotny. Tento grilovaný losos s bramborami a rajčetem zvládnete připravit snadno a rychle – vše…
Pikantní lososový tataráček
Recept ještě nebyl hodnocenTatarák můžeme připravit v několika verzích, masový, zeleninový, sýrový či houbový. Pro sváteční večery můžeme připravit i lososový, kde jemnou chuť masa doplňují kapary…
Zelenina s vinnými pohankovými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve smícháme vodu s vínem, okořeníme koriandrem, chilli a pepřem a silně zahřejeme – nevaříme! Vsypeme tam pohankové vločky, rozmícháme, ihned odstavíme a necháme…
Losos s pikantní nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety lososa osolíme a nařízneme do nich kapsu. Na oleji na rozpálené pánvi orestujeme z obou stran a vyjmeme. Na pánev dáme nakrájenou sušenou šunku (nebo pikantní…
Rybí filety v citronové strouhance
Recept ještě nebyl hodnocenFilety necháme rozmrznout,odstraníme z nich vodu a posolíme.Vajíčko rozšleháme s citronovým pepřem.Do strouhanky nastrouháme kůru z celého dobře omytého citronu a…
Houbové carpaccio podle Itala
Recept ještě nebyl hodnocenHříbky nakrájíme na plátky. Z obou stran zakápneme olivovým olejem - já jsem použila olej ve spreji, osolíme a opepříme. Necháme v lednici odpočinout 1 hodinu a můžeme…
Jizerská zapečená kaše s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací misku vystříkáme olejem. Dno vyložíme kaší, pečlivě uhladíme. Povrch kaše zarovnáme ovocem nakrájeným na tenké plátky, okořeníme a narovnáme druhou polovinu…
Žampiony vystlané šunkou a plněné křepelčím vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme, nožičky vykrojíme. Hlavičky pokapeme limetkou, mírně opepříme, osolíme a necháme chvíli odležet. Zvolíme vhodnou nádobu do mikrovlnky, kam hlavičky…
Pomazánka z mlíčí
Recept ještě nebyl hodnocenMlíčí perlíme 10 minut, ne vařit klokotem a očistíme, pokud má blány. Utřeme máslo, žloutky a mlíčí (já použila mixér). Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, okurku,…
Hejk s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRyby si omyjeme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř. Dovnitř každé ryby vložíme snítky rozmarýnu a bazalky, zvenku okořeníme. Vložíme do pekáčku a zastříkneme olivovým…
Zapékané mističky s lososem a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na menší růžičky, vhodíme do vroucí vody a 3-5 minut povaříme.Lososa okořeníme citronovým pepřem a osmažíme na pánvi s kapkou oleje.Crème fraîche…
Lehký salátek z raných brambůrek s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Neloupeme! Uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout.Mezitím si nakrájíme lososa na proužky, cibuli…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
