Plněné závitky se zelím a bramborovým knedlíkem

Vepřové maso Doba přípravy: 90 minut 7 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 90 minut 7 názorů

Suroviny 4 porce

400-500 g vepřové pečeně vcelku
1 menší klobáska
1 nakládaný okurek
hořcice plnotučná
grilovací koření
pepř
kmín celý
červená paprika sladká
2 kostky Masoxu
3 stroužky čeneku
olej
2 větší cibule
olej
špagát nebo kovová špízová jehlice

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na dvoucentimetrové plátky.

  2. Každý z plátků ještě nakrojíme tak, aby vznikl jeden velký plát. Maso naklepeme, nasolíme, napepříme a jen z jedné strany potřeme hořčicí.

  3. Na každý takto připravený plát masa dáme podélně krájenou klobásku a okurek. Maso smotneme buď ovážeme špagátem nebo spíchneme jehlicí.

  4. 2 cibule nakrájíme na půlkolečka a dáme do olejem vylitého pekáče nebo zapékací mísy.

  5. Vložíme závitky, zasypeme paprikou a takto v troubě zlehka opečeme ze všech stran. Stačí aby se maso zatáhlo.

  6. Přidáme grilovací koření, kmín, kostky masoxu, přilijeme vodu tak, aby maso bylo do půlky ponořené a pečeme v troubě minimálně hodinu tak, aby se masíčko pěkně rozpadalo.Nezapomínáme každých 10 minut podlévat.

  7. Česnek oloupeme, protlačíme česnekovačem a utřeme se solí. Smícháme s trochou oleje a maso tím cca 10 minut před dopečením potřeme. Podáváme se zelím a bramborovým knedlíkem :-)

Komentáře k receptu Plněné závitky se zelím a bramborovým knedlíkem

  • MIKIKE MIKIKE

    Hezký závitek:yes:

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    Debata je zajímavá, ale já půjdu k věci. Závitek vypadá skvěle:yes::yes::yes:. Posílám bod.

    Odpovědět

  • MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti(autor receptu)

    No téda :-D jak je to s okurkama vážně netuším, ale nad těma hranolkama jsem teď nedávno zrovna přemýšlela :-D a přišla jsem na to, že hranolky jsou odvozené od slova hranol. jelikož jsou to jakoby bramborové hranoly. Tudíž ty hranoly, zjemněně řečeno ty malé hranolky :D takže jeden by měl být hranolek :-)):-)):-)):-))

    Odpovědět

  • otazníček otazníček(neregistrovaný)

    Děkuji :)) Takže je to nářeční výraz, ano? Pan okurek z Moravy a paní okurka z Čech. Roztomilé. :-K

    Odpovědět

  • jaja jaja(neregistrovaná)

    otazníček:Varianta okurek je oblastní moravská a užívá se pro označení plodu, nikoli rostliny samotné.(Internetová jazyková příručka);-)
    MoniqueLaMutti :-K:-K:-K krásný zavitek

    Odpovědět

  • mariana. mariana.

    otazníček:Co máš z toho,já taky:-D To je jako jeden hranolek nebo hranolka?

    Odpovědět

  • otazníček otazníček(neregistrovaný)

    Říká se ten okurek nebo ta okurka? Jsem z toho nějak zmatená. U nás se používá okurka. Co je správně?

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové závitky plněné zelím jídla s bramborovým knedlíkem zavitky plnene zelim krkovička s bramborovým knedlíkem recepty knedliky se zelim vepřové maso plnene s kysanym zelima bramborové knedlíky moravsky vrabec plneny plneny maso s bramborovým knedlíkem krkovice s bramborovym knedlikem závitky se zelím okurky plnene zelim recepty s bramborovym knedlikem vepřové závitky plněné kysaným zelím závitky plnené se zelím kuřecí závitky s bramborovým knedlíkem zavitky z krkovice plnene zelim a uzenym hovezi s bramborovym knedlikem hovězí s bramborovýmknedlíkem vepřové závitky se zelím a klobásou zavitky z krkovice plněné zelím