Těstoviny s mangoldem a rajčaty
Suroviny
- 400 g těstovin
- 400 g mangoldu
- 400 g rajčat
- 2 PL oleje
- 1 cibule
- 4-5 stroužků česneku
- sůl
- pepř
- bazalka
Postup přípravy receptu
Mangold umyjeme, zvlášť pokrájame "rapíky" (stonky) na cca 3 mm kúsky, zvlášť listy.
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, prihodíme pokrájané paradajky, rapíky, pretlačíme cesnak, osolíme, okoreníme. Sem - tam premiešame a dusíme do zmäknutia stoniek mangoldu. Vtedy prihodíme listy, bazalku a necháme zavädnúť.
Uvaríme cestoviny na skus, zmiešame s udusenou zeleninou. Ja som dnes zvolila špecle.
Ak máme, môžeme pridať trochu smotany, je to však dobré aj bez nej.
Poznámka od kuchařky
Jedlo nie je fotogenické, napriek tomu výborné (a rýchle).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstoviny s mangoldem a rajčaty
-
Doporučujem vysievať mangold stopkový. Je chutnejší a má široké stopky, ktoré sa dajú pripravovať zvlášť, presne rovnako ako špargľa (chřest).
-
Simona Skolakova: ja som záhradník asi ako kozmonaut...ale mangold sa mi darí pestovať, tento rok je extra pekný. Ako aj na fotke vidíš, pestujem s bielymi stonkami, listy sú obrovské. Som rada, že ťa recept zaujal.
-
Magdalenko krásný receptík
,ale letos jsem si vysela mangold a vůbec se mi nepovedl vypěstovat,byl malý a hned ho napadl nějaký škůdce,tak nemám nic
ale nevadí příští rok jdu do něj zas,ale koupím si jiný druh,měla jsem ten s červenými stonky.
-
dík, holky, je to rýchlovka, obed za 15 minút...
-
-
super 
-
Krásné, jednoduché letní těstoviny
