Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 822 kJ / 2 586 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,69 g |
| Tuky | 65,99 g |
| Vláknina | 19,70 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 738 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 402,51 g |
Postup přípravy
Připravíme základ na bešamelovou omáčku (ovšem bez vyváření cibule, hřebíčku a bobkového listu): rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a připravíme jíšku (max. žlutou, ne tmavší). Přidáme vychlazené mléko a smetanu a mícháme dokud není omáčka hladká a lesklá. Kdo chce, může nechat jíšku vychladnout a ohřát mléko. Je to jedno. Mně to vyhovuje takto. Krok 2: Do omáčky přidáme bylinky (může být sušená směs, nebo i majoránka s bazalkou apod.) a prolisovaný česnek, opepříme. Za stálého míchání na mírném ohni vaříme minimálně 5 minut. Nasypeme parmezán a mícháme, dokud se s omáčkou nespojí. Pokud bude potřeba, dosolíme.
Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme mléko a prohřejeme. Pokud je naopak řídká, přidáme mouku. V tom případě ale musíme mouku opět provařit. Krok 3: Omáčku nalijeme do těstovin a řádně promícháme. Navrch můžeme ozdobit na malé kousky nakrájenou parmskou šunkou nebo třeba čerstvými lístky bazalky anebo obojím.
Zveřejněno 17. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yWNV
Moje poznámka
Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yWNV
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno před 8 hodinami
Mladé zelí s klobásou à la bigos
Přidáno před 8 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem
Přidáno před 8 hodinami
Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem
Přidáno před 8 hodinami
Tartaletky ve tvaru čtverce s krémem a ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Piškotové kousky s krémem z mascarpone
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Minutkové kuřecí nudličky
Anvei před 3 hodinami
Cuketa Bezděk
ivka 125 před 6 hodinami
Borůvkový máslový koláč
martiline před 7 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Barča před 7 hodinami
Americké lívance se skořicovým sirupem
kucharicek14 před 9 hodinami
Španělská polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Terkat před 10 hodinami
Pečené krůtí stehno s cibulí
Limek před 10 hodinami
Hrníčková bublanina
zuzanaji před 12 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
brtna před 13 hodinami
Tématické fráze:
sýrovo smetanová omáčka,
špagety se sýrovo smetanovou omáčkou,
těstoviny se šunkou a sýrovou omáčkou,
recepty smetanová sýrová omáčka,
recept ne těstoviny se syrovou sýrovou omáčkou,
těstoviny se sýrovou omáčkou a šunkou,
syrová smetanová omačka,
těstoviny se sýrovou omáčkou,
zapečené těstoviny se sýrovou omáčkou,
smetanová syrová omáčka,
těstoviny se sýrovo smetanovou omáčkou,
smetanová omáčka na těstoviny,
těstoviny se sýrovou smetanovou omáčkou,
testoviny s besamelovou omackou,
syrovosmetanova omacka,
syrovo smetanová omáčka recept,
italské těstoviny se sýrovou omáčkou,
těstoviny s omáčkou,
těstoviny se smetanovou omáčkou,
syrorovosmetanova omáčka
Suroviny:
těstoviny,
parmazán,
smetana,
mléko,
česnek,
máslo,
mouka hladká,
koření italské bylinky,
šunka parmská,
sůl,
pepř
Komentáře (1)