Zapečené halušky
hanahcotton
Suroviny
- Těsto na halušky:
- 20 dkg polohrubé mouky
- 40 dkg brambor (uvařených nebo syrových)
- špetku soli
- 1 vejce
- 1/4 kg mletého masa
- sůl
- špetka římského kmínu
- 1 lžíce oleje
- 4 vejce
- 20 dkg strouhaného tvrdého sýra
Postup přípravy receptu
Halušky - Brambory nastrouháme na jemno a postupně k nim přisypeme polohrubou mouku. Přidáme vejce, špetku soli a vše pomalu promícháme nebo prohněteme.
Když je těsto vláčné přes haluškové síto ho přecedíme pomalu do vroucí osolené vody a vaříme několik minut - až halušky vyplavou na povrch.
Na oleji osmahneme osolené a okmínované mleté maso.
Maso přidáme k uvařeným haluškám.
Rozšleháme vejce a vmícháme do nich nastrouhaný sýr - vše nalijeme na halušky s masem a dáme zapéct do trouby, až se na povrchu utvoří křupavá kůrka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 60 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zapečené halušky
-
hanahcotton: Haničko já halušky vždy, všude a jakkoliv...jsem na ně umanutá. Jasnej 4.bod
-
Tak to se mě dost líbí
-
hanahcotton: můj syn má úplně stejný názor. Když nemá uvařené brambory, klidně si koupí bramborové těsto v sáčku, přidá více vody a taky si dělá halušky
-
ať jsou to halušky či noky, vypadá to jedle
-
Římský kmín mi tam docela dost nesedí, i když chápu, že každý vaří podle svého.Je to pro mě jako dát bazalku do vepřo-knedlo
.
Na druhou stranu je ho tam jen špetka, že? -
tejaja:já někdy dělávám i když mi zůstanou vařené brambory...asi už to nejsou pravé halušky - spíš nočky......ale i přes haluškové síto těsto krásně projde
-
Hanička, asi surové zemiaky, nie ?
Neviem si halušky dosť dobre predstaviť z varených zemiakov.
