Turecká pizza (Lahmacun)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

aisha

20 názorů

Doba přípravy 120 min

120 min (120 min příprava)

2. 4. 2013 18:52

Nutriční hodnoty

Energie	19 103 kJ / 4 566 kcal
Bílkoviny	223,79 g
Tuky	53,68 g
Vláknina	42,21 g
Cholesterol	451 mg
Sodík	3,58 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	775,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V 1/2 hrnku vlažné vody rozmícháme cukr a droždí a necháme vzejít kvásek.
Přesátou mouku smícháme se soli, přilijeme kvásek, zbytek vlažné vody (1 hrnek) a zaděláme lehce lepivé těsto, které potřeme olejem a necháme v teplé hodinku kynout.
Poté těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na 10 kousků. Z každého kousků vytvoříme malý bochánek. Přikryjeme a necháme 20 minut odpočívat.
Cibuli nakrájíme na velmi drobno a na dvou lžících másla zhruba 3 minutky restujeme. Přidáme prolisované stroužky česneku, promícháme a odstavíme.
Rajčata, papriku a jalapeno papričku nakrájíme nadrobno. Taktéž matu a petrželku.
Do mísy dáme mleté maso, pokrájené bylinky a zeleninu, cibulovou směs, římský kmín, mletou papriku, stavu z citronu, sůl a pečlivě promícháme.
Troubu rozpálíme na 220°C (horní a dolní ohřev).Každé těsto rozválíme na velmi tenko (na lehce pomoučené pracovní ploše), naneseme zhruba 2 lžíce nádivky a rukou urovnáme po celém povrchu, přičemž
prstama a dlaní lehce přitlačíme do těsta.
Okraje potřeme olivovým olejem, vložíme do horké trouby a pečeme do zlatová. Trvá to zhruba 7 - 10 minut. Posypeme římským salátem, srolujeme a podáváme. Je možné dochutit libovolným
dresinkem.

Poznámka autorky receptu

inspirace na: www.arbuz.com

(na internetu je mnoho verzi turecke pizzy, tento recept mi prisel chutove temer totozny s tureckou pizzou, kterou jsem jedla v Holandsku)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pizza (celozrnná)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaCZ

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz

Pizza z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 65 min

Načíst daší

Komentáře

JanaDorazinova

18. 11. 2015 12:47

Super!!!

danielle72

13. 6. 2013 21:08

To vypadá nádherně, ukládám, vyzkouším, pošlu foto +14

senky

3. 4. 2013 19:25

Určitě bude vynikající

aisha

3. 4. 2013 15:28

Jeste jednou vsem moc dekuji za komentare

ivulinka

3. 4. 2013 11:20

Krásně barevné, takové jarní

Danca

3. 4. 2013 08:18

Já určitě s papričkou a

hosta

2. 4. 2013 22:02

No už mi nějaká dobrota od tebe chyběla a tahle nemá chybu

varilamyskakasicku

2. 4. 2013 21:44

Pěkná pizza Marti,mne se líbí ta barevnost fotek, u Tebe zelená je skutečně zelená, jasná, krásná a vždy máš fota moc pěkně barevně laděná

Bibinka

2. 4. 2013 20:59

aisha:Martinko, moc pěkné, jedlé a já jí v brzské době spáchámDávám ti 6.bod

aisha

2. 4. 2013 20:36

metema: Tak to jsem moc rada, jednoho potesi, kdyz recepty zaujmou....turecka jidla maji k arabskym docela blizko.

Moc vsem dekuji za krasne komentare..

jarda Kadic

2. 4. 2013 20:11

Ať se to píše jak se to píše ukládám a dávám bod!

Inka1

2. 4. 2013 19:51

Moc zajímavý recept a jistě i výborná pizza.

jarka skrobakova

2. 4. 2013 19:46

krása

metema

2. 4. 2013 19:32

Byla jsem v Turecku celkem 3x - jednou v hotelu a 2x s místním člověkem - asi proto jsem ochutnala jejich jídla a i ten kysaný mléčný nápoj (Ayran). Moc se mě líbí všechny tvoje recepty. Krásné postupy a ještě krásnější fota.