Kynutý věnec ze špaldové mouky

Moučníky Kynuté Doba přípravy: 2 hodiny 4 názory

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Moučníky Kynuté Doba přípravy: 2 hodiny 4 názory

Suroviny 10 porcí

Těsto:
300 g špaldové mouky Babiččina volba
200 g hladké mouky na kynuté těsto Babiččina volba
250 ml mléka
80 ml rumu
50 g rozpuštěného másla
2 žloutky + 1 vejce na potření
60 g cukru
10 g sušeného droždí
špetka soli
Náplň:
140 ml mléka
120 g máku
30 ml rumu
2 vrchovaté lžíce povidel + další povidla na potření
2 lžíce cukru

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypte mouku a promíchejte ji s cukrem a solí.

  2. Přilijte mléko, rum, máslo a přidejte žloutky i droždí.

  3. Vypracujte pružné těsto pomocí robotu, nebo ručním hnětením. Těsto vložte do čisté nádoby, překryjte potravinovou folií a nechte na teplém místě kynout asi 1,5 hodiny.

  4. Během kynutí připravte náplň. Do kastrůlku nalijte mléko, přidejte mák a 2 lžíce povidel. Za stálého míchání svařte makovou směs na hodně hustou kaši. Tu odstavte a nařeďte rumem. Nechte vychladnout.

  5. Vykynuté těsto rozdělte na dvě části. Každou část vyválejte na velmi tenkou placku a tu potřete povidly.

  6. Na povidla navrstvěte makovou směs a vše poprašte cukrem. Každou placku zarolujte jako závin a přeneste na plech, aby se vám později lépe pracovalo.
    Závin podélně rozkrojte a oba prameny smotejte jako jednoduchý „cop“, řezem nahoru. Totéž udělejte s druhým závinem.

  7. Na závěr oba „copy“ smotejte stejným způsobem dohromady a spojte je do tvaru věnce.
    Věnec potřete rozšlehaným vejcem a pečte na 175 °C asi 30 minut.

Komentáře k receptu Kynutý věnec ze špaldové mouky

Tématické fráze: kynuté těsto ze špaldové mouky kynute testo se spaldove mouky kynuté těsto ze špaldove mouka kynuté koláče se spáldové mouky kynuté koláče ze špaldové mouky kynute špaldove testo kynuty.zavin.ze.spaldove.mouky.bez.kynuti kynuty jablečny zavin ze špaldove mouky kynuty zavin z hladke mouky kynutý povidlový venec top recepty spaldove řezy s povidly špaldový mazancový bochánek kynutý věnec s mákem kynuty zavin z celozrnne ze špaldové mouky kynuty.zavin.bez.kynuti.z.celozrnne.mouky kynuty bananovy venec s jablky a orechy kynutý věnec s jablky kynutý věnec s jablky špaldové kynuté těsto testo ze spaldove mouky