Kuře na paprice asi trochu jinak
Kuře na paprice asi trochu jinak nabízí oblíbenou klasiku v netradičním pojetí. Díky většímu množství zeleniny získá omáčka plnou chuť a příjemnou jemnost, zatímco kuřecí maso zůstane krásně šťavnaté.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4-6 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 280 kJ / 306 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,09 g |
| Tuky | 1,58 g |
| Vláknina | 27,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 118 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 56,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zeleninu očistíme. Papriku zbavíme jádřince, mrkev oloupeme, cibuli a česnek oloupeme. Všechnu zeleninu nakrájíme na větší kousky, protože se bude později mixovat.
Krok 2: Pekáč nebo kastrol vymažeme máslem. Polovinu cibule rozložíme na dno, přidáme papriku, řapíkatý celer a mrkev. Osolíme a posypeme nasekaným rozmarýnem.
Krok 3: Kuřecí maso osolíme, ochutíme mletou sladkou paprikou a mletým kmínem. Položíme ho na zeleninu, poklademe kousky másla a pečeme při 180 °C doměkka asi 60-75 minut. Podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou.
Krok 4: V hrnci rozehřejeme máslo nebo olej. Zbylou cibuli necháme asi 3-5 minut zesklovatět, přidáme nasekaný česnek a krátce ho orestujeme. Přisypeme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Vmícháme mletou sladkou papriku, krátce ji necháme rozvonět a zalijeme vývarem nebo vodou. Dobře rozmícháme a asi 15 minut povaříme.
Krok 5: Upečené maso vyjmeme. Výpek se zeleninou přidáme do omáčky a rozmixujeme. Podle potřeby omáčku zahustíme nebo zředíme, dochutíme solí, mletým pepřem a několika kapkami citronové šťávy. Nakonec vmícháme smetanu.
Krok 6: Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami, rýží nebo jáhlami s cibulkou.
Zveřejněno 2. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře na paprice asi trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QrlY
Moje poznámka
Kuře na paprice asi trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QrlY
Nejnovější recepty
Kachní prsa na švestkách
Přidáno před 16 minutami
Smetanová krkovička podle Zdeňky Volencové
Přidáno před 2 hodinami
Jablečný linecký koláč s povidly
Přidáno před 3 hodinami
Houbové rizoto na víně
Přidáno před 4 hodinami
Snídaně pro malé i velké
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka s osmaženou klobásou
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fofr broskvový koláč
hajibuni před 49 minutami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zoej.simpson před 1 hodinou
Těstoviny se smetanovo-citrónovou omáčkou a lososem
Virtuous0112 před 1 hodinou
Pečený bůček
[email protected] před 2 hodinami
Křídla na medu
Bludimira1 před 2 hodinami
Ljutenice a ajvar
[email protected] před 2 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
mirakos před 3 hodinami
Zapečené cuketové lodičky
klarikuchti před 3 hodinami
Dopékané řízky
Sahula před 4 hodinami
Pikantní hovězí krk jalapeňos
Milumar před 4 hodinami
Tématické fráze:
kuře na paprice,
kuře na paprice zdravě,
kuře na paprice trochu jinak,
zdrave kuře na paprice,
kuře na paprice jinak,
kuře na paprice se zeleninou,
vepřové na paprice trochu jinak,
kure na paprice s mrkvi,
kuřecí stehna na paprice,
kuře na paprice recept,
kuřecí na paprice,
zdravé kuře na paprice recept,
pečené kuře zbytky na paprice,
kuře recepty,
kuře na paprice a smetaně trochu trochu jinak,
zeleninove kure na paprice,
kuře na paprice s jáhlami,
kuře recept,
kuře na paprice bez jisky,
kuře na paprice ze bytků
Suroviny:
stehno kuřecí,
cibule,
mrkev,
paprika čerstvá červená,
celer řapíkatý,
česnek,
rozmarýn čerstvý,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
máslo,
paprika sušená sladká,
kmín mletý,
pepř mletý,
sůl,
šťáva citronová
Komentáře (5)
Já osobně bych jíšku vynechala.Do pekáče bych dala všechny cibule,po rozmixování zeleniny by měla být omáčka dostatečně hustá