Tmavý řízek s bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky z vepřové krkovice pečené v troubě a k tomu domácí bramborový salát. Pokrm je sice velmi vydatný, ale jednou za čas, navíc ve sváteční čas, si to můžeme bez…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tmavý řízek s bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky z vepřové krkovice pečené v troubě a k tomu domácí bramborový salát. Pokrm je sice velmi vydatný, ale jednou za čas, navíc ve sváteční čas, si to můžeme bez…
Široké nudle se sýrovou kari omáčkou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu doměkka. V nádobě ve vlažném mléce rozpustíme oba dva tavené sýry a přidáme špetku kari koření. Mícháme, dokud se sýry nerozpustí do…
Bezlepkové bleskové jablkové koblížky
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané jablko nastrouháme na hrubo, smícháme s vejcem, jogurtem, cukrem, medem a rumem. Mouku promíchanou s práškem do pečení a solí nasypeme do směsi a dobře…
Hovězí maso, zapečené pod bramborovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit brambory. Uvařené brambory přecedíme a necháme je asi 3 minuty odkryté. Poté brambory dobře rozmačkáme. Vložíme je zpět do hrnce. Přidáme horké mléko a…
Cizrna s rajčaty a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme protlak, tahini pastu a restujeme. Pak přidáme na plátky nakrájené žampiony, oloupaná a nakrájená rajčata a drobně…
Polévka z červené řepy s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu i brambory si oloupeme a nastrouháme do hrnce (obsah aspoň 3 l) na hrubém struhadle.Přisypeme vegetu a sůl - pokud je vegeta solená, pak raději jen tu…
Květákové karbanátky a šišky se smaženou rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme v osolené vodě s kmínem. Necháme vychladnout, rozebereme na růžičky. Rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, utřený česnek se solí, muškátový květ, špetku…
Domácí těstoviny z Loštic se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto.Necháme hodinku odpočinoutVyválíme na tenké plátky (já použil techniku).Vyválené těsto rozdělíme na čtverce a na půlku dáme poklad Loštic …
Domácí těstoviny z Loštic se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto.Necháme hodinku odpočinoutVyválíme na tenké plátky (já použil techniku).Vyválené těsto rozdělíme na čtverce a na půlku dáme poklad Loštic …
Zeleninová polévka se šunkovo-mandlovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme očištěnou nakrájenou zeleninu, osolíme a dáme vařit - cca 20 minut. Polévku případně ještě dochutíme solí a nakonec přidáme pažitku.Šunku nakrájíme na…
Zeleninová polévka se šunkovo-mandlovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme očištěnou nakrájenou zeleninu, osolíme a dáme vařit - cca 20 minut. Polévku případně ještě dochutíme solí a nakonec přidáme pažitku.Šunku nakrájíme na…
Vepřová panenka s fazolovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme maso. Panenku osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem a olejem. Necháme odpočinout.Po odležení maso zprudka osmahneme na pánvi ze všech stran a pak…
Vepřová panenka s fazolovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme maso. Panenku osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem a olejem. Necháme odpočinout.Po odležení maso zprudka osmahneme na pánvi ze všech stran a pak…
Vymazlené játrové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku očistíme a nakrájíme na jemno. V pánvi rozpustíme máslo, na kterém do měkka osmahneme cibulku. Poté přisypeme větší část strouhanky a za stálého míchání chvíli…
Deset tisíc Harpagonových tolarů
Recept ještě nebyl hodnocenKlasicky uděláme do prosáté mouky důlek, dáme rozdrobené droždí, špetku cukru, špetku soli, zalijeme malým množstvím mléka a počkáme až vzejde kvásek. Poté přidáme…
Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu
Recept ještě nebyl hodnocenLibové maso z uvařeného kolena nameleme na masovém strojku do mísy společně se 150 g libové anglické slaniny. Postupně přidáme nastrouhaný křen (každý podle svojí chuti…
Pečené bliny s kaviárem
Recept ještě nebyl hodnocenMouky, sůl a droždí promícháme v míse. Mléko a zakysanou smetanu v rendlíku prohřejeme a do vlažného vmícháme žloutek. Mléčnou směs vmícháme do moučné a metličkou…
Marinovaná štika
Recept ještě nebyl hodnocenZ oleje, chilli, cukru a zbytku přísad připravíme marinádu. Štiku nakrájíme na větší kousky. Vmícháme marinádu a rybku pěkně marinádou obalíme.Odložíme do druhého dne do…
Svižná kuřecí játra s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme od šlach, opereme a osušíme. Lžíci mouky smícháme s velkou špetkou kajenského pepře a játra v této směsi obalíme. Osolíme a opepříme. Nakrájíme nahrubo…
Svižná kuřecí játra s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme od šlach, opereme a osušíme. Lžíci mouky smícháme s velkou špetkou kajenského pepře a játra v této směsi obalíme. Osolíme a opepříme. Nakrájíme nahrubo…
Houbový knedlík s cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme těsto. Nejlépe den předem uvaříme brambory ve slupce. Pak oloupeme, nastrouháme a dáme do mísy. Přidáme vajíčko, sůl, mouku a krupičku. Zaděláme…
Lívanečky z dýně
Recept ještě nebyl hodnocenDýni neloupeme, jenom pořádně omyjeme a nakrájíme na kostičky.Vložíme ji do zapékací misky a v troubě pečeme do změknutí.Měkkou dýni rozmixujeme na hladké pyré a necháme…
Brokolicová pizza bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brokolici ve vodě 10 minut, slijeme vodu a tyčovým mixérem rozmixujeme.Do hmoty dáme vejce, koření dle chuti, rozdrcené vločky a těsto natřeme na dno kulaté…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
