Kuřecí prsa s medovým citronem
Recept ještě nebyl hodnocenKaždé prso rozdělíme podélně na dva plátky, osolíme, bohatě opepříme, poklademe každý dvěma lístky šalvěje a zabalíme do plátku šunky. Můžeme připnout párátkem.…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapékané romanesco
Recept ještě nebyl hodnocenRomanesco rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Palacinky upečieme klasicky bez cukru.Zapekaciu misku trošku vymastíme olejom. Na polovičku palacinky…
Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vyšší pánve dáme vyškvařit špek, přidáme jemně nakrájenou cibuli a orestujeme.Zasypeme paprikou a přidáme všechnu zeleninu nahrubo nastrouhanou s kořením.Až zelenina…
Lučina z jogurtu a smetany
Recept ještě nebyl hodnocenVyrobím si doma nejdříve svůj jogurt přímo z čerstvého nadojeného mléka od krávy. Zahřeji 700 ml mléka na 50 stupňů C, zamíchám do něj 150 ml koupeného hustého bílého…
Vepřové srdce v křenové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová srdce uvaříme a nakrájíme na plátky. V kastrole rozpustíme na másle slaninu, přidáme mouku a umícháme středně hnědou jíšku. Zalijeme 1/2 l vývaru ze srdíček,…
Spaghetti
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme zvlášť v osolené vodě. Osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky a necháme vychladnout. Pak přimícháme ostatní přísady a tak připravíme omáčku. Mícháme za…
Konfitované koleno s Vegemite a celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme a rozdělíme na tři části. Pivo, pepř, Vegemite, šalotky, petrželku a olej rozmixujeme, marinádou zalijeme vykostěné koleno a uložíme na 24 hodin do…
Zmrzlina capuccino
Recept ještě nebyl hodnocenKapučíno zalijeme horkou vodou, vmícháme cukr a necháme zchládnout. Pak přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme. Dáme zmrazit do strojku.
Masové koule v kari omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si dáme do větší misky a přidáme sůl, pepř, vajíčka a nakrájenou petrželku. Dochutíme česnekem a kurkumou. Na oleji zpěníme na cibulce pokrájené houby, zlehka…
Mražený tvarohový krém s jogurtem a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenZe smetany odebereme 3 lžíce a zbytek vyšleháme. Spojíme tvaroh, jogurt, cukry (podle chuti) a ušlehanou smetanu.Čokoládu rozpustíme nad parou a zředíme smetanou.…
Banánová bábovka II.
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky, máslo a cukr utřeme,přimícháme mouku s pr.do pečiva, smetanu a rozmačkané banány. Pak kokos nebo ořechy. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme bez zakrytí 8…
Zapečené špagety se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. V rozehřátém oleji opékáme 5 minut posekanou cibuli, česnek a rozmraženou zeleninu. Osolíme, opepříme, ochutíme…
Tvarohový koláč s mákem
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech přísad na těsto kromě vejce připravte drobenku. Přidejte vejce a zpracujte na hladké těsto. Dejte chladit minimálně na hodinu do lednice.Troubu…
Kuře po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli zpěníme na másle, zasypeme moukou, osmahneme a vmícháme karí. Zalijeme vodou, dobře rozšleháme a chvíli povaříme. Omáčku přecedíme, přidáme smetanu a…
Cibulový krém s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka. Smažíme, dokud cibule nepustí šťávu a nezezlátne.Zalijeme cca 1 litrem vody, osolíme, opepříme, …
Žampiony na másle zapečené v bramborové kaši
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Mezitím nakrájíme očištěné žampiony na větší kousky.Rozpustíme kousek másla s olejem, přidáme žampiony a lehce…
Karbanátky s kuskusem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso si dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme smetanu a bylinky, promícháme a necháme maso odpočívat-nasávat. Zatím si připravíme kuskus jak je naším zvykem,…
Žampionový krém s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistěte a nadrobno nakrájejte. Cibuli oloupejte a jemně nasekejte. Rozpálte olej a opečte v něm cibuli. Přidejte houby a za stálého míchání opékejte ještě asi 5…
Škvarková omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenVejce důkladně vymícháme se smetanou a strouhankou, osolíme a opepříme. Na pánev dáme škvarky a malinko sádla a necháme je trochu opéct, poté vlijeme vaječnou směs,…
Zapékané papriky - kluci v akci
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi zpěníme cibulku na oleji, přidáme mleté maso ochucené solí, pepřem, sladkou paprikou a bazalkou, orestujeme a přimícháme rajský protlak. Poté necháme zchladnout…
Jáhly se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ pšena (jáhly), mlieka, a štipky soli uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť.Do kaše vmiešame žĺtky, cukor a kôru a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov.Do…
Omáčka z kyselého zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí osolíme, přidáme kmín a vaříme ve vodě asi 1 hodinu. Pak zahustíme záklechtkou , přilejeme smetanu a vklepneme vejce, která jen lehce prošlehneme, aby zůstaly větší…
Buchta s ovocem a s pudingem paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenSypké součásti sesypu do mísy a dobře promíchám. Pak do mísy přidám ostatní tekuté přísady. Vše řádně zamíchám. Do pečícím papírem vyložené formy vliji vymíchanou hmotu.…
Masovo-sýrové šneky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme se všemi surovinami, dochutíme a necháme půl hodiny odpočinout. Těsto rozbalíme a potřeme masovou směsí.Na směs uložíme plátkový sýr a těsto pevně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
