Maso na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme 2 hrnky vody a 1 hrnek rýže, posolíme a necháme vařit. Nakrájíme zeleninu, opepříme a osolíme. Nakrájíme maso a uzeniny na kostičky, okořeníme a…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kubánský dort
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem svaříme smetanu s cukrem a kakaem. Pouze nechat projít varem. Necháme vychladit v lednici.Na korpus ušleháme bílky se solí a ke konci s cukrem. Na pomalé…
Slepice po zahrádkářsku
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici vaříme v osolené vodě na polévku spolu s kuličkami pepře a nového koření (6+3 nebo podle zvyku). Téměř doměkka uvařenou slípku naporcujeme, (do omáčky používám…
Smetanové gnocchi s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobné kostičky, cherry rajčátka na čtvrtky, lososa na kostičky, jarní cibulku na drobno.Cibuli osmažíme na oleji do zlatova a přidáme nakrájená…
Omáčky C, Č, D (cibulová se žampióny, cibulová základní, česneková, dragounská houbovka, dýňová)
Recept ještě nebyl hodnocenCibulová omáčka se žampióny: V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme sekanou cibuli, na kolečka či plátky pokrájenou mrkev, ředkev a žampióny. Za stálého míchání podusíme…
Velikonoční dortík
Recept ještě nebyl hodnocenupečené beránky jsem potřela čokoládou, dozdobila barevnými tubičkami ( dr. Oetker ), vyšlehala jsem tvaroh se zakys. smetanou, cukrem, ztužovačem a barvou, nadělala na…
Vepřový pekáček se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme a okořeníme. Oloupané brambory nakrájíme na 1 cm plátky, zeleninu a uzené maso na kousky. Maso opečeme zprudka na oleji, jen aby se zatáhlo. Do…
Vydatná čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenChutná a hřejivá čočková polévka zasytí i náročnější strávníky. Voní majoránkou a ukrývá kousky uzeného masa a klobásky. Můžete ji zahustit cibulovou zásmažkou a po…
Ovocné palačinkové tousty
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mléko, smetanu, vejce, pěkně metličkou prošleháme, osolíme a pomalu zašleháme mouku, aby se vytvořilo hladké těsto. Necháme ho odpočinout asi 20 minut…
Bramborová polévka s pórkem a la pyré
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, očištěný pórek podélně rozkrojíme a pokrájíme na céčka, ve velkém hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou…
Kachní játra ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKachní játra orestuji na oleji, vyjmu a zapráším moukou. Přidám smetanu, lžičku uvedeného koření a špetku soli. Játra vrátím zpět do omáčky a krátce povařím. Jako…
Pikantní "čili" pralinky
Recept ještě nebyl hodnocen200g čokoládové polevy najemno nakrájíme. Smetanu svaříme s kořením čili a odstavíme z plotny. Přidáme nakrájenou polevu a necháme rozpustit. Přčimícháme na kousky…
Újezdecká tvarohová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenFormu vymažeme silně tukem a vysypeme moukou. Troubu zapneme na 165°C. Do mísy u robota dáme vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a vše ušleháme do…
Halušky ze žitné mouky s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenZ ražnej (žitnej) a polohrubej múky, soli, vajca a vody urobíme cesto na halušky. Konzistenciou by malo byť ako cesto na noky. Necháme postáť 5 minút. Potom halušky…
Kuřecí nudličky se žampiony a arašídy
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zprudka opékáme zhruba 5 minut na plátky nakrájené žampiony.Přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso a opékáme dorůžova. Osolíme, opepříme.Přidáme smetanu,…
Toast s brokolicí a se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici krátce povaříme asi 2 minuty, tousty lehce pomažeme máslem z obou stran, položíme na plech a obložíme uzeným, rozložíme růžičky brokolice a polijeme směsí…
Skořicová panna cotta s pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenŽelatinu namočíme do mléka a necháme nabobtnat. V kastrůlku zahříváme smetanu, cukr, skořici, vanilku a namočenou želatinu, dokud se vše nespojí a želatina nerozpustí.…
Květákový koláč se šunkou (vhodný pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenKvětákový koláč je plný vlákniny a zasytí na delší dobu, může být tak vděčnou svačinou do práce či do školy. Koláč se šunkou, sýrem a rukolou je opravdu chutný a také…
Králičí stehna s hráškovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenJemné králičí maso je při správné přípravě velmi delikátní. Jeho chuť vhodně doplňuje pečený česnek a slanina, která mu dodá šťavnatost. Maso podáváme s bramborovo…
Závitky z tresky s citronovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenToto svěží a lehké jídlo z tresky chutná báječně. Filety stačí naplnit čerstvými bylinkami, špenátem a paprikou. Upečené je pak podáváme s jednoduchou smetanovou omáčkou…
Celozrnný quiche se špenátem a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smíchejte v míse. Přidejte máslo, lžičku soli a propracujte prsty v drobenku. Přilijte vodu, přidejte vejce a vypracujte pružné těsto. Těsto rozválejte na plát.…
Zeleninové fazole
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli malinko orestujeme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a celer. Chvilinku restujeme a pak podlijeme asi 1 dl vody a přidáme zeleninový bujón.…
Pudingovo-smetanový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenvajcia si vyšlahame s cukrom do penista, pridame olej, mlieko a nakoniec prisypeme muku zmiešanu s praškom do pečiva. Medzi šlahanim vajec si uvarime puding. Cesto…
Hořčicová omáčka s vejci a bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenOkrájené brambory uvařte ve slané vodě a udělejte bramborovou kaši. Vejce uvařte natvrdo nebo nahniličko.Do kastrolu, ve kterém budete vařit omáčku, rozehřejte máslo,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
