Bezlepkový nahatý dort(Naked cake)

srettka Kuchařka: srettka

Dietní recepty , Bezlepkové 12 názorů

Suroviny

Na korpus:(o průměru 20 cm)
6 vajec
210 g moučkového cukru
300 g bezlepkové mouky universal od Schär
6 PL oleje
6 PL horké vody
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
Na krém:
1 kysaná smetana
1 šlehačka 33%
1 vanilkový pudink Olé bez vaření
3 střední pomeranče
Na prokapání korpusu:
pomerančová šťáva (z jednoho pomeranče)
1 PL lžící cukru
1 PL vody
1 sáček polevy bílá čokoláda
ovoce dle možností 2 krabičky borůvek
1 krabička malin
hrst růžových hroznů
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky s cukrem a solí vyšleháme do tuhého sněhu, přidáváme žloutky a šleháme. Střídavě přiléváme vodu a olej.

  2. Nakonec zlehka zapracujeme mouku s práškem do pečiva.

  3. Do formy dáme na dno vystřižené kolečko z pečícího papíru. Boky nevymazáváme. Nalijeme těsto a pečeme cca 30-40 min na 160°C. Vršek zrůžoví. Upečenost otestujeme vpichem špejle. Hotový korpus lehce objedeme nožem a vyklopíme na mřížku.

  4. 1 pomeranč vymačkáme, smícháme s polívkou lžicí cukru a vody a dobře rozmícháme. Tím nám vznikne šťáva na prokapání korpusu.

  5. Na krém vymačkáme dva pomeranče, z třetího nastrouháme trošku kůry. Ten oloupeme a nakrájíme na kostičky.

  6. Do mísy dáme obě smetany, šťávu, kůru a kostičky pomeranče a dobře promícháme. Přisypeme Olé a pořádně rozmícháme. Necháme chvilku odstát. Krém ještě trochu zhoustne. Kdyby bylo třeba, přidáme ještě trochu Olé pudinkového prášku(dle šťavnatosti pomerančů).

  7. Korpus 2x prořízneme, pomocí lžičky prokapeme šťávou a pomažeme krémem a zkompletujeme. Vrch také pokapeme šťávou a až se vsaje, rozetřeme na ní rozpuštěnou čokopolevu.

  8. Na tu naaranžujeme ovoce.(Poleva nám udrží ovoce, aby se nám nechtělo rozkutálet.)

  9. Do prořezů na boku, ze kterého vykukuje krém, zapícháme ovoce.

  10. Nakonec můžeme dozdobit drobnými kvítky z marcipánu, nebo snítkami máty, meduňky a dá se i lehce poprášit moučkovým cukrem.

Poznámka

Starší dcera měla narozeniny a aby i ta mladší si mohla dát dort, zvolila jsem bezlepkovou variantu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 63 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezlepkový nahatý dort(Naked cake)

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Miquel:je parádní,nádherný bezlepkový čoko dort. Oslavenec musel být nadšenej :yes::yes:

    Odpovědět

  • Miquel Miquel

    Korpus a pomerančovou šťávu jsem dělal podle receptu, s tím rozdílem že jsem ubral 50 g mouky a nahradil jí 50 g kakaa. Požadavek na dort zněl čokoládový bezlepkový dort k 3 narozeninám. Použil jsem formu o průměru 26 cm. Plnil jsem pařížskou šlehačkou do které jsem pro jistotu přidal želatinu.
    Tímto děkuji srettce :-K za její pomoc a rady :yes:;-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Je nádherný :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Kvety:ten jde jen umíchat metličkou, ale klidně jej může prohnat i šlehačem. má tam funkci zahusťovací:-)

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    Nádherný!!! Prosím, pudink Olé se jenom rozmíchá? Nemusí se šlehat jako při přípravě pudinku?

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Paráda :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    sreti, jsi šikulka :yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Tessi Tessi

    9 letí... ;-)
    Je moc krásný!!!

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :yes: ten je krásný!

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Přidávám 5 bodík za krásný dortík;-):yes: Obdivuju všechny, kteří dovedou vymyslet různé pečivo, ať sladké nebo slané v bezlepkové verzi:-K

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Krása :-K, obdivuji Tvoji trpělivost :-D:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    šikula...:yes: krásne tvoríš.

    Odpovědět

Tématické fráze: naked dort naked cake recept nahatý svatební dort bezlepkový čokoládový dort naked cake bezlepkovy dort recept recept na bezlepkovy dort recepty na bezlepkové dorty bezlepkovy dort naked dort recept čokoládový dort bezlepkový nahatý dort s ovocem nahatý dort s ovocem čokoládová poleva na nahaty dort bezlepkové dorty recepty naked dorty bezlepkový slaný dort nahaté svatební dorty naked cake čoko bezlepkový čoko dort

Zapomněl/a jsem heslo