Kostky s kiwi

Suroviny 12 kousků

4 vejce
1,5 lžičky citronové štávy
70 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
150 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
100 g strouhaného kokosu
Na náplň a ozdobení:
400 ml mléka
1 vanilkový pudink
70 g cukru
150 g másla
4 kiwi
400 ml smetany ke šlehání
75 g moučkového cukru
kokos na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky se 4 lžícemi horké vody ušleháme do pěny. Vlijeme citronovou štávu, postupně přisypáváme oba cukry a šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva. Vmícháme sníh z bílků a přidáme opatrně kokos. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech. Pečeme při 180°C 15-25 minut. Po vychladnutí korpus rozkrojíme na dva pláty.

  2. V mléce rozmícháme pudinkový prášek s 20 g cukru a uvaříme hustý pudink. Do vychladlého přidáme změklé máslo, zbylý cukr a vyšleháme krém. Jeden plát těsta potřeme krémem, na něj rozložíme kolečka ze 3 kiwi, natřeme další vrstvu krému a přiklopíme druhým plátem.

  3. Smetanu s moučkovým cukrem vyšleháme a 2/3 rozetřeme na korpus. Ozdobíme opraženým kokosem, zbylou šlehačkou a kiwi.

Poznámka od kuchařky

Porušila jsem dietu a zhřešila:( nedalo se odolat, ale stálo to za to:)

Já přidala do šlehačky ještě dva ztužovače, aby se to neroztékalo.

Komentáře k receptu Kostky s kiwi

Tématické fráze: kivi řezy s kivi sirupem moučník s jahodami a s kiwi kiwi recepty citronové kostky kiwi řezy kivi kostky kivi kostka babiččiny kiwi buchta recepty s kiwi moučník s kivi moučníky z kivi jablkové kostky se šlehačkou linecka buchta s kiwi řezy kivi babiččiny kivi řezy kivi moučníky babiččiny recepty s kiwi recept na kivi řezy kivi kostky recept kiwi moučníky