Losos s rajčatovo-cizrnovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, pak česnek na plátky a poté plechovku cizrny bez nálevu a plechovku rajčat. Lososa nasolíme, posypeme citronovým pepřem a z každé strany…
Pepř citronový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantní zelný salát s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme. Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu, zbylé dva rozkrájíme na kousky a vše přidáme k zelí. Jablka omyjeme, pokud mají pěknou slupku, neloupeme.…
Kuřecí jáhloto
Recept ještě nebyl hodnocenNa marinádu smícháme prolisovaný česnek, česnek s bylinkami, citronový pepř s citronovým olejem a rozmarýnem. Stehýnka pečlivě promažeme marinádou (i pod kůží – uděláme…
Tomatová polévka s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji nechám zesklovatět na plátky nakrájenou červenou cibuli.Po chvilce přihodím spařená a nakrájená rajčata, nebo rajčata z konzervy.Posypu spoustou oregana. Pak…
Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenFilety okořeníme citrónovým pepřem a necháme aspoň půl hodiny odpočinout. Mezitím oškrabeme brambory a celer, dáme vařit a vaříme do měkka. Po uvaření vše rozmačkáme s…
Kuřecí s tuřínem
Recept ještě nebyl hodnocenDo oleje vmícháme koření a přidáme maso. Promícháme, necháme asi hodinu odležet. Směs vlijeme do kastrolu a zprudka restujeme. Podlijeme a dusíme asi 15 minut. Pak si…
Ryba s omáčkou Gribiche
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety rychle orestujeme na olivovém oleji, přendáme do zapékací misky, osolíme, opepříme, proložíme citrónovými plátky a chvíli zapečeme v troubě. Mezitím jdeme…
Hejk s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRyby si omyjeme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř. Dovnitř každé ryby vložíme snítky rozmarýnu a bazalky, zvenku okořeníme. Vložíme do pekáčku a zastříkneme olivovým…
Losos na špenátu s kaparovým přelivem a rajčátky na másle
Recept ještě nebyl hodnocen1. Lososa osolíme, okořeníme citronovým pepřem a opečeme na olivovém oleji dozlatova. Dáme stranou a udržujeme v teple. 2. Do výpeku vlejeme citronovou šťávu (já…
Lehký salátek z raných brambůrek s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Neloupeme! Uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout.Mezitím si nakrájíme lososa na proužky, cibuli…
Citronový pstruh lososovitý
Recept ještě nebyl hodnocenV misce si připravíme směs s koření, citronové kůry, šťávy a řádně promícháme. Osušené filety osolíme a potřeme směsí, dáme na talíř a necháme v chladu asi 2 hod.…
Exotické kuře se zázvorem a fíky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna omyjeme, osušíme, osolíme a posypeme citronovým pepřem.Naskládáme do pekáčku, přelijeme marinádou, kterou jsme umíchali z uvedených ingrediencí a dáme do…
Filet z ryby "Bibi" na citronech s kouřovou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenrybičku, resp.filet z ní, řádně opláchneme a osušíme posypeme vším kořením, zakápneme šťávou z půlky citronu a olivovým olejem,nakonec obalíme v hladké mouce necháme…
Candát s citronovým pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z candáta je šťavnaté a měkké, což ocení každý milovník rybích delikates. Takto okořeněné filety nabízí kombinaci lahodně grilovaného candáta s výraznou citrusovou…
Drákulova kotleta
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, rozřízneme tak, aby vznikla kapsa, posolíme, vymažeme hořčicí, vložíme anglickou, cikánskou a kousek řepíku celeru, z jedné strany posypeme citronovým…
Okouník mořský na pórkové slámě
Recept ještě nebyl hodnocenFilety, které jsou bez kůže a chlazené, bohatě nasolíme a vetřeme do filetů citronový pepř. Na pánev dáme rozpustit přepuštěné máslo a filety lehce poprášené hladkou…
Pstruh na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha vykucháme, očistíme od šupin, odstraníme hlavu.Bohatě rybu osolíme, lehce uvnitř posypeme citronovým pepřem. Cibule rozpůlíme a nakrájíme půlky na hrubší měsíčky…
Salát z bulguru s bylinkami a sýrem feta
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur připravíme podle návodu a necháme vychladnout.Řapíky celeru a ředkvičky jemně nakrájíme. Bylinky nastříháme najemno. K bulguru přidáme olej, osolíme, opepříme a…
Salát jarní všehochuť
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší misce smícháme nakrájenou cibulku, na půlměsíčky nakrájené ředkvičky, na půlky nakrájená rajčata a na stroužky nakrájenou papriku spolu s listy salátu.…
Žralok na citronovém pepři
Recept ještě nebyl hodnocenSteaky ze žraloka zbavíme obratlové kosti, kůže a tmavých částí masa pod kůží. Tím nám vzniknou medailonky čistého jemného bílého masa. Takto upravené maso osolíme a…
Marinované nudličky z tmavé tresky
Recept ještě nebyl hodnocenFilet tresky tmavé nakrájíme na nudličky. V misce smícháme olivový olej, nasekanou čili papričku, nastrouhaný zázvor, sojovou omáčku, koření Meat masala, sůl a citronový…
Těstoviny s treskou a pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové těstoviny s treskou a pepřem vykouzlíte do 30 minut. Netradiční kombinace tresky, citronového a zeleného pepře se nelekejte. Smetana a pomazánkové máslo vše…
Polenta s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPolenta je kukuřičná kaše, která je se běžně připravuje v zemích jihovýchodní Evropy. Připravuje se jako příloha k dušeným jídlům, ale skvěle chutná i s pečenou…
Pomazánka ze žervé s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme najemno nakrájenou jarní cibulku, stejně tak vajíčka. Přidáme nastrouhanou mrkev, promícháme se žervé a dochutíme solí a pepřem.Podáváme s pečivem.
