Nugetky s uzenou paprikou

Name: Nugetky s uzenou paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecího masa nebo vepřové, krůtí, králičí...; uzená paprika; chilli papričky mleté, dle chuti; sůl; 1 vejce; strouhanka (z bílého pečiva, chlebová, panko...); máslo; olej

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2

400 g 400 g kuřecího masa nebo vepřové, krůtí, králičí...

uzená paprika

chilli papričky mleté, dle chuti

sůl

1 1 vejce

strouhanka (z bílého pečiva, chlebová, panko...)

máslo

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 152 kJ / 514 kcal
Bílkoviny	101,88 g
Tuky	11,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	479 mg
Sodík	319 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	0,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso dle vlastního výběru pokrájíme na menší kousky, (cca velikost sousta nebo na širší nudličky), které dáme do misky, osolíme, zaprášíme uzenou paprikou dle vlastní chuti. Pokud chceme nugetky pikantní, můžeme přidat i trošku chilli, to záleží na každém, jak se rozhodne. Krok 2: Nugetky necháme odležet cca půl hodiny pod fólií, pak k masu přilijeme rozšlehané vejce a vše promícháme, aby se vejce dostalo na každý kousek masa.. Krok 3: Nugetky odebíráme jednu po druhé a obalujeme ve strouhance, udělané nejlépe z ne zcela tvrdých rohlíků. Nugetky ihned vkládáme osmažit z obou stran dozlatova buď do pánve, s rozpuštěným máslem, smíchaným s olejem nebo je po obalení pokládáme na plech s pečícím papírem, kde je lehce pokapeme rozpuštěným máslem nebo olejem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů doměkka a dozlatova. Krok 4: Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninovými saláty, dipy dle chuti...

Maso dle vlastního výběru pokrájíme na menší kousky, (cca velikost sousta nebo na širší nudličky), které dáme do misky, osolíme, zaprášíme uzenou paprikou dle vlastní chuti. Pokud chceme nugetky pikantní, můžeme přidat i trošku chilli, to záleží na každém, jak se rozhodne.
Nugetky necháme odležet cca půl hodiny pod fólií, pak k masu přilijeme rozšlehané vejce a vše promícháme, aby se vejce dostalo na každý kousek masa..
Nugetky odebíráme jednu po druhé a obalujeme ve strouhance, udělané nejlépe z ne zcela tvrdých rohlíků. Nugetky ihned vkládáme osmažit z obou stran dozlatova buď do pánve, s rozpuštěným máslem, smíchaným s olejem nebo je po obalení pokládáme na plech s pečícím papírem, kde je lehce pokapeme rozpuštěným máslem nebo olejem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů doměkka a dozlatova.
Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninovými saláty, dipy dle chuti...