Treska s mandlovou krustou
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny 4 porce
- 500 g mražené tresky (filety)
- 100 g nahrubo nasekaných mandlí
- 80 g nahrubo nasekaného suchého tmavého pečiva
- 2 polévkové lžíce nasekaných bylinek (bazalka...)
- 2 bílky
- citronová šťáva
- sůl
- 1 zakysaná smetana light
- 1 polévkové lžíce Gurmánské hořčice
- ledový salát
- 250 gr cherry rajčátek
Postup přípravy receptu
Tresku omyjeme a rozmrazíme. Ušleháme z bílků sníh a opatrně přimícháme mandle, strouhanku z tmavého pečiva, bylinky. Tresku dáme do pekáčku nebo zapékací misky, osolíme, pokapeme citronovou šťávou.
Rozprostřeme na na tresku mandlovou směs a dáme zapéct na 180°C na 20-25 minut.
Na pánvi s kapkou olivového oleje osmahneme rajčátka. Zakysanou smetanu smícháme s hořčicí a necháme odležet v lednici.
Ledový salát omyjeme a dáme na talíř. Do středu dáme 1/4 tresky s krustou a přelijeme ochucenou smetanou. Nakonec přidáme opečená teplá rajčátka.
Poznámka od kuchařky
Můžete použít jakoukoliv rybu, treska a losos jsou nejlepšíííí :D
Kuchařka: k.radulka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Treska s mandlovou krustou
a vypadá moc hezky-64-64-exact.jpg "k.radulka")
