Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 822 kJ / 2 586 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 87,69 g |
Tuky | 65,99 g |
Vláknina | 19,70 g |
Cholesterol | 144 mg |
Sodík | 738 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 402,51 g |
Postup přípravy
Připravíme základ na bešamelovou omáčku (ovšem bez vyváření cibule, hřebíčku a bobkového listu): rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a připravíme jíšku (max. žlutou, ne tmavší). Přidáme vychlazené mléko a smetanu a mícháme dokud není omáčka hladká a lesklá. Kdo chce, může nechat jíšku vychladnout a ohřát mléko. Je to jedno. Mně to vyhovuje takto. Krok 2: Do omáčky přidáme bylinky (může být sušená směs, nebo i majoránka s bazalkou apod.) a prolisovaný česnek, opepříme. Za stálého míchání na mírném ohni vaříme minimálně 5 minut. Nasypeme parmezán a mícháme, dokud se s omáčkou nespojí. Pokud bude potřeba, dosolíme.
Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme mléko a prohřejeme. Pokud je naopak řídká, přidáme mouku. V tom případě ale musíme mouku opět provařit. Krok 3: Omáčku nalijeme do těstovin a řádně promícháme. Navrch můžeme ozdobit na malé kousky nakrájenou parmskou šunkou nebo třeba čerstvými lístky bazalky anebo obojím.
Zveřejněno 17. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yWNV
Moje poznámka
Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yWNV
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno před 8 hodinami
Mladé zelí s klobásou à la bigos
Přidáno před 8 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem
Přidáno před 8 hodinami
Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem
Přidáno před 8 hodinami
Tartaletky ve tvaru čtverce s krémem a ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Piškotové kousky s krémem z mascarpone
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Minutkové kuřecí nudličky
Anvei před 3 hodinami
Cuketa Bezděk
ivka 125 před 6 hodinami
Borůvkový máslový koláč
martiline před 7 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Barča před 7 hodinami
Americké lívance se skořicovým sirupem
kucharicek14 před 9 hodinami
Španělská polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Terkat před 10 hodinami
Pečené krůtí stehno s cibulí
Limek před 10 hodinami
Hrníčková bublanina
zuzanaji před 12 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
brtna před 13 hodinami
Tématické fráze:
sýrovo smetanová omáčka,
špagety se sýrovo smetanovou omáčkou,
těstoviny se šunkou a sýrovou omáčkou,
recepty smetanová sýrová omáčka,
recept ne těstoviny se syrovou sýrovou omáčkou,
těstoviny se sýrovou omáčkou a šunkou,
syrová smetanová omačka,
těstoviny se sýrovou omáčkou,
zapečené těstoviny se sýrovou omáčkou,
smetanová syrová omáčka,
těstoviny se sýrovo smetanovou omáčkou,
smetanová omáčka na těstoviny,
těstoviny se sýrovou smetanovou omáčkou,
testoviny s besamelovou omackou,
syrovosmetanova omacka,
syrovo smetanová omáčka recept,
italské těstoviny se sýrovou omáčkou,
těstoviny s omáčkou,
těstoviny se smetanovou omáčkou,
syrorovosmetanova omáčka
Suroviny:
těstoviny,
parmazán,
smetana,
mléko,
česnek,
máslo,
mouka hladká,
koření italské bylinky,
šunka parmská,
sůl,
pepř
Komentáře (1)