Žampionová smaženice s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli a slaninu na drobno. Slaninu opečeme na sádle a přidáme cibuli. Po zpěnění přihodíme nakrájené žampiony a chvíli podusíme. Vejce rozklepneme, oddělíme…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jemná pivní pěna
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu. Tvarůžky, sýr, máslo a hořčicí rozmixujeme (použila jsem tyčový mixér).Pomalu přiléváme smetanu a rozmixujeme do hladké a…
Kuřecí s bylinkovou krustou ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVsechny suroviny na bylinkovou smes rozmixujeme.Kureci prsa omyjeme, osusime, z obou stran osolime a opeprime a z vrchni strany potreme bylinkovou smesi. Nechame do…
Maso na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme 2 hrnky vody a 1 hrnek rýže, posolíme a necháme vařit. Nakrájíme zeleninu, opepříme a osolíme. Nakrájíme maso a uzeniny na kostičky, okořeníme a…
Vepřové medailonky s omáčkou z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku odblaníme (zbavíme všech stříbřitých blan, maso by bylo tvrdé), nakrájíme na plátky 1,5-2 cm široké. Plátky lehce naklepeme klouby ruky a opepříme…
Bazalkové tagliatelle s candátem
Recept ještě nebyl hodnocenRecept je velice rychlý. Tagliatelle svaříme na skus. Na oleji spaříme bylinky a česnek a zalejeme smetanou. Nakonec smícháme s těstovinami. Rybu nekazíme přílišným…
Pikantní palačinky plněné kuřecím masem se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV mléce metlou rozmícháme mouku, vejce, a všechno koření a necháme chvíli odpočinout. Pak na pánvičce vytřené olejem usmažíme tenké palačinky.Na oleji s máslem…
Smetanové gnocchi s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobné kostičky, cherry rajčátka na čtvrtky, lososa na kostičky, jarní cibulku na drobno.Cibuli osmažíme na oleji do zlatova a přidáme nakrájená…
Lahodně plněná smetanová omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenOmeletu si uděláme ze 2 vajec+1 lžíce smetany, rozšleháme, trochu osolíme, opečeme z obou stran a přendáme na talíř. Pórek si nakrájíme na kolečka a rozebereme je na…
Rychlý dortík
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto smícháme a pečeme cca 1/2 hodiny při 150 stupních. Upečený dortík vydlabeme tak, abychom vytvořily z korpusu misku.Na náplň dobře promícháme všechny…
Kuřecí závitky s koprem na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájené na plátky naklepeme, okořeníme pepřem a solí. Sýr nakrájíme na malé hranolky. Na každý plátek masa položíme plátek šunky, kostku sýra a snítku kopru. Maso…
Vydatná čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenChutná a hřejivá čočková polévka zasytí i náročnější strávníky. Voní majoránkou a ukrývá kousky uzeného masa a klobásky. Můžete ji zahustit cibulovou zásmažkou a po…
Krémová polévka z řapíkatého celeru a jablek
Recept ještě nebyl hodnocenTrs celeru rozdělte na jednotlivé řapíky. Já doporučuji aspoň částečně odstranit tuhá vlákna, která jsou z vnější části řapíku. Kdo neví jak na to, tak menším nožem…
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou.Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně nakrájené cibule, vejcem, pepřem, solí, novým kořením, muškátovým oříškem…
Pikantní "čili" pralinky
Recept ještě nebyl hodnocen200g čokoládové polevy najemno nakrájíme. Smetanu svaříme s kořením čili a odstavíme z plotny. Přidáme nakrájenou polevu a necháme rozpustit. Přčimícháme na kousky…
Karamelové tartaletky s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme těsto na košíčky. Všechny ingredience spojíme, zabalíme do folie a necháme do druhého dne uležet. Následující den vezmeme košíčkové formičky, do…
Toast s brokolicí a se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici krátce povaříme asi 2 minuty, tousty lehce pomažeme máslem z obou stran, položíme na plech a obložíme uzeným, rozložíme růžičky brokolice a polijeme směsí…
Skořicová panna cotta s pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenŽelatinu namočíme do mléka a necháme nabobtnat. V kastrůlku zahříváme smetanu, cukr, skořici, vanilku a namočenou želatinu, dokud se vše nespojí a želatina nerozpustí.…
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenI zdánlivě obyčejné krokety můžou být skvělým chuťovým zážitkem. Krokety z brambor a květáku, se smaženou cibulí a slaninou, podávané s hebkou holandskou omáčkou a…
Vepřová kotleta, kuskus a grilovaná zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus dáme do mísy, promícháme se solí a pepřem a zalijeme horkým vývarem. Promícháme a přikryté necháme odpočinout. Vývar se musí nasáknout do kuskusu.Kotlety…
Těstoviny po zahradnicku
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny jsou ideální jídlo pro uspěchané dny, kdy nechceme trávit příliš času v kuchyni. Připravte je například s brokolicí. Díky smetanové omáčce nejsou vůbec suché a…
Králičí stehna s cibulovo-smetanovou omáčkou s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenStehna protkneme česnekem a kousky slaniny. Osolíme a zprudka opečeme na oleji. Pak stehna vyndáme a přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli se zbytkem slaniny a…
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenUž i k nám z anglicky mluvících zemí proniká keltský svátek Halloween. Strašidelnými motivy se můžeme inspirovat při pečení. Malé duchy plněné ořechovou náplní ocení…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
