Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slaná roláda s medvědím česnekem

Nadýchaná slaná roláda má těsto s přídavkem medvědího česneku a náplň ze šunky, sýru a cukety. Pomazánkové máslo se zakysanou smetanou všechny chutě propojuje. Pro dokonalý výsledek nechte odležet v lednici.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanahcotton hanahcotton

Středně náročný

Doba přípravy 42 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 12 min + 1 hodina vychlazení v lednici

42 min (30 min příprava + 12 min tepelná úprava, + 1 hodina vychlazení v lednici)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 562 kJ /
851 kcal
Bílkoviny47,00 g
Tuky61,52 g
Vláknina2,91 g
Cholesterol 1,31 g
Sodík 1,15 g
Sůl2,45 g
Sacharidy25,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Krok 2: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Pesto z medvědího česneku smícháme se žloutky. Krok 3: Do sněhu přidáme směs žloutků s medvědím česnekem a pomalu vmícháme mouku. Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem a na něj rozetřeme těsto. Pečeme 10-12 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Krok 5: Upečenou roládu i s pečicím papírem přesuneme na utěrku. Roládu jemně poprášíme hladkou moukou a srolujeme (i s pečícím papírem i s utěrkou). Krok 6: Než roláda vystydne, připravíme pomazánku. Smícháme pomazánkové máslo se zakysanou smetanou, solí a utřeným česnekem. Krok 7: Mladou cuketu i se slupkou nakrájíme na tenké plátky. Krok 8: Studenou roládu rozbalíme a natřeme pomazánkou, na kterou skládáme plátky šunky, sýra a mladé cukety. Vše srolujeme a zbytkem pomazánky celou roládu potřeme. Krok 9: Necháme hodinu vychladit v lednici.

TIP: Jak připravit pesto z medvědího česneku

Zveřejněno 10. 4. 2018

Poznámka autorky hanahcotton

Náplň do slané rolády si může každý dát dle své chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaná roláda s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nqVR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaná roláda s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nqVR

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
rolada s medvedim cesnekem, slané rolády, roláda z medvědího česneku, medvědí česnek recepty, cuketová roláda slaná, slaná cuketová roláda, krutí roláda s medvědím česnekem, slané rolada, recepty s medvedim česnekem, studene rolády slané, slaná roláda z cukety, vajecna slana rolada, náplně do slane rolády, slaná vaječná roláda, slaná roláda recept

Suroviny:
vejce, pesto z medvědího česneku, mouka polohrubá, sůl, pomazánkové máslo, smetana zakysaná, sůl, česnek, šunka, sýr plátkový, cuketa

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu