Plněný smažený Hermelín
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Suroviny 1 hermelín na osobu
- Hermelíny
- čerstvé žampiony
- hrst drcených vlašských ořechů
- 1 cibule
- petrželka
- olej
- Na obalení:
- vejce
- hl. mouka
- strouhanka
- Omáčka:
- smetana ke šlehání
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- (vydlabané vnitřky Hermelínů)
Postup přípravy receptu
Na malém množství oleje zpěníme cibuli a přidáme nakrájené žampiony, které krátce podusíme, pak je zasypeme ořechy a orestujeme. Osolíme, opepříme a dáme petrželku. Necháme vychladnout.
Hermelíny rozpůlíme a vydlabeme tak, aby vznikla lodička a naplníme směsí. Obalíme v trojobalu a osmažíme.
Omáčka: Na oleji orestujeme cibuli, přidáme vydlabané vnitřky Hermelínů, zalijeme smetanou a povaříme, až omáčka zhoustne. Osolíme mírně, opepříme a přidáme česnek.
Osmažené Hermelíny polijeme omáčkou a podáváme s bramborem.
Poznámka od kuchařky
Recept je z pořadu Babicovy dobroty, mnou trochu upraven. Bohužel, než jsem si vzpomněla nafotit, už nebyl.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněný smažený Hermelín
-
Evi,děkuji za foto.
-
no mňam
-
Hmmm, to vypadá krásně
. +15 -
Drahuško bylo to moc,moc dobré
přidala jsem foto+14 -
Smazeny hermelin obcas delam, ale plneny zatim ne. Stoji za vyzkouseni
10 -
Nápaditý receptík, uplně se mi na něj sbíhají sliny ... vyzkouším a bodík je tvůj
+8 -
Díky moc za bodíky.
Vstávala jsem ve 4hod.abych to sesmolila.Jani,původně tam pivo mělo být,jenže já ho moc nemusím,tak jsem improvizovala. -
Drahuš, to bude excelentní papů, to bude u nás chutnat
už to vidím i podle toho, že tě to nenechali ani vyfotit-to byl fofr
Posílám ti 7.bodíka -
Drahuš, ty jedna... a realizace a fotky, to zbyde na mně?
Nešlo tam i pivo? Mi se to strašně líbilo ta úprava hermelínu -
Dělám podobně
5.bodík -
Drahuško díky za recept, vypadá to luxusně
-
Jj, jeden z těch několika málo zajímavých receptů z tohoto pořadu
-
Z ní to dobře, ukládám.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
