Fenyklová pomazánka s Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenFenykl, jehož chuť připomíná aromatický anýz, má v kuchyni různá využití. Pokud se nechcete pouštět do žádného složitého pokrmu, vsaďte na snadnou pomazánku z pečeného…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Voňavý zapečený květák v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták je velmi variabilní zelenina, dostupná prakticky po celý rok. Pokud už vás omrzel ve smažené podobě, zkuste tuto chutnou zapečenou variantu. Jídlo bude výborné s…
Rohlíčky kmínové – bleskově hotové
Recept ještě nebyl hodnocenMaličké, krásně křupavé rohlíčky z kmínem vonícího těsta jsou hotové bleskově – jen něco málo přes hodinu, a máte je na stole! Zjemněné strouhaným vařeným bramborem a…
Smažené sýrové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené sýrové knedlíčky můžete podávat jako zobání k filmu, na oslavě nebo také jako přílohu k salátům. Knedlíčky jsou ze směsi různých druhů sýra, pečiva a koření.…
Špikovaná jeleninka v tlakovém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina si zaslouží zvýšenou kuchařovu péči. Jelení maso je kvalitní, zdravější než jakékoliv jiné, byť lépe dostupné. Potřebuje odležet, nakořenit a pečlivě dokončit…
Kuřecí roláda s brokolicí, sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí roláda se brokolicovou náplní smažená v trojobalu je výborný nápad, jak přiblížit zeleninu i těm, kdo se jí trochu vyhýbají. Na talíři ji doplňte bramborovou kaší…
Vajíčkové chlebíčky s přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by nemiloval chlebíčky s vejcem! V lahůdkách jsou vždy první vyprodané. Zde je do majonézy přidán kečup, který jejich barvu zrůžoví. Spolu s ozdobou z červené cibule…
Pečené šišky z mletého masa s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenV české kuchyni je velmi oblíbený způsob úpravy mletého masa smažením. Zde vám naopak nabízíme možnost připravit tento pokrm zdravěji pečením v troubě. Navíc v pekáči…
Jelení kýta v zeleninové omáčce s brusinkami a perníkovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na proužky, vložíme na chvíli do mrazáku a pomocí úzkého nože prošpikujeme maso. Lehce osolíme. Připravíme silný ovocný čaj.V kastrolu rozehřejeme…
Jelení kýta v zeleninové omáčce s brusinkami a perníkovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na proužky, vložíme na chvíli do mrazáku a pomocí úzkého nože prošpikujeme maso. Lehce osolíme. Připravíme silný ovocný čaj.V kastrolu rozehřejeme…
Králičí játra na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nasekaný česnek, nakrájenou slaninu, orestujeme a přidáme očištěná játra. Opeříme a přidáme nakrájenou kapii a chilli…
Toust v omeletě
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme kousek másla a necháme rozpustit. V hrnku rozšleháme vajíčko, osolíme a opepříme, přilijeme mléko a opět lehce rozšleháme.Na rozpálenou pánev nalijeme…
Marcipánové bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo vyšlehám s cukrem a žloutky do pěny. Přidám na kostičky marcipán a šlehám. Bude to chvíli trvat než se marcipán se směsí spojí.Přidám mouku se solí,…
Makovec s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli.Vše zalijeme mlékem, přidáme mák, cukry a olej.Vmícháme rozinky, jablka, žloutky a vymícháme v hladké…
Řezy bez vajec s mascarpone krémem a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 180°C a plech vyložíme pečícím papírem. V misce smícháme vše sypké, v menší misce vše tekuté. Přelijeme tekuté k sypkému a dobře promícháme, vlijeme na…
Brokolicová polévka (SJ)
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce vložíme pokrájenou zeleninu, přidáme polévkové koření, nejlépe to domácí, a tři lžíce ovesných vloček. Zalijeme litrem vody a vaříme 15 minut.Ponorným mixérem…
Hovězí pečeně na mletém zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí pečeně patří mezi klasiku naší kuchyně. Kvalitní hovězí maso potřeme směsí papriky, česneku a štiplavého zázvoru. Po rychlém orestování jej necháme dusit spolu s…
Krůtí závitky s pecorinem nebo parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme přes fólii, osolíme a opepříme (pozor, sýr je slaný - pecorino je ovčí sýr a lze jej nahradit parmezánem). Prolisovaný česnek smícháme s…
Javornické housky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku, přidáme celozrnnou mouku, uděláme důlek. Do důlku nadrobíme kvasnice, posypeme cukrem a zalijeme částí vlahého mléka.…
Filet z mořské ryby v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si 2 větší čtverce silnějšího alobalu a zlehka je potřeme olejem. Rybu opláchneme, osušíme a položíme na alobal. Osolíme a opepříme. Oloupaný stroužek česneku…
Preclíky a tyčky z piva
Recept ještě nebyl hodnocenKrupicový cukr s droždím rozetřeme na kašičku, přidáme vlahé mléko, 1 lžíci mouky a prošleháme. Zakryjeme a necháme kvásek vykynout asi 15 minut. Mouku rozmícháme se…
Preclíky a tyčky z piva
Recept ještě nebyl hodnocenKrupicový cukr s droždím rozetřeme na kašičku, přidáme vlahé mléko, 1 lžíci mouky a prošleháme. Zakryjeme a necháme kvásek vykynout asi 15 minut. Mouku rozmícháme se…
Tiramisu dezertík (Dělená strava podle LK - zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Kokosovou mouku, tvaroh, vejce a sůl rozmícháme v odměrce, necháme pár minut bobtnat a pak vyšleháme metličkou, nejlépe tyčového mixéru. Těsto má být polořídké,…
Trhací chlebík česneko-houbový (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Do pekárny nalijeme tekuté suroviny, zasypeme je sypkými surovinami a necháme pekárnu pracovat nebo zaděláme klasicky v míse a necháme cca hodinu v teple…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
