Brčálník – špenátová polévka

danielle72 Kuchařka: danielle72

Doba přípravy: 20 minut 4 porce Polévky 17 názorů

Suroviny

400 g mraženého špenátu (listy nebo protlak)
2 stroužky česneku (utřené)
1 cibule (střední, drobně nakrájené)
100 g šunky (nemusí být)
50 g nivy (jemně strouhané)
200 ml smetany ke šlehání
sůl
bílý pepř
1 litr zeleninového vývaru (i z kostky)
2 lžíce olivového oleje
4 vejce (vařená natvrdo)
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme cibulku, když zesklovatí, přidáme šunku, orestujeme, přilijeme vývar a vložíme do něj kostku špenátu (nerozmrazujeme).

  2. Po rozpuštění špenátu přidáme česnek, nivu, sůl, bílý pepř a nakonec smetanu.

  3. Podle potřeby můžeme naředit mlékem.

  4. Podáváme s vejcem vařeným natvrdo. A také můžeme vkládat krupicové nočky, viz recept v poznámce
    Místo bazalky do nich ale přidáme česnek a petrželku.

Poznámka

Odlehčená varianta (jen pro ten pocit, stejně nezhubneme .-) : šlehačku nahradíme smetanou na vaření, nivu lze vynechat. Ale varuji - není to ono…

Polévku lze dochutit muškátovým oříškem, místo natvrdo vařeného vejce můžeme podávat s vejcem dočasně ztraceným.

Kdo se s brutálně zelenou barvou hůře vyrovnává, nechť si zaváže oči šátkem a nechá se krmit. Polévku ale lze jíst i potmě.

Nočky: http://www.toprecepty.cz/recept/25696-expres-krupi...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brčálník – špenátová polévka

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    mekkejla: Skvělá práce :yes:
    Děkuji za komentář i fotku :-K

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    Další rychlá a chutná polévka do sbírky. :yes: Vajíčko jsem rozmíchala přímo do ní, přidala jsem chlebové krutonky a moc jsme si pochutnali. :-8

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Zabudla som sa zaregistrovať:-Stak ešte raz hodnotím a pridávam fotku;-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79(neregistrovaný)

    Daniela,ja som v rámci môjho chudnutia:-8dala iba smotanu na varenie,ale ako píšeš-iba pre dobrý pocit,aj tak neschudnem:-Da vynechala šunku,ale bola vynikajúca:-p:yes:Špenát som kúpila čerstvý v akcii za 20 centov:-))+8

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Kejtty: Tak to mám velkou radost :-) Díky za milý komentář :-K:-K:-K Ještě jukni na polévku z konzervovaného tuňáka, třeba Tě taky bude inspirovat ;-)

    Odpovědět

  • Kejtty Kejtty(neregistrovaný)

    Nyní jsem dovařila a malá (15měs) mi zblajzla celý talíř :). Mooooc výborná a fantastická chuť :)). Děkuji za recept!:yes::yes:

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Danielo, barva polévky je svěže jarní a určitě chutná. Také jí dělám, ale z listového špenátu nebo i mangoldu a přidávám k ní orestované kostičky chleba, vajíčko je bezva nápad. :-p Jinak Brčálník je malá osada na Šumavě a jen kousíček od ní je Zelená Lhota::-D:yes::yes:Je to taková šumavská polévečka

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Brutálně zelená je...dobrá:yes:;-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    rebeka: Je to skřítek neposeda :-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezká polévečka;-)+4:-p:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Jana Remkova: Prý už jsou levnější i Kinder vejce, ale smaženice z nich je trochu divná :-p;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    ty jsi ale šikovný Rákosníček.. hezký rybníček, jen co je pravda:-p;-):yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    danielle72: ale jsou!!! Teď jsou zlatá!!:-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Jo, vejce taky nejsou nezbytně nutná - ale jak je po nich teď hlad, přemnožila se nám ve špajzu (známý přivezl za 35 korun deset kousků z Německa, deset domácích mi dala babička, deset jsem jich koupila u nás ve večerce za 40 orun minulý týden a ještě mi jich dala 10 maminka, a neřekla mi, že za dva dny jsou po záruce...)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: spenátová polévka spenatova polevka recept špenátová polévka z mraženého špenátu recepty špenátová polévka polevka špenatova špenátová krémová polévka špenát oba polevka špenátová polévka s vejcem špenát a polévka recept špenátová polévka špenátová polévka s vejci špenatova polévka - top recepty špenát ova polévka špenátovápolévka špenátová polévka od babičky spenatova polievka špenatova polévka top recepty špenátová polévka z mangoldu spenátová polévka recepty recept na špenatovou polévku