Těstoviny s krůtím masem a smetanovosýrovou omáčkou pro více lidí

zuzun:srazí se, vařit na mírný plamen a míchat

muzu se zeptat, proc se nesmi mleko prevarit? Asi blba otazka, ale ja to nevim. Rada bych tuhle omacku udelala, ale pri svy zrucnosti to urco prevarim, tak se ptam, kdyby nahodou, co z toho vznikne

Holky jasně že někdo radši víc omáčky já jen píšu jak se to dělá v restauraci. Déle se nepřevařuje protože pak by se převařilo mléko a to nee. Na takové množství omáčky cca 3 pol. lž. mouky stačí převařit 4 minutky, ono to zní že to bude málo ale samy jestli vyskoušíte tak poznáte že to bude stačit. Určitě si to doma udělejte podle sebe, něčeho víc něčeho mín

Erčičko, přesně na to samé jsem myslela, když jsem recept četla v práci - to je něco pro moji mámu, ta chudák neví, co na chalupě pořád vařit, když se nás tam sjedou čtyři rodiny a ještě pár přátel... A nakonec i já, když se jí o dovolené snažím pomáhat.
Takže Radulko, díky za recept (něco podobného jsem narychlo "spíchla" k dnešní večeři, protože jsem dorazila před šestou - tagliatelle s bešamelovou omáčkou, ochucenou strouhanou nivou, česnekem a hodně pažitky) a ohledně provaření záklechtky musím přiznat, že 4 minuty se mi také zdá málo, ale je to asi každého věc.

k.radulka: ja si myslim, ze recept je v najlepsom poriadku, hotovej omacky je cez dva litre, co na 3 balenia cestovin uplne postacuje super recept na prazdniny, ked nas byva na chalupe viac a po zahusteni omacku tiez varim len kratko

Sodovko prosím rozlišuj a čti příspěvky pořádně, já nejsem Míla nereg. a píšu něco jiného.Nicméně trvám na tom, že na tři balíky těstovin je to málo.

Kolik se z uvedených ingrediencí nají lidí, je každého věc. Záleží jak strávníci papkají velké porce. Je to omáčka na špagety. Radulce musím dát za pravdu. Maso u tohoto receptu není hlavní produkt. Omáčka je z 1 litru mléka a 1/2 l smetany. Někdo si dává na špagety více omáčky, někdo méně. Proto bych tohle Lusindo a Mílo neřešila. Množství ingrediencí nech si každý upraví podle velikosti žaludku. Co bych řešila, tak délka vaření po přidání záklechtky. Myslím, že 4 minuty je málo. Já osobně omáčky po přidání záklechtky nebo zásmažky vařím cca 12 minut.

No, Pohlreich by se asi otřásl jako mokrý pes... Ještě že vím, co si nemám v restauraci dávat

Neregistrované neřeš

Koukám, že jsem přehlédla anglickou Radko, ale zase určitě relativně levné a anglická to pěkně navoní.

A naši oblíbení neregistrovaní :D děkuji za příspěvek, opravdu výstižné

Jj je to divný ale jo, to maso tam není jako hlavní produkt, jen spíš doplněk stejně jako ta klobása nebo slanina, vše je na malé kostičky, už jsi někdy viděla že by jsi v restauraci dostala maso na 150 gramů :D Doma si samo dejte kolik spapkáte :D

Radko recept vypadá dobře, ale opravdu z půl kila masa nasytíš 12 lidí??