Guláš z fermentovaných salámů
Recept ještě nebyl hodnocenUzeniny nakrájíme na tenká půlkolečka a dáme na pánev restovat. Chvíli zprudka a pak jen pozvolna, aby se popustil tuk. Odstavíme.Ve větším kastrolu na sádle zprudka…
Salám vysočina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapečené uzené s červeným zelím.
Recept ještě nebyl hodnocenZelí opláchneme. Cibuli nakrájíme, na olivovém oleji zpěníme, přidáme zelí, podlijeme vodou.Zelí 10 minut dusíme, občas promícháme, zaprášíme moukou.Na plech poklademe…
Narozeninové papučky
Recept ještě nebyl hodnocenChleba do půlky vyříneme tvar papuče, trochu vydlabeme spodek a namažeme česnekovou pomazánkou. Potom klademe šunku, vysočinu a zdobíme olivami, rajčátky, petrželkou a…
Bramborák v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny řádně promícháme a nalijeme do vymaštěného pekáčku a dáme péci na 200°C dozlatova . Příloha se hodí kysané zelí. Ze začátku peču přiklopené asi tak 30…
Bábovičky z Loštic
Recept ještě nebyl hodnocenMalé zapékací mističky nebo nízké hrnečky bohatě vytřeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Vyložíme je plátky anglické slaniny, na kterou položíme vždy po dvou kolečkách…
Aspikový dort z pařížského salátu
Recept ještě nebyl hodnocenSalám nakrájíme na tenké nudličky (1/2 kg), kyselé okurky a cibuli nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme hrášek, tatarku(100g), majonézu (malá sklenička, ale záleží…
Vydatná česneková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVysočinu pokrájíme na malé kostičky a nasucho pomalu smažíme, až pustí tuk. Je dost tučná, takže olej nebo máslo přidáme případně až po vysmažení nebo vůbec.K vysočině…
Slaný dort - narozeninový
Recept ještě nebyl hodnocenPostup stejný jako u Slaný dort - ke svátku zamilovaných: Z pomazánkového másla, sýrů, másla a soli ušleháme pomazánku, kterou si rozdělíme na 4 díly (3 menší - 1 větší…
Pizza koláč
Recept ještě nebyl hodnocenItalskou pizzu miluje snad každý. Z listového těsta můžete připravit snadný koláč podobný pizze, obložený rajčatovou omáčkou, mozzarellou, hermelínem a spoustou dalších…
Portobello s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky steakových žampionů nebo je dáme upéct společně s naplněnými…
Kuřecí závitky plněné romadurem
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřecích prsou si přes folii naklepeme plátky, které posolíme, opepříme a potřeme hořčicí, na ně poklademe plátky vysočiny a nakrájený romadur. Plátky opatrně…
Kadlíkův zavinutec
Recept ještě nebyl hodnocenLitrovou láhví vína jsem rozválel na pomoučené kuchyňské lince listové těsto, a za občasného ucucnutí obsahu z oné láhve /Rulanda šedá/ vzniklý plát těsta pokryl z jedné…
Domácí chutná pizza
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto dáme do domácí pekárny a nastavíme si program na kynutí těsta. Po 1 a půl hodině je hotovo a vy může začít dělat svojí pizzu. Vyválíte si těsto…
Obložené mísy k volbám
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvařit natvrdo, vychladit. Odkrojí se spodní část, vydlabat žloutek. Rajčatům odkrojit větší špičku tak, aby z ní bylo možné udělat klobouček na vajíčku. Žloutky…
Lovecké toustíky-moc dobré
Recept ještě nebyl hodnocenOba salámy nastrouháme na slzičkové straně struhadla, eidam a vejce do misky, přidáme povolené máslo, nasekanou pažitku a všechno buď utřeme, nebo prošleháme. Namažeme…
Salámová žena
Recept ještě nebyl hodnocenšišce salámu seřízneme spodní část, aby rovně stála, konec každé ze 4 klobásek také seřízneme aby přiléhaly k ,,tělu" a šprjlí je do sebe zaklíníme. Stejně tak hlavu.…
Smažená pýchavka s uzeným sýrem a Vysočinou
Recept ještě nebyl hodnocenPýchavku očistíme od vrchní slupky, kterou sloupneme.Nakrájíme kolečka nebo tvary tak, jak nám to vychází, podle tvaru pýchavky, zhruba 7 mm hrubé. Každý plátek jemně…
Vepřová plec plněná uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a lehce poprášíme paprikou. Na každý plátek masa dáme plátek eidamu, kolečko salámu, kuličku uzeného sýra (podobné jako korbáčik) a kapary,…
Výborná rychlá večeře (co dům dal)
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík podélně nařízneme, ale neprořízneme úplně.Dovnitř naskládáme salám, sýr, plátky cibule podle chuti, posypeme grilovacím kořením a dáme na 2 minuty do mikrovlnné…
Trio buřtguláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme dotmava nakrájanú cibuľu.Pridáme na polkolieska narezanú klobásu a restujeme, kým klobása nepustí tuk.Potom pridáme mletú papriku, nové korenie a…
Barevné francouzské brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Cuketu a žampion důkladně omyjeme a též nakrájíme na tenká kolečka, papriku na silnější proužky. Zapékací misku vytřeme…
Chlebové dortíky s pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenTak obyčejná svačina nebo večeře jako je chleba s pomazánkou se s tímto receptem může stát vskutku netradičně vypadajícím pokrmem. Chlebová kolečka jsou spojena…
Zeleninová česnekačka na chřipky a nachlazení
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, petržel, celer, cibuli a klobásu nakrájíme nadrobno, dáme do hrnce a osmahneme na másle. Zalijeme vodou, k tomu přidáme nakrájené brambory, masox, kmín, sůl,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
