Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné závitky se zelím a bramborovým knedlíkem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

MoniqueLaMutti

7 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

31. 3. 2013 14:54

Plněné závitky se zelím a bramborovým knedlíkem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 890 kJ / 691 kcal
Bílkoviny	107,29 g
Tuky	21,44 g
Vláknina	8,49 g
Cholesterol	216 mg
Sodík	891 mg
Sůl	2,27 g
Sacharidy	15,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso si nakrájíme na dvoucentimetrové plátky.
Každý z plátků ještě nakrojíme tak, aby vznikl jeden velký plát. Maso naklepeme, nasolíme, napepříme a jen z jedné strany potřeme hořčicí.
Na každý takto připravený plát masa dáme podélně krájenou klobásku a okurek. Maso smotneme buď ovážeme špagátem nebo spíchneme jehlicí.
2 cibule nakrájíme na půlkolečka a dáme do olejem vylitého pekáče nebo zapékací mísy.
Vložíme závitky, zasypeme paprikou a takto v troubě zlehka opečeme ze všech stran. Stačí aby se maso zatáhlo.
Přidáme grilovací koření, kmín, kostky masoxu, přilijeme vodu tak, aby maso bylo do půlky ponořené a pečeme v troubě minimálně hodinu tak, aby se masíčko pěkně rozpadalo.Nezapomínáme každých 10 minut podlévat.
Česnek oloupeme, protlačíme česnekovačem a utřeme se solí. Smícháme s trochou oleje a maso tím cca 10 minut před dopečením potřeme. Podáváme se zelím a bramborovým knedlíkem :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

calpana

Vepřové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Bůčkové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Načíst další

Komentáře

MIKIKE

31. 3. 2013 23:39

Hezký závitek

Olinka5555

31. 3. 2013 22:57

Debata je zajímavá, ale já půjdu k věci. Závitek vypadá skvěle. Posílám bod.

MoniqueLaMutti

31. 3. 2013 18:59

No téda jak je to s okurkama vážně netuším, ale nad těma hranolkama jsem teď nedávno zrovna přemýšlela a přišla jsem na to, že hranolky jsou odvozené od slova hranol. jelikož jsou to jakoby bramborové hranoly. Tudíž ty hranoly, zjemněně řečeno ty malé hranolky :D takže jeden by měl být hranolek

otazníček

31. 3. 2013 18:50

Děkuji :)) Takže je to nářeční výraz, ano? Pan okurek z Moravy a paní okurka z Čech. Roztomilé.

jaja

31. 3. 2013 15:59

otazníček:Varianta okurek je oblastní moravská a užívá se pro označení plodu, nikoli rostliny samotné.(Internetová jazyková příručka)
MoniqueLaMutti krásný zavitek