Pravý kuřecí paprikáč

mnam,jednoduche,a,taky,dobree

je to dobre,a hlavne ne moc pracne.

sykynda, ako sa tu povedalo...to platí. Paprika nezhorkne od oleja, ale od dlhého pôsobenia tepla bez miešania. Chce to šikovné ruky

Souhlasím, paprika se rozvoní jen v tuku. pokud jí sypeš do vody nebo na maso, tak to není ono. No, abych o tom něco nevěděla jako spravná PAPRIKA

sykyndo. přesně tak, jak říká špagetaA je to dokonce zásadní postup. Když dáš papriku na maso, ztratí tu chuť co má mít. Je to paprikáš, tak má být výrazná chuť papriky. Jasně, hlídat,hlídat.....vyzkoušej a uvidíš, že je to rozdíl. Paprika má být kvalitní.

sykyndo, tak úplně pravdu nemáš, protože chuť i barva papriky vynikne jen při lehkém orestování. Ale musí se dávat pozor na připálení - takže několik vteřin orestovat a zalít vroucí vodou. Pokud to hned zaleješ vodou, není to ono. Zkus to

ahoj,paprika by se neměla nechat restovat s olejem,protože zhořkne,měla by se dát až na maso a hned zalít vodou nebo vývarem.Ale jinak recept moc fajn ahoky

Jasně taky dávám zakysanku

špagetko, já to taky dělám z obojího, ale musím přiznat, že ze slepice je to ještě lepšíje to jedno z našich oblíbených jídeldělám tu omáčku z toho vývaru slepice, jen seberu tuk (z kuřete ho tolik není)a,dávám pouze smetanu-šlehačku a ještě lepší je to se zakysankou, to už pak nemá chybu a je to dokonalé
Když už tam musí být masox, tak jedině slepičí. Jo, mňamka

jen ještě přidávám 1 bobkový list a špetku libečku

tohle dělám ze slepice, ale proč ne z kuřete, že jo ?