Špagetová dýně s čočkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagetovou dýni přepůlíme, vydlabeme dužninu a uvaříme doměkka. Vařila jsem ji v hlubším hrnci asi do poloviny ponořenou ve vodě. Červenou čočku propláchneme, a pokud…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pangas obalovaný v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme pangasia ještě mraženého, necháme ho postupně rozmrznout (nejlépe přes noc v lednici). Pak ho naporcujeme na menší kousky (řekněme tak na tři sousta), každý…
Kuřecí zapečené pod cuketovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenJe škoda, že se nádivky v kuchyni objevují jen zřídka – přitom jsou chutné, variabilní a nenáročné. Šťavnaté kuřecí plátky s dozlatova zapečenou cuketovou nádivkou…
Dýňové košíčky s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme kousky dýně, mírně podlijeme a dusíme doměkka. K rozdušené a rozmačkané dýni přidáme najemno nastrouhané tofu,…
Pečená kuřecí prsa s mandlovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocen1. Cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a krátce na něm zpěňte cibuli s kořením. Přidejte rýži, hřebíčky a osmažte, dokud cibule…
Bramborová hnízdečka se špenátem nebo mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý špenát nebo mangold bez řapíků překrájíme na menší kousky.Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme mangold nebo špenát, ochutíme česnekem utřeným se…
Bramborová hnízdečka se špenátem nebo mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý špenát nebo mangold bez řapíků překrájíme na menší kousky.Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme mangold nebo špenát, ochutíme česnekem utřeným se…
Špagetová dýně s masovo-zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagetovú dyňu ( celú a neošúpanú ) dáme do vody do tlakového hrnca variť ( vody treba len toľko, aby sa za čas varenia nevyparila úplne ), od začiatku syčania ventilu…
Cuketový guláš II
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž cukety rostou jako o závod, přijde vhod tenhle jednoduchý guláš bez masa. Cuketový guláš je chutné, syté a levné jídlo ideální pro letní dny. Příznivci masa si…
Lilková kolečka se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek omyjeme, nakrájíme na asi centimetrová kolečka, posolíme a necháme vypotit. Poté omyjeme a osušíme. Nastrouháme zázvor, přidáme olej, česnekovou pastu, sůl a…
Mangoldová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMangold rozmixujeme. Pridáme zmäknuté maslo a ostatné prísady a dobre premiešame. Podávame s hriankami.
Jogurtová bábovka s povidlovým srdcem
Recept ještě nebyl hodnocenRučním šlehačem vyšleháme máslo s oběma cukry do světlé pěny, jeden po druhém zašleháme žloutky a nakonec jogurt. Po částech zapracujeme prosátou mouku s práškem do…
Celerové julienne - přílohové
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný celer nakrájíme na „sirky“. Svaříme asi litr osolené vody s vavřínem. Celer krátce (asi 2 až 4 minuty) v odvaru blanšírujeme; ocedíme a necháme vodu dobře…
Křehké bramborové taštičky s kořeněnou masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme náplň: maso nakrájíme na drobné, asi centimetrové kostičky a promícháme ho s kořením, worcestrem a olejem. Rozpálíme pánev a maso necháme na prudkém…
Křehké bramborové taštičky s kořeněnou masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme náplň: maso nakrájíme na drobné, asi centimetrové kostičky a promícháme ho s kořením, worcestrem a olejem. Rozpálíme pánev a maso necháme na prudkém…
Hlívové řízečky v ořechovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOřechy pomeleme, přidáme vajíčko a sůl. Kdo nemá problém s váhou, může si přidat i hladkou mouku, aby se s těstíčkem lépe pracovalo, ale jde to i bez ní, nebo houby…
Sójová sekaná s kuřecími játry
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme narezané pečienky a asi 5 min restujeme.K takto pripravenej pečienke pridáme sóju, vajíčka, kôpor, petržlenovú vňať…
Pór zapečený s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenPór narežeme na kusy asi 15 cm dlhé a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Z masla a múky urobíme zápražku, zalejeme mliekom, rozšľaháme a povaríme asi 10 minút na…
Skořicová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nadrobno na másle osmažíme trošku víc než dosklovita. Přihodíme nahrubo strouhnutou zeleninu, jabko a chvíli restujeme. Přidáme víno a chvíli inhalujeme nad…
Kynuté knedlíky od sestřičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo velké nádoby vsypeme mouku a promicháme se solí, poté přidáme droždí a opět promícháme. Přiléváme vodu dle potřeby tak, abychom vypracovaly tuhé těsto. Těsto…
Jolančin brokolicový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocen1. Omytou brokolici rozkrájíme na menší kousky, osolíme a v hrnci s vodou vaříme přibližně 20 minut. Jakmile mírně vychladne, rozkrájíme ji na ještě menší kousky a…
Zeleninové prsty s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a jen krátce povaříme (nejlépe v páře) Necháme zchladnout a poté nastrouháme na "okurkovém" struhadle.Do mísy ke květáku nastrouháme najemno…
Chlebový dort - vaječný koňak
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka : půl kila tvarohu (nebo tvaroh a lučinu půl na půl) smícháme s majonézou (asi 10dkg) a asi 3 lžícemi rozpuštěné želatiny. Osolíme a vymícháme do hladka - to…
Rajská polévka - bez cukru, přesto šmakózní
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci mouky a upražíme do světlé jíšky. Poté zalijeme litrem vody (zpočátku po malých dávkách a vždy pořádně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
