Lečo s bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenV širším kastrolu s nepřilnavou úpravou lehce osmahnem na sádle najemno nakrájenou cibuli. Přidáme na menší kostky pokrájený, v Solamylu obalený bůček a prudce smažíme…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sojové maso na houbách s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme slaninku a trochu jí opečeme, potom přidáme cibulku a sojové maso. Všechno promícháme a opečeme. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Zalijeme vývarem…
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový jazyk se při správné úpravě promění v překvapivě jemnou lahůdku. Kombinace vaření masa ve vývaru a jeho následného pečení na černém pivu se zeleninou a slaninou…
Dýňová polévka s jablky
Recept ještě nebyl hodnocen1.) V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme do něj na drobno nakrájenou cibuli a muškátový oříšek. Smažíme, dokud nezačne cibule hnědnout. 2.) Dýni překrojíme, zbavíme…
Mangoldovo-kukuřičný salát
Recept ještě nebyl hodnocenMangold umyjeme, rapíky pokrájame na cca 1 cm kúsky, listy na prúžky cca 2 cm široké. Kukuricu vhodíme do vriacej slanej vode, varíme cca 2 minúty, scedíme a vychladíme…
Karotkové ragú
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme máslo a opečeme nadrobno nakrájenou cibuli.Přidáme mrkev nakrájenou na silnější kolečka, nahrubo nastrouhaný celer a krátce orestujeme.Osolíme,…
Salát z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájenou na kolečka osmahneme na olivovém oleji. Přidáme na proužky nakrájenou hlívu a na kolečka nakrájenou mrkev. Zakápneme sojovkou, přisypeme rozmarým,…
Mrkvové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev uvaříme doměkka, necháme vychladnout a rozmačkáme vidličkou. Asi dvě lžíce strouhanky zakapeme rozpuštěným máslem, přidáme mrkev, vejce a koření, promícháme.Podle…
Mungo salát
Recept ještě nebyl hodnocenMungo fazolky dáme do mísy. Celer očistíme, nakrájíme na větší čtvrtky a vaříme asi 15 min. Pak vyndáme a vychladíme, nakrájíme na kostičky, nebo nastrouháme nahrubo.…
Bezvaječné těstoviny s hlívou ústřičnou a sojovou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou hlívu, na kolečka nakrájený pórek a nahrubo nastrouhané mrkve.…
Kung-pao dle české hospůdky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky a naložíme do směsky vajec, škrobu, soli, pepře, koření na čínu a lžičky cukru. Promícháme a necháme cca hodinu v lednici odležet. Poté…
Plněná kotleta na víně
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme směs - opečeme na kostičky nakrájený sušený špek (nemusí být sušený, prostě nějaký chuťově výraznější), na něm orestujeme na klínky nakrájenou…
Plátky v cibulkové omáčce s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plecko naklepeme na tenké plátky, osolíme je a opepříme.V hrnci rozehřejeme máslo s olejem, cibuli osmažíme dohněda, pak teprve vložíme plátky masa a necháme je…
Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka: 1. Na oleji si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku s česnekem, přidáme hříbky, na kostky na krájené vepřové maso, sůl, pepř, kmín, nasekaný libeček a osmahneme…
Veprova panenka ala basta
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku si nakrajime na platky, osolime, opeprime a dame na panvicku s trochou oleje a udelame jako biftek, maso je hned mekke. Do vypeku si dame trochu oleje, pridame…
Vepřové nudličky gyros - souvlaki
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso si nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobové moučce. Na oleji si orestujeme cibuli na půlkolečka a poté přidáme prolisovaný česnek. Maso dáme na pánev,…
Špenátová polévka s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody si dáme do změknutí vařit brambory společně s kmínem a solí. Přidáme špenát, chvilku povaříme, dáme tam česnek a všechno rozmixujeme. Zahustíme rozmíchanou…
Kadlíkovo kuře na kečupu
Recept ještě nebyl hodnocenPo třech dnech, kdy se vlády nad kuchyní ujala dcera, a já byl nucen konzumovat bryndzové halušky, těstovinový salát se zeleninou, a brokolicový nákyp, dolehl na mne…
Králík na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka si naporcujeme. Každý kousek okořeníme, opepříme a osolíme. Naskládáme na sebe do misky, zakápneme olejem a posypeme česnekem nakrájeným na plátky. Dáme odležet…
Míchaná vajíčka trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si klasicky usmažíme míchaná vajíčka. Přendáme do misky či hlubokého talíře. Přidáme sýr, hořčici a okořeníme, vše promícháme. No a můžeme jít baštit :o) …
Bruschetta s hráškem a šalotkami
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané šalotky nasekejte nadrobno. Poduste hrášek i šalotku na másle doměkka, šalotka by měla zůstat jen sklovitá. Přidejte hrst nasekané máty, osolte a opepřete.…
Métské krkovičkové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku si naklepeme, osolíme a opepříme. Métský tataráček smícháme s utřeným česnekem a posekaným libečkem. Žampiony oloupeme. Na každý plátek masa naneseme vrstvu…
Métské krkovičkové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku si naklepeme, osolíme a opepříme. Métský tataráček smícháme s utřeným česnekem a posekaným libečkem. Žampiony oloupeme. Na každý plátek masa naneseme vrstvu…
Pomazánka z kuřecích jatýrek s pikantní příchutí
Recept ještě nebyl hodnocenNa masovém mlýnku pomeleme cibuli, poté i uvařená vychlazená drůbeží jatra, přidáme utřený česnek, rajčatový protlak, olivový olej, bylinky,čerstvý pepř a sůl podle…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
