Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Bramborové halušky jsou jedním z nejznámějších jídel slovenské kuchyně. Připravit je můžeme nejen s brynzou, ale i s dušeným kysaným zelím a opečenou uzeninou. Jedná se o vydatný pokrm, který také zahřeje.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 165 kJ / 2 907 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,71 g |
| Tuky | 108,69 g |
| Vláknina | 29,20 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodík | 3,05 g |
| Sůl | 7,00 g |
| Sacharidy | 369,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto.
Krok 2: Do vařící osolené vody kápneme trochu oleje. Lžičkou odkrajujeme kousky těsta a házíme do vody. Vaříme tak dlouho, dokud halušky nevyplavou na povrch. Podle potřeby můžeme dobu varu maličko prodloužit. Uvařené halušky propláchneme studenou vodou.
Krok 3: Zelí dáme do hrnce, zalijeme trochou vody, uvaříme ho a dochutíme cukrem, solí a je-li třeba, i octem.
Krok 4: Uzeninu a cibuli nakrájíme na kostičky, okmínujeme a na oleji opečeme dozlatova.
Krok 5: Halušky promícháme se zelím a na talíři posypeme osmaženou uzeninou a cibulí.
Zveřejněno 20. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mpxn
Moje poznámka
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mpxn
Nejnovější recepty
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 5 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 18 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší a nejjednodušší pizza
Jindriskas před 7 minutami
Maková květinka
jelena63 před 1 hodinou
Bezová šťáva
alena.kyp před 1 hodinou
Brambory zapečené s klobásou a žampiony
Danulka52 před 1 hodinou
Rebarborový koláč
Danulka52 před 1 hodinou
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 2 hodinami
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 5 hodinami
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 12 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 12 hodinami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 12 hodinami
Tématické fráze:
halušky se zelím,
bramborove halusky,
halušky se zelím a uzeným video,
halušky se zelím a uzeným,
recepty na halušky ze zelím a uzeným,
halušky recept video,
bramborové halušky se zelím a uzeným masem,
bramborové halušky video,
halušky se zelím recept,
bramborové halušky recept,
halušky se zelím a uzeninou,
halusky orion recept,
jak uvařit špecle zeli a uzenym buckem,
bramborák s uzeným a zelím,
bramborové halušky s uzeným masem,
halusky s uzeninou,
recept halušky se zelím,
recepty halušky se zelím,
sterilované zelí na halušky recept,
rychlo halusky
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
cibule,
bůček uzený,
kmín celý,
sůl,
zelí sterilované
Komentáře (14)