Tradiční špagety Carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety carbonara patří mezi italskou klasiku. Jejich kouzlo se ukrývá v jednoduchosti a kvalitních surovinách. Uvařené špagety se přímo v pánvi spojí s opečenou…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborové lokše
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce. Uvařené oloupeme, rozmačkáme na kaši, přisypeme mouku, sůl a prohněteme na nelepivou hmotu, ze které vyválíme placku asi 0,3 cm silnou.…
Domácí vepřová šunka ve skle - polokonzerva
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí šunku můžete připravit i bez šunkovaru. Odměnou za trpělivost při zdlouhavější přípravě vám bude zavařená vepřová šunka, která vydrží delší dobu a využijete ji do…
Dušičky a kosti
Recept ještě nebyl hodnocenPočátkem listopadu snad každý z nás vzpomíná na své milé, kteří tu již s námi nejsou. Naše prababičky kdysi dávno pekly v tyto slavnostní dny kynuté pečivo s názvem…
Žampiony zavařené na sladkokyselo
Recept ještě nebyl hodnocenNaložte na zimní mlsání žampiony v nálevu podle pana J. Burdy z Jablonce - vítěze několika ročníků soutěže "Nejchutnější houby v kyselých nálevech". Budete moci sami…
Žampiony zavařené na sladkokyselo
Recept ještě nebyl hodnocenNaložte na zimní mlsání žampiony v nálevu podle pana J. Burdy z Jablonce - vítěze několika ročníků soutěže "Nejchutnější houby v kyselých nálevech". Budete moci sami…
Polská omáčka s vepřovým jazykem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvařme jazyky. Do hrnce (já vařila v papiňáku) dáme jazyky, koření, sůl, oloupanou rozpůlenou cibuli a vaříme asi 40-45 minut v papiňáku (v normálním hrnci dobu…
Polská omáčka s vepřovým jazykem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvařme jazyky. Do hrnce (já vařila v papiňáku) dáme jazyky, koření, sůl, oloupanou rozpůlenou cibuli a vaříme asi 40-45 minut v papiňáku (v normálním hrnci dobu…
Jednoduché gnocchi na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé gnocchi připravíme na pánvi se slaninou, klobásou a zeleninou. Vše postupně orestujeme, přidáme chlazené gnocchi a krátce opečeme, až změknou a získají zlatavou…
Hamburská z vepřových plátků
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájet na plátky, naklepat, osolit, opepřit a v tlakovém hrnci opéct na oleji (Omega) a vyndat.Do výpeku dát zeleninu včetně cibule nakrájené na kostičky a smažit…
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové halušky jsou jedním z nejznámějších jídel slovenské kuchyně. Připravit je můžeme nejen s brynzou, ale i s dušeným kysaným zelím a opečenou uzeninou. Jedná se…
Párty válečky z mletého masa v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li doma listové těsto, můžete doslova za chvilličku vykouzlit drobné pohoštění. Nápad s náplní z mletého masa je kreativní varianta. Mletým masem obalený kousek…
Tvarohovo-ředkvičková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenŘedkvičky jsou oblíbenou surovinou do pomazánek. V tomto receptu projdou prvně tepelnou úpravou, což jejich chuť mírně zjemní. Společně s vejci, taveným sýrem a tvarohem…
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud ještě neznáte tarhoňu, určitě vyzkoušejte tuto chutnou rychlovku. Tarhoňa - to jsou drobné kuličky z nudlového těsta, které se skvěle hodí k masu. V tomto receptu…
Salát z bílé ředkve
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z bílé ředkve je křupavý salát, a také bude i skvělou přílohou například k pečenému masu, ale můžete jej použít jako náhradu zelného salátu - třeba do tortilly.…
Hlávkový salát se zálivkou a špekem
Recept ještě nebyl hodnocenTeplé letní dny si doslova žádají osvěžující pokrmy. Tento salát můžete podávat k hlavnímu jídlu nebo i jen jako chuťovku. Listy hlávkového salátu doplníme škvarečky ze…
Mleté maso se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMáte ještě trochu kysaného zelí? A myslíte, že nelze připravit jako lehké letní jídlo? Tak zkuste variantu s mletým masem a zakysanou smetanou. Rychlé, chutné jídlo,…
Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenka je část vepřového masa, která je jemná, méně tučná a v kuchyni velmi oblíbená. Připravte podle tohoto receptu slavnostní oběd inspirovaný středomořskými chutěmi…
Slané chuťovky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste pro změnu upéct něco slaného. Listové těsto je k tomu ideální. Drobné slané pečivo totiž zažene malý hlad a skvěle ladí k vínu i pivu. Jedná se o jídlo do ruky,…
Okurková marmeláda se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenNezvyklá, možná trochu šílená, ale děsně dobrá - přesně taková je okurková marmeláda. Skvěle chutná s grilovanými žebry, ale i jiným masem nebo namazaná na čerstvé…
Hermelínovo-nivová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníky plísňových sýrů potěší tato rychle hotová a jednoduchá pomazánka, odlehčená bílým jogurtem. Hodí se jak na jednohubky, tak i na opečený plátek toastového…
Zeleninové špagety
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninové špagety spojují kvalitní těstoviny s domácí zeleninovou směsí z rajčat, papriky a cukety. Houby a chilli koření dodají omáčce plnou chuť s jemně pikantním…
Kynuté super koláče
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté koláčky jsou klasika, která nikdy neomrzí. Můžeme je kombinovat s různými náplněmi a pokaždé je tak mít trochu jiné. Díky použitému sádlu bude těsto krásně vláčné…
Kuřecí stehna zapečená s bylinkovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavá kůže, jemné maso a uvnitř lahodná nádivka se spoustou bylinek. Snadný recept na tato kuřecí stehna plněná bylinkovou nádivkou zvládne i začátečník. Výsledek je…
