Bramborovo-česneková krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSnadná a chutná polévka, kterou připravíte za pár minut? Přesně taková je bramborovo-česneková krémová polévka. Krémovost jí dodá rozmixovaná zelenina a lahodný crème…
Římský kmín mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Brokolicová RAW polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozdělíme na menší růžičky a pár kousků necháme na ozdobeníDo mixéru dáme brokolici, avokádo, římský kmín (já jsem dala 1/2 lžičky), sůl a 500 ml vodyVše…
Houbovo masová fašírka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme cibulku až zesklovatí. Přidáme nakrájené houby a dusíme asi 20 minut.Mezitím si připravíme kuskus podle návodu. Já kuskus přelévám v sítku 2x horkým…
Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájejte na centimetrové plátky. Posolte z obou stran a nechte 20 minut vypotit.Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Šalotku nakrájejte nadrobno. Na lžíci oleji…
Indická kuchyně - Pizza chicken tikka
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte jogurt, česnek, citronovou šťávu a směs koření. Přidejte kousky kuřete a hodinu marinujte v lednici. Poté kuře osmažte na oleji a poklaďte na pizzu. Přidejte…
Pikantní cizrnová polévka se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle nebo oleji osmahneme cibuli, nastrouháme kus zázvoru, několik stroužků česneku, nastrouháme na hrubo 1 mrkev (může být i na kostky, protože vše nakonec stejně…
Hráškové placky s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenMražený hrášek nechte povolit, propláchněte ho horkou vodou, slijte, vsypte ho do mixéru a rozmixujte nahrubo.K rozmixovanému hrášku vmíchejte tvaroh, vejce, mouku,…
Kladenské masové kapie ve smetanovo-rajské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme, smícháme s nasekanými bylinkami, vejcem kořením. Dáme na chvíli do lednice odležet. Kapie podélně rozpůlíme, odstraníme semeníky a naplníme masovou směsí.…
Kašmírská rýže
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji orestujeme cibuli nakrájenou na větší kousky (čtvrtměsíčky). Přidáme propranou a scezenou rýži a za stálého míchání ji asi 3 minuty restujeme. Poté…
Kořeněné masové šišky s křupavou placičkou a avokádovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPlacičky je třeba si připravit předem, stejně tak jako dip. Na dip rozmačkáme avokádo vidličkou a smícháme se všemi zbylými ingrediencemi a dáme vychladit. Na placičky…
Hummus s červenou řepou a semínky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme suchou cizrnu, necháme jí přes noc namočenou. Poté jí přendáme do jiné vody a s bobkovým listem uvaříme doměkka. Necháme zchladnout. Uvařenou bulvu červené…
Kořeněná vepřová roládka
Recept ještě nebyl hodnocenKaré podélně rozřízneme a vytvoříme tak plát masa. Na náplň smícháme všechno koření (nejvíce je rozmarýnu) s prolisovaným česnekem a trochou oleje. Vzniklou hustou…
Vepřové nudličky s Jidášovým uchem
Recept ještě nebyl hodnocenDen před vařením: očistěte 500-600 g vepřové plece od tuku a od chrupek a nakrájejte na tenké nudličky. Klademe do misky a každou vrstvu posypeme přípravkem Křehké maso …
Květákovo - houbové ragú
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme nahrubo a vložíme na pánev. Necháme zesklovatět. Zatím nakrájíme houby na větší kusy, přidáme na pánev spolu s drceným…
Africká rybí chermoula
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na marinádu zmiešame alebo rozmixujeme, vlejeme do misky a rybu v nej zo všetkých strán ponamáčame. Necháme 10 min marinovať. Potom na panvici s trochou…
Kváskový chléb se syrovátkou, semínky a ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve spojíme kvásek, tekutiny a koření. Přidáme mouku, případně semínka a vločky a uhněteme těsto. Podle potřeby přidáme mouku, těsto by mělo být jemné, měkké, ale…
Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenNasekejte zelí buďto nožem, v robotovi, v minisekáčku anebo lze nastrouhat na struhadle. Totéž udělejte s cibulí, česnekem, zázvorem a ferefonkami a vytvořte hrubou…
Polévka ze zelené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenPřebereme a na sítku propláchneme čočku, necháme okapat. Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na oleji zpěníme nasekanou cibuli a po chvilce přidáme i česnek…
Mexická rýže s fazolemi a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou rýži necháme v čisté vodě namočenou. Očistíme zeleninu a nakrájíme na kostičky. Na rozpálenou hlubokou pánev dáme 2 lžíce oleje a na něm zesklovatíme…
Shurbet el-Ads (Egyptská polévka z červené čočky)
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme vývar, na který použijeme cca 1,5 vody, 1 větší mrkev, 1 cibuli, pepř, sůl a kuře. Já používám vždy celé kuře, to si nejdříve naporcuji, vykostím prsní řízky,…
Turecký vajíčkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvařte natvrdo, zchlaďte, oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.Petržel zbavte stonků, lístky případně pokrájejte nahrubo. Cibulku nakrájejte na kolečka, papričku na…
Butter chicken - máslové indické kuře
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájené kuřecí maso osolte, opepřete a okořeňte lžičkou kurkumy a kajenským pepřem (v množství, jak moc máte rádi pálivé). Maso nechte asi 15 minut odpočívat…
Pomazánka z pečené mrkve a kešu ořechů
Recept ještě nebyl hodnocenKešu ořechy namočíme do studené vody alespoň na 4 hodiny, ale nejlépe přes noc.Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, v zapékací misce smícháme s olejem, kořením, solí,…
Brambodlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVe slupce uvařené brambory oloupeme, nastrouháme.Přidáme mouku žitnou a polohrubou (prosáté).Přidáme 1 celé vejce a nastrouhanou Nivu.Osolíme, přidáme římský kmín, cca 1…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
