Vepřová plec v paprikové omáčce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

11 názorů

Doba přípravy děláno v PH

děláno v PH

13. 1. 2014 15:27

Vepřová plec v paprikové omáčce, Vepřová plec v paprikové omáčce — Vepřová plec v paprikové omáčce

Nutriční hodnoty

Energie	4 744 kJ / 1 134 kcal
Bílkoviny	128,79 g
Tuky	42,03 g
Vláknina	11,18 g
Cholesterol	440 mg
Sodík	1,15 g
Sůl	2,65 g
Sacharidy	54,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou plec omyjeme, vysušíme, osolíme a posypeme Country kořením.
Do PH dáme nahrubo nakrájenou cibuli, celé stroužky česneku, nahrubo nakrájené papriky a rajčata, pórek a lahůdkovou cibulku nakrájíme na špalíky, maso, zalijeme vývarem, nebo vodou s masoxem a dáme vařit na 3 hodiny.
Mezi tím si uděláme jíšku z mouky a oleje, necháme jí vychladit.
Po uplynutí doby vyndáme maso na prkénko a všechno ostatní rozmixujeme, dáme na plotýnku zahustíme jíškou, dochutíme cukrem, solí, kořením.
Zredukujeme na množství omáčky, kolik potřebujeme.
Maso vcelku nakrájíme na úhledné plátky a dáme do omáčky, zjemníme smetanou na šlehání, převaříme a hotovo.

Poznámka autorky receptu

Omáčka má ještě lepší chuť druhý den, kdy se rozleží. Dá se dělat se stejným postupem na sporáku, jen kratší dobu a při vypaření doléváme vývar. Omáčka je pěkně jemná a chutná.

Podávala jsem s těstovinami, ale šly by i jiné přílohy.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (34x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová plec v zeleninové omáčce z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 240 min

Vepřová plec na kedlubnách, v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Vepřová plec s řapíkatým celerem v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Načíst další

Komentáře

Martina

14. 1. 2014 21:07

Holky, nechala jsem si posílat Vaše receptíky každý den na e-mail. Jste šikovné kuchařinky a já se každý den moc těším na chvilku, až se zase podívám, co jste vytvořily. Moc Vám fandím

Anna Kocikova

14. 1. 2014 16:49

Bibinko,mě by také chutnalo

Bibinka

14. 1. 2014 11:21

Martina:Martinko, jsem ráda, že vám chutnalo S PH mám stejný názor

Martina

14. 1. 2014 11:07

Receptík je super
Pomalý hrnec je skvělý, koupila jsem si ho před rokem na doporučení některých kuchaříků tady z TOPek. Používám velmi často a nedám na něj dopustit. Chutě v jídlech jsou dokonale prolnuté, všechno měkké, ale nerozvařené. Oceňuji také ušetřený čas u plotny. Váhavým doporučuju

rozmarynaH

14. 1. 2014 10:22

spagetka: Laďko, pomalý hrnec mám necelý rok a nemohu si ho vynachválit. Však sama uvidíš

rozmarynaH

14. 1. 2014 10:21

Bibinko, musí to být dobrota. Z plecka vařím často, mám ho raději než kýtu. No a v pomalém hrnci to musí být obzvláště šťavnaté.
+7

jarka skrobakova

13. 1. 2014 17:05

mně by chutnalo Jani

spagetka

13. 1. 2014 16:08

Jani, kujíííííííí, no já musím začít vývarem, když manžílek oproti mému údivu nad koupí PH nebrblal a on vývary rád, tuze rád , ale tvůj receptík už je mezi dalšími kandidáty této kategorie.