Skotská limonáda
Recept ještě nebyl hodnocencukrový sirup vytvoříme následujícím způsobem: Smícháme 100 g krystalového cukru v 1 dl studené vody a pomalu přivedeme do varu. Necháme vychladnout a ihned spotřebujeme…
Šťáva citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Koblihy s hermelínem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPodle receptu vypracujeme koblihové těsto a necháme vykynout. Doprostřed kolečka dáme kousek hermelínu, přidáme asi půl lžičky brusinek, přiklopíme a dobře uzavřeme -…
Pomazánka z hovězího masa s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenVařené maso / např. použité na přípravu vývaru / nakrájíme na menší kousky a umeleme na masovém strojku / nebo rozmělníme v el. sekáčku /. Okurky a bílé části cibulek…
Pesto z kadeřávku s vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenKučeravý kel (kadeřávek) sparíme vriacou vodou, scedíme a premixujeme v mixéri.Potom do mixéru ku kelu vložíme ostatné suroviny (syr narežeme na malé kocky) a dôkladne…
Hovězí líčka dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpálím sádlo a na něm prudce z obou stran opeču osolená, opepřená a v mouce obalená líčka (3 minuty na každou stranu). Poté je uložím na talíř do tepla. V…
Těstoviny s omáčkou Alfredo (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme květák a uvaříme bez pokličky. Nakrájíme česnek a orestujeme ve vodě. Všechny ingredience rozmixujeme do požadované konzistence. Podáváme s celozrnnými…
Filátka ze pstruha na čerstvých bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná, omytá a osušená filátka okořeníme. Bylinky nasekáme na jemno a smícháme s olejem a citronovou šťávou. Rybku obalíme bylinkami a necháme odpočinout.Máslo…
Tvarohový dia tunel
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání k němu přidáme cukr, po jednom žloutky, po troškách olej a horkou vodu. Směs stále šleháme do husté…
Grilované hrušky s čokoládovo-balsamicovou redukcí a krémem z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenGorgonzolu smícháme s créme fresh, aby vznikla pevná hmota, lehce opepříme a přidáme tymián. promícháme a uložíme do chladna. Na nepřilnavé pánvičce přivedeme…
Kuřecí nudličky asijské chuti
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí nudličky osmahneme na lžíci oleje, vyjmeme z pekáčku a uděláme si omáčku: Zázvor a česnek nastrouháme, přidáme k tomu špetku soli, kari, koriandr, rajčatový…
Tuňák v pepři
Recept ještě nebyl hodnocenV misce si utřeme žloutky s citronovou šťávou a špetkou soli. Pomalu za stálého šlehání přikapáváme olej, dokud nám nevznikne hustá omáčka. Uložíme bokem. Pepře…
Citronové muffiny s medem
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme vejce s cukry, přidáme olej, mléko, mouku s práškem, šťávu a med. Dáme do košíčků, poklademe brusinkami a upečeme při 180°C. Hotové polijeme rozvařenou…
Jablečno-skořicový dort
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve je třeba rozdrtit cukrářské piškoty – vložte je třeba do papírového sáčku a válečkem či paličkou na maso je jednoduše nadrťte. V kastrolku rozpusťte máslo,…
Tmavá mořská treska, pečená na másle, s mixem rajčat, soli, pepře, bylinek a citronové šťávy
Recept ještě nebyl hodnocenMořskou tresku potřeme směsí z výše uvedených ingredienci a přendáme na plech s pečícím papírem. Poklademe plátky másla a pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů…
Orechove obalky-velmi rychle
Recept ještě nebyl hodnocenPripravime si kvasek a mezitim si do misy prosijeme mouku,kterou osolime.pak pridame kvasek,rozpustene maslo a vejce.Testo dobre prohneteme a rozdelime na 5 dilu a kazdy…
Bramborová pomazánka s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a rozmačkáme. Pridáme vidličkou rozmačkanú fazuľu, prelisovaný cesnak, soľ, korenie, jogurt, vňať a dôkladne premiešame. Nanesieme na…
Smetanove kureci zavitky
Recept ještě nebyl hodnocenKazde kureci prso rozrizneme na vetsi plat, naklepeme a z obou stran potreme marinadou, kterou jsme ziskali smichanim vsech surovin na marinadu. Na cca 1 hodinu ulozime…
Šrouby z kávového perníku
Recept ještě nebyl hodnocenZ vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme ostatní suroviny a…
Jablkový koláč č.3
Recept ještě nebyl hodnocenZměklý tuk s polovinou cukru utřeme, přidáme žloutky a citrónovou šťávu a našleháme. Mouku prosijeme s práškem do pečiva, z bílků ušleháme tuhý sníh a vešleháme zbylý…
Rybí filé s tomatovým kaviárem, sušenými rajčaty a fetou
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a zprudka opečeme na másle. Předdáme do zapékací misky. Máslový výpek zalijeme asi 150 ml vývaru, přidáme lžičku tomatového…
Jablečný salát
Recept ještě nebyl hodnocenJablko přepůlíme, odstraníme jadřinec a nakrájíme na tenké plátky, nejlépe na struhadle. Plátky dáme do misky a přidáme 2 lžíce rozinek a promícháme. Olej, citronovou…
Cesnekovy krem Aioli s Black Tiger
Recept ještě nebyl hodnocenZloutky utrit v misce pomalu pridavat olej az vznikne struktura podobna kremu. Pridat rozmackany cesnek a prichutit citronovou stavou, peprem a soli.
Bramborový salát s ančovičkovým dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek rozpůlíme, zakápneme olivovým olejem, dáme na plech, nebo alobalu a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 15-20 min. Po upečení ho necháme vychladnout a vytlačíme…
Americká krémová polévka z tykve
Recept ještě nebyl hodnocenTekvicu alebo cuketu umyjeme,vyberieme semená a dužinu pokrájame na kocky.Cibuľu a 1 strúčik cesnaku osmažíme na oleji,pridáme tekvicu a zemiaky pokrájané na kocky.Znovu…
