Šéfkuchařův salát
Recept ještě nebyl hodnocen1.Do velké mísy roztrháme na kousky ledový salát. 2.Vmícháme nakrájenou šunku,avokádo,scezenou kukuřici a nastrouhaný ementál. 3.V mističce ušleháme ze všech uvedených…
Sůl mořská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Losos s kaviárovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenLososové steaky mírně osolíme a zakápneme citronem. Na pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje, vložíme lososa nejprve kůží dolů a krátce z obou stran opečeme. Doba závisí…
Dip z grilovaného lilku a la Baba Ganoush
Recept ještě nebyl hodnocenLilky omejeme a pořádně osušíme. Vezmeme vidličku a po celé délce a ze všech stran je pěkně propícháme. To je důležitý, aby nám při pečení nepopraskaly a nezadělaly…
Panenka tak trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na cca 3 cm plátky. Rozmarýn nasekáme na cca 5 cm kousky, koření a sůl v keramické misce rozdrtíme nahrubo.Do zapékací misky na dno dáme rozmarýn,…
Slaný koláč s bůčkovou roládou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto rozdělíme na polovinu. První vyválíme tak, aby asi o 3-4 cm převyšovala dno pečicí formy. Formu plátem vyložíme a rovnoměrně posypeme strouhankou. Dno…
Teplý fazolový salát s kadeřávkem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZ kadeřávku odstraníme tvrdší stonky a nakrájíme / natrháme / ho na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo i olej, přidáme jemně nakrájený česnek, restujeme cca…
Krůtí stehna na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a osušená stehna osolíme a okmínujeme, vložíme do pekáčku, přidáme rozdrobený bujón, snítky rozmarýnu poklademe na stehna a podlijeme vínem. Přiklopíme horním…
Hlíva se Šmakounem, zeleninou a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme očištěnou hlívu - menší necháme v celku, větší nakrájíme, osolíme a chvíli opékáme. Cuketu a Šmakouna nakrájíme na hranolky,…
Vepřová játra s rybízovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na silnější 2 cm proužky, osušíme je a zprudka restujeme z obou stran na másle. Játra vložíme do pekáčku a ve vyhřáté troubě na 170 stupňů ji ještě 4…
Rozmarýnový chléb s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenDo alobalu vložíme česnek, zakápneme ho olivovým olejem, přidáme rozmarýn, pečlivě zabalíme a pečeme v troubě na 180 °C do změknutí. Z česneku pak pomocí vidličky…
Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenGril v troubě rozpalte na maximum. Lososa nejdříve zbavte šupin tak, že proti jejich směru přejedete několikrát nožem po kůži ryby. Všechny porce ryby pořádně omyjte…
Pstruh na šalvějovo-rozmarýnovém másle s polentovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si vyrobte bylinkové máslo. Na velmi mírném plameni rozpusťte v silnostěnné pánvi 80g másla. Přidejte 6 větviček rozmarýnu i 24 lístků šalvěje a společně…
Pstruh na šalvějovo-rozmarýnovém másle s polentovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si vyrobte bylinkové máslo. Na velmi mírném plameni rozpusťte v silnostěnné pánvi 80g másla. Přidejte 6 větviček rozmarýnu i 24 lístků šalvěje a společně…
Kuracie stehná so zeleninou a šampiňónmi
Recept ještě nebyl hodnocenZo stehien odstránime kožu a naložíme ich cez noc do marinády zo smotany a korenín okrem mletej papriky. Namarinované stehná osušíme papierovými obrúskam a krátko…
Věrky - Domácí sušená rajčata
Recept ještě nebyl hodnocenNa pláty sušičky naskládáme rajčátka příčně rozříznutá, osolíme a posypeme sušenými promíchanými bylinkami (pozor na sladkost stévie).Sušíme v sušičce: 60 min - 70°C …
Špagety se smaženým lilkem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenLilek vložíme do cedníku a posypeme jej mořskou solí. Necháme jej tak asi 1 hodinu, aby pustil vodu. Rajčata, cibuli, česnek, bazalku, olej, cukr a sůl smícháme v…
Rychlé křehké pagáčiky
Recept ještě nebyl hodnocenDo misy preosejeme múku, premiešame s čerstvou domácou masťou a zmäknutým maslom (môže byť Hera). Potom pridáme vajce, tvaroh, jedlú sódu, soľ a cukor. Vypracujeme…
Lučinová papriková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou. Důkladně promícháme a necháme 20-30 minut v chladu uležet.Podáváme s pečivem. Použila jsem bezlepkový chléb.
Velmi chutná celerovka s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenCeler a mrkev si nastrouháme na větších slzičkách. Cibulky nakrájíme na kolečka (bílou část, zelenou nakonec), česnek na plátky a dáme osmažit na olej v hrnci, po chvíli…
Avokádová pomazánka s lososem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo nakrájíme na kousky, v misce z něj uděláme kašovitou směs.Přidáme lososa nakrájeného nadrobno, nasekané bylinky, koření a olivový olej. Důkladně pomícháme. …
Tofu yassa
Recept ještě nebyl hodnocenTofu scedíme a pokrájame na polcentimetrové kocky. Vložíme do marinády pripravenej z 1 pl olivového oleja, horčice a limetkovej šťavy. Cibuľu pokrájame nadrobno, v inej…
Telecí řízek na bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky jemně osolíme, opepříme z obou stran. Na pánvi rozpálíme máslo, na něj dáme řízky (pozor, může prskat) a z každé strany podle tloušťky masa osmahneme cca 1 minutu.…
Pomazánka z Cream cheese pomazánka a norským lososem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa a vajíčko nakrájíme na malé kousíčky, přidáme trochu soli, petrželku a na tenko nakrájenou cibulku, promícháme s Cream cheese. Podáváme s pečivem dle vlastního…
Tuňákovo - avokádová pizza se ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenSlijeme tuňáka a v misce ho smícháme se všemi přísadami. Vidličkou pořádně rozmělníme. Těsto rozprostřeme do dortové formy kterou jsme si vystlali pečícím papírem. Dáme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
