Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 545 kJ / 1 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,95 g |
| Tuky | 120,64 g |
| Vláknina | 45,38 g |
| Cholesterol | 184 mg |
| Sodík | 3,70 g |
| Sůl | 8,47 g |
| Sacharidy | 84,71 g |
Postup přípravy
Králičí stehýnka omyjeme, posolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku. Přidáme snítky tymiánu a rozmarýnu. Přidáme i kousek uzeného bůčku - trochu omastí suché králičí maso a chlapům to chutná. Krok 2: Podlijeme trochou vody, přiklopíme a dáme péct na hodinu/220 °C.
Po hodině odkryjeme, podlijeme pivem a za občasného polévání maso dopečeme dozlatova a doměkka (asi 50 minut). Krok 3: Servírujeme stehýnko, plátek uzeného, salát a přílohu - knedlíky, brambory, chleba...co chcete a můžete (nebo taky nic). Krok 4: Salát: nahrubo nastrouháme zelí, mrkve, kousek celeru.
Cibuli nakrájíme najemno, papriku na proužky.
Vše rukou pořádně pomačkáme, zakápneme olejem a okořeníme. Necháme asi hodinku odležet. Krok 5: Potom slijeme případnou vodu, přidáme majonézu s hořčicí, dochutíme, promícháme a můžeme podávat.
(Nedoporučuji "odlehčovat" salát zakysankou a už vůbec ne jogurtem, ta chuť bude úplně jiná a ne lepší. To si raději odpusťme přílohu.)
Zveřejněno 24. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Pečená králičí stehýnka na tymiánu se salátem Coleslaw
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rx9L
Moje poznámka
Pečená králičí stehýnka na tymiánu se salátem Coleslaw
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rx9L
Nejnovější recepty
Roládky s vaječným likérem
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvové koláčky s makovou a ořechovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Kynutá bábovka s kokosovou náplní
Přidáno před 8 hodinami
Banány v listovém těstě plněné Nutellou
Přidáno před 9 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou a sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Zapečený hermelín s bagetkami
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chilli con carne
Komtesina před 2 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Lenak před 10 minutami
Vepřové na houbách
Sabous před 36 minutami
Mleté kuřecí řízky se dvěma sýry
Jan Nemec před 53 minutami
Brynzová pomazánka s mrkví
Jan Nemec před 54 minutami
Salám v hořčičném těstíčku
Panova před 2 hodinami
Péřové rohlíky na několik způsobů
ferda30 před 3 hodinami
Španělský ptáček
Zuzka1973 před 4 hodinami
Pasecká "pizza"
pazderka83 před 5 hodinami
Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové
JanaPav před 5 hodinami
Tématické fráze:
pečená králičí stehna recept,
pečené kraličí stehna videorecept,
králičí stehna,
králičí stehna pecena na tymianu,
peceny kraluci stehynka,
králičí předek na tymiánu,
králičí stehna ala zajíc
Suroviny:
stehno králičí,
bůček vepřový uzený,
olej,
sůl,
kmín celý,
tymián,
rozmarýn,
cibule,
česnek,
pivo světlé,
zelí hlávkové,
mrkev,
celer,
cibule,
paprika čerstvá zelená,
olej,
sůl,
majonéza,
hořčice,
pepř mletý
Komentáře (7)