Šťouchané brambory se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím nakrájíme slaninu na kostičky a orestujeme ji na oleji nebo na sádle. Přidáme pokrájenou jarní cibulku a …
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mozeček z květáku
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták namočíme do studené vody. Poté jej ještě opláchneme pod tekoucí studenou vodou a rozebereme ho na růžičky.Vložíme je do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka…
Výborné kuře na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu. Maso z obou stran osolíme a naložíme do marinády. Necháme marinovat alespoň 2 hodiny.Poté maso vložíme do pekáčku i s marinádou. Přidáme tak…
Švýcarské rösti
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce a propláchneme studenou vodou. Když jsou brambory chladné, oloupeme, nastrouháme nahrubo, stejně tak nastrouháme pórek (nebo velkou cibuli)…
Amur na rajčatech a bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenRybu nakrájíme na podkovy, osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme krátce odležet.Cibuli nakrájíme na klínky a lehce opečeme na rozehřátém másle. Připravenou…
Voňavý mrkvový salát
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý mrkvový salát kombinuje nasládlost mrkve s výraznou zálivkou z oleje, octa, petrželky a česneku. Díky svěží chuti je ideální jako příloha k masitým jídlům i…
Ačokča s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenAčokču a kuriatka (lišky) nakrájame na menšie kúsky.Za stáleho miešania restujeme na polkolieska nakrájanú cibuľu spolu s tenkými plátkami slaniny asi 3 min.Pridáme…
Grilované vepřové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno omyjeme, pořádně nasolíme a vetřeme do něj prolisovaný česnek.Dáme ho do elektrické trouby na otočný gril a grilujeme - ze začátku 1 hodinku na cca. 200 stupňů.…
Těstoviny s mangoldem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMangold umyjeme, zvlášť pokrájame "rapíky" (stonky) na cca 3 mm kúsky, zvlášť listy.Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, prihodíme pokrájané paradajky, rapíky, pretlačíme…
Pomazánka z kukuřice
Recept ještě nebyl hodnocenKukuricu s mliekom rozmixujeme a nalejeme do panvice.Osolíme, okoreníme, pridáme strúhaný syr a maslo a na ohni za stáleho miešania rozpustíme.Pridáme vajíčka a necháme…
Kváskový podmáslový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPodmáslový chléb je vláčný a vydrží několik dní, pokud mu dáte správnou péči a necháte ho dobře vykynout. Použijte aktivní kvas, vložte do rozpálené trouby a uvidíte, že…
Segedínský guláš z trouby s uzenou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš takřka bez práce, ale se zachováním chuti? Toho dosáhnete pečením v troubě. Do pekáče stačí vložit veškeré suroviny a nechat upéct, dokud maso i zelí…
Slaninovo-sýrové sušenky k vínku
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nakrájíme slaninu na malé kousky a na pánvi ji opečeme dokřupava. Pánev odstavíme a slaninu necháme vychladnout.Prosejeme mouku, přidáme do ní kypřící prášek,…
Pečená kuřecí stehna s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenStehna osolíme, posypeme kořením na drůbež a poklademe anglickou slaninou zespodu i navrch.Vložíme do pekáče, ve kterém máme předem na půlkolečka nakrájenou cibuli a…
Lívanečky se zelím a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenLívanečky se zakysaným zelím a slaninou jsou skvělé teplé i studené. Díky sodě krásně nabydou a zůstanou vláčné. Pro zdravější variantu je můžete péct i v troubě na…
Vepřová rolka
Recept ještě nebyl hodnocenPlecko nařežeme tak, aby nám vznikl krásný plát masa, který z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany pomažeme plnotučnou hořčicí. Na tu pak naklademe…
Pomazánka se sterilovanou kapií
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka z nakládané kapie vám připomene dětství. K její přípravě potřebujete jen pár surovin a chviličku času. Můžete ji konzumovat hned, ale prospěje jí i krátké…
Kuře pečené v BBQ omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme a rozložíme do pekáčku. Oloupanou cibuli a obě papriky nakrájíme na klínky, žampiony rozkrojíme na čtvrtky a vše naklademe do pekáčku kolem kuřete. …
Okurkovy salat se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní recepty jsou zpravidla rychlé, nenáročné a hlavně osvěžující. Ani v případě tohoto salátu tomu není jinak. Čerstvě utrženou okurku ze zahrady stačí nastrouhat,…
Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme al dente dle návodu. Připravíme základ na bešamelovou omáčku (ovšem bez vyváření cibule, hřebíčku a bobkového listu): rozpustíme máslo, přidáme…
Zelenina Tian
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte rodině oblíbený jihofrancouzský pokrm ze zapékané zeleniny, pojmenovaný podle keramické kuchyňské nádoby tian – mísy používané na vaření. Chutný pokrm z…
Kuře na paprice asi trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenKuře na paprice asi trochu jinak nabízí oblíbenou klasiku v netradičním pojetí. Díky většímu množství zeleniny získá omáčka plnou chuť a příjemnou jemnost, zatímco…
Lívance pro mlsné
Recept ještě nebyl hodnocenPrvní uděláme kvásek (nejlépe zvolíme vyšší nádobu): vezmeme vlažné mléko, cukr krystal, polévkovou lžíci mouky (polohrubé) a droždí. Zamícháme a necháme vzejít kvásek …
