Zapékané řecké placičky (keftedes)
Suroviny
- Na placičky:
- 500g mletého masa
- 1 cibule
- ½ lžičky oregana
- ½ lžičky skořice
- 1 vejce
- 100 ml mléka nebo vody
- Sůl, pepř, olej do pánve
- Mouka na obalení
- Ostatní:
- 2-3 rajčata na pokrytí dna pekáčku
- 1 palice česneku
- sušená rajčata z konzervy (nebo pečená vlastní ze sklenice)
- 1 lžíce citronové šťávy
- 150 ml červeného vína
- sýr
Postup přípravy receptu
Do mletého masa přidáme nakrájenou trošku osmaženou cibuli, oregano, skořici, vejce, vodu, sůl, pepř a pořádně smícháme.
Placičky obalíme v mouce a rychle osmahneme na oleji, aby se zatáhly a přendáme do pekáčku, který jsme vyložili pokrájenými rajčaty na kolečka.
Palici česneku rozkrojíme středem a jednu polovinu vložíme k masu.
Nahoru poklademe sušená rajčata, pokapeme citr.šťávou a vínem a dáme zapéct.
Pekla jsem asi 20min. zakryté a potom odkrýt, posypat strouhaným sýrem (nebo plátky) a ještě zapéct.
Příloha: brambory, rýže, těstoviny nebo jen pečivo
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapékané řecké placičky (keftedes)
-
Kdo nezkusil, ten se diví. Skořice ale k masu se použít dá a je to dobré. Jedl jsem to v Maroku; jedl jsem tam i maso v kombinaci s rozinkami, se sušenými švestkami nebo se sušenými meruňkami. Byla to masa jehněčí a kuřecí a chuť byla vždycky famózní.
-
Jahůdky, či jahůdko
jsem ráda, že recept nezklamal.
Zdraví jahoda
-
Musím uznat, že je to opravdu vynikající jídlo. Maso je velmi šťavnaté a s tím sosem je to lahůdka.
To bude asi tím, že recept vložil jmenovec
-
Musím uznat, že je to opravdu vynikající jídlo. Maso je velmi šťavnaté a s tím sosem je to lahůdka.
To bude asi tím, že recept vložil jmenovec
-
Tak toto musí být ňamina určitě vyzkouším a taky se chystám na pečená rajčátka jen co budu mít volno za placičky letí bodík
+22
-
týý jo
tohleto mi trestuhodně uniklo, a přitom to vypadá na velikou dobrotu je tam všechno, co my rádi hned si to ukládám..
-
Dávám do oblíbených a moc se těším na vyzkoušení ale už teď dávám bodík.Dík za recept.
-
Moc hezký recept! Vyniká v balastu.
-
tedy so vypadá náramně jedle,posílám bodík a co nejdřív vyzkouším
-
Mňááám...kde jsou sušený rajčata, to prostě musí být dobrota
-
Ukladam na vyzkouseni, urcite to bude vyborne a zatim mam 10. bodik jenom pro tebe.
-
MOC HEZKY TO VYPADA..
