Paštika z kuřecích jater s bylinkami
Suroviny
- 500 g kuřecích jater
- 125 g másla (a kousek na osmahnutí cibule)
- 1 menší cibuli
- 1 stroužek česneku
- 1 dcl červeného vína
- lžíci sušeného tymiánu
- lžíce bazalky
- sůl
- pepř
- brusinky dle uvážení
Postup přípravy receptu
Na másle se osmahne pokrájená cibule a česnek (cca 2 minuty). Pak se přidají játra, nechají se zatáhnout a poté se podlijí vínem a dusí se, než se tekutina odpaří.
Nechá se mírně zchladnout a přidá se máslo, koření a rozemele. Aby byla paštika jemná, přepasírujeme a vložíme do misky a necháme v lednici cca 2 hodiny ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
Nemusí být: V mém případě se ještě přidalo pár lžiček brusinkové marmelády a to po propasírování.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Paštika z kuřecích jater s bylinkami
-
ahoj, taky ji dělám a má u manžela úspěch.... a navíc vím, co dávám rodině na talíř.. je rychlá a moc dobrá
-
...dělám téměř identickou, podle Maris...fakt stojí za vyzkoušení...domácí paštička nemá chybu ...posílám ti bodík... -
rebeka: Nadi, udělej, je to lahůdka
-
já se k tomu někdy odhodlám a domácí paštiku si prostě udělám
-
Paštika by mi určitě chutnala
