Mleté maso v anglickém kabátě
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s vejcem, hořčicí, česnekem, grilovacím kořením, solí a pepřem. Z takto upraveného masa tvoříme válečky jako na čevabčiči.Každý váleček obalíme do…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rajčatovo - smetanová omáčka s kuřecím masem a tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve dáme rozpustit sádlo. Mezitím oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.Česnek spolu s cibulí dáme do pánve a necháme lehce…
Polévka Nociárovka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a maso nakrájejte na kostky. Vše vložte do hrnce. Vsypejte celý pepř, nové koření, bobkový list a vegetu. Zalijte asi 1000 ml vody a uvařte do poloměkka.…
Krémová kořeněná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme olej, odstavíme, přidáme česnek, kari, kmín a zamícháme.Pak přidáme mouku, krátce osmahneme a hned zalijeme studenou vodou. Povaříme asi 5 minut. Odstavíme,…
Skořicové lívance - kynuté
Recept ještě nebyl hodnocenVlažné mléko smícháme ve vyšším hrnci nebo míse s rumem, cukrem, skořicí, citronovou kůrou a droždím. Přisypeme mouku, vše řádně promícháme v hladké těsto, hutnější než…
Dortíčky s krémem z koka sušenek
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem a olejem ušleháme do pěny. Přidáme vlažnou vodu a mouku smíchanou s kypřícím práškem, citronovou kůru, prošleháme a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh.…
Kuřecí na houbách s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku másla osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme osmažit na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu a pokrájené osolené a opepřené maso.Po…
Kakaové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenMléko (pokojové teploty) nalijeme do hrnce a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme špetku soli, vejce, vanilkový cukr, rum, kakao, mouku a vše dobře promícháme. Dle potřeby …
Hořčicové fazolky - teplý salát, příloha...
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle nebo trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli s kořením, které uvolní vůni. Pokud nechceme na závěr z fazolek lovit kuličky nového koření, můžeme použít…
Kuře s pomerančovou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí čtvrtky omyjeme, osolíme a lehounce opepříme, vložíme do kastrolu nebo pekáčku s pokličkou. Z pomeranče i citronu lehce ostrouháme kůru, obojí důkladně oloupeme a…
Lesní roláda
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme tuhý sníh, opatrně vmícháme cukr, žloutky a polohrubou mouku nakonec, těsto rozetřeme na tukem pomazaný alobal, který máme na plechu a pečeme v…
Roláda dvou barev
Recept ještě nebyl hodnocen6 žloutků utřeme s cukrem do hladké hmoty, 5 bílků ušleháme v tuhý sníh a zamícháme ho do žloutkového krému. Do toho prosijeme mouku a škrobovou moučku. Pak těsto…
Parmazánová zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu zahřejte, přidejte jemně strouhaný sýr, nechte rozpustit, odstavte z plotny a po chvíli vmíchejte žloutek, aby se nesrazil. Po úplném vychladnutí zmrazte ve…
Piškotové lívanečky s karamelovým jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se solí vyšleháme do polotuha. Přidáme cukr a vyšleháme do tuha. Zašleháme jeden žloutek po druhém. Následně olej a nakonec opatrně mouku s xantanem.Na pánvi…
Smetanová bomba s meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky želatiny namočte v troše šťávy z kompotu (nevejdou li se do misky, přestřihněte je), nechte je nabobtnat a vše rozehřejte.Zvlášť vyšlehejte máslo s moučkovým a…
Kakaový dort se smetanovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce utřeme s cukry do pěny, pak pomalu přidáme prosáté sypké suroviny a nakonec vmícháme ručně metličkou i olej. Dáme péct na 160-170 stupňů. Pečeme podle trouby,…
Vanilkové cupcakes s Pedro dezertíky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravte čokoládovou ganache na krém. Je potřeba, aby se pořádně vychladila. V ideálním případě nachystejte den předem a nechte ji chladit v lednici přes noc.…
Tiramisu palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenPalacinkové cesto: Do misky dáme mlieko, vajcia, múku, kakaový prášok a vymiešame cesto.Rozohriatu panvicu potrieme troškou oleja a upečieme palacinky z oboch strán.…
Fazolková s vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vařící vody dáme povařit fazolky. Přidáme vegetu a vaříme do měkka. Fazolky rozmixujeme tak, aby mám tam zůstaly kousky. Pak polévku zajíškujeme a jíšku provaříme.…
Špalíky z telecí plece se smetanovým krémem s estragonem a s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřáté máslo vložíme do hrnce na tenká kolečka pokrájené šalotky a jak zesklovatí, přidáme maso pokrájené na větší kousky (špalíky), anglickou slaninu pokrájenou…
Mléčný jahodový svařák
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu, džus a Jahody v poměru asi 1:1:1 nalijeme do hrnce a necháme přijít k varu, okamžitě stáhneme z plotny. Podáváme horké v chladných zimních večerech.
Třešňový dort / řez
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej, vodu a prošleháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto…
Barevný dortík se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve vyšleháme z bílků sníh.V druhé míse ušleháme žloutky s cukrem a poté postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, mléko a olej.Nakonec přidáme sníh a zlehka…
Koprová omáčka do pěti minut
Recept ještě nebyl hodnocenVe vývaru 1 minutu provaříme kopr a poté přidáme vařené brambory. Smetanou naředíme na námi požadovanou hustotu a slabým varem vaříme 2 minuty.Podle potřeby dochutíme a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
