Teplý bramborový salát s vaječným svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brambory ve slupce – asi tolik, kolik bychom jich vařili pro normální přílohu. Brambory nesmí být převařené, jen jako na salát (když vařím brambory ve slupce,…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tmavý řízek s bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky z vepřové krkovice pečené v troubě a k tomu domácí bramborový salát. Pokrm je sice velmi vydatný, ale jednou za čas, navíc ve sváteční čas, si to můžeme bez…
Tmavý řízek s bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky z vepřové krkovice pečené v troubě a k tomu domácí bramborový salát. Pokrm je sice velmi vydatný, ale jednou za čas, navíc ve sváteční čas, si to můžeme bez…
Celerové prsty v sýrovém trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme, nakrájíme na silnější plátky (cca 2,5 cm) a uděláme z nich prsty. Do hrnce dáme vodu, sůl, citronovou šťávu, celer a jen krátce, cca 5 minut, povaříme.…
Široké nudle se sýrovou kari omáčkou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu doměkka. V nádobě ve vlažném mléce rozpustíme oba dva tavené sýry a přidáme špetku kari koření. Mícháme, dokud se sýry nerozpustí do…
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso osolíme, opepříme a potřeme olejem. Necháme 2 hodiny odležet. Připravíme si plátky slaniny a položíme na ně šalvěj. Maso do slaniny zabalíme a pro…
Květákové karbanátky a šišky se smaženou rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme v osolené vodě s kmínem. Necháme vychladnout, rozebereme na růžičky. Rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, utřený česnek se solí, muškátový květ, špetku…
Klouzci s oříšky schovaní v sýru
Recept ještě nebyl hodnocenKlouzky očistíme a nakrájíme na drobnější plátky nebo kousky (záleží na velikosti hříbků). Dáme je do pánve s rozehřátým máslem a olejem a bez podlévání restujeme cca 8…
Domácí těstoviny z Loštic se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto.Necháme hodinku odpočinoutVyválíme na tenké plátky (já použil techniku).Vyválené těsto rozdělíme na čtverce a na půlku dáme poklad Loštic …
Domácí těstoviny z Loštic se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto.Necháme hodinku odpočinoutVyválíme na tenké plátky (já použil techniku).Vyválené těsto rozdělíme na čtverce a na půlku dáme poklad Loštic …
Kroupová sekaná v cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso důkladně promícháme s vajíčkem, kroupami, cibulkou a kořením. Cibule oloupeme, ukrojíme rovně vršek i část u kořínku, překrojíme a opatrně rozebereme na…
Zeleninová polévka se šunkovo-mandlovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme očištěnou nakrájenou zeleninu, osolíme a dáme vařit - cca 20 minut. Polévku případně ještě dochutíme solí a nakonec přidáme pažitku.Šunku nakrájíme na…
Zeleninová polévka se šunkovo-mandlovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme očištěnou nakrájenou zeleninu, osolíme a dáme vařit - cca 20 minut. Polévku případně ještě dochutíme solí a nakonec přidáme pažitku.Šunku nakrájíme na…
Vepřová panenka s fazolovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme maso. Panenku osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem a olejem. Necháme odpočinout.Po odležení maso zprudka osmahneme na pánvi ze všech stran a pak…
Vepřová panenka s fazolovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme maso. Panenku osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem a olejem. Necháme odpočinout.Po odležení maso zprudka osmahneme na pánvi ze všech stran a pak…
Deset tisíc Harpagonových tolarů
Recept ještě nebyl hodnocenKlasicky uděláme do prosáté mouky důlek, dáme rozdrobené droždí, špetku cukru, špetku soli, zalijeme malým množstvím mléka a počkáme až vzejde kvásek. Poté přidáme…
Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu
Recept ještě nebyl hodnocenLibové maso z uvařeného kolena nameleme na masovém strojku do mísy společně se 150 g libové anglické slaniny. Postupně přidáme nastrouhaný křen (každý podle svojí chuti…
Pohankový salát
Recept ještě nebyl hodnocenOpranou pohanku krátce (cca 1 minutu) povaříme ve vodě, do které jsme přidali šťávu z 1/2 citronu. Uvařenou necháme 30 minut dojít v kastrolu v teple do měkka. Poté ji…
Kotletka na houbách a cibuli s rýži basmati
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme na větší kousky a dáme na plech.Houby namočené ve vodě scedíme a přidáme k cibuli.Okořeníme kotlety a dáme na plech, na kterém už je cibule a houby…
Houbový guláš s paprikou a rajčetem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, přidáme houby nakrájené na kostičky, papriku a rajče.Posypeme kořením, zalijeme vodou a provaříme. Záleží, kolik chcete množství. Já dělala cca…
Cuketovo-dýňové zelí
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno. Cuketu oloupeme, vydlabeme vnitřní část se semínky a nastrouháme nahrubo. Dýni neloupeme, ale řádně omyjeme a také zbavíme vnitřní části se…
Rychlé sladkokyselé okurky s cibulí a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku nakrájíme na cca 0,5 - 1 cm kolečka. Cibuli nakrájíme na proužky. Svaříme vodu, cukr, sůl, ocet a koření.Do teplého nálevu přidáme cibuli a okurky tím zalijeme.…
Višňový sad Ljubov Andrejevny Raněvské
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme prosátou polohrubou mouku, prosátý cukr moučka, zrnko soli.V další míse rozšleháme dvě celá vejce pokojové teploty. Přidáme kelímek bílého jogurtu a…
Jemná omáčka s hořčicí, sušenými rajčátky s vepřovým špalíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme povařit vepřové kosti (na vývar). Špek pokrájíme na kostičky a vyškvaříme. Vepřovou plec kuchyňsky upravíme, potřeme směsí z dijonské hořčice, mixovaných…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
