Sýr Niva - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pomazánka (i salát) "Pikant“ z nivy, oříšků a malých cibulek
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme najemno, přidáma majolku, zakysanou smetanu, jogurt a křen.Okurky, cibulky a ořechová jádra nasekáme nadrobno.Salám pokrájíme na kostičky. Vše promícháme…
Rukolové trubičky
Recept ještě nebyl hodnocenRukolu spařte ve vroucí osolené vodě. Slijte do cedníku a následně zchlaďte ve studené vodě. Přeceďte.Nechte okapat, vymačkeje vodu (ale jen tak, aby byla rukola vlahá,…
Masové kuličky v nivové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso si osolíme a opepříme a spojíme s vejcem. Tvarujeme kuličky, které poklademe na olejem vymazaný pekáček. Dáme péci na 220 C. Jakmile nám kuličky začnou…
Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocen1. Umyté, osušené kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým kořením. Plátky masa nařežeme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou…
Sýrové pochoutky
Recept ještě nebyl hodnocenSÝROVÉ TROJHRÁNKY 1)Všechny suroviny (kromě žloutku a sýru na posypání) smícháme dohromady a zpracujeme v těsto. (Doporučuji si heru trochu rozpustit v mikrovlnce) 2…
Sýrové pochoutky
Recept ještě nebyl hodnocenSÝROVÉ TROJHRÁNKY 1)Všechny suroviny (kromě žloutku a sýru na posypání) smícháme dohromady a zpracujeme v těsto. (Doporučuji si heru trochu rozpustit v mikrovlnce) 2…
Nivová pomazánka s mrkví a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocennivu a mrkve nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mleté ořechy, zakysanou smetanu, může se nahradit majolkou nebo tatarkou, a nakonec se přimíchá nasekaná pažitka…
Portobello plněné špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony vydlabeme. Osolíme a opepříme.V kastrůlku zpěníme cibulku, přidáme česnek, krátce osmažíme a přidáme slaninu, promícháme a vložíme špenát. Restujeme asi 4…
Nivové věžičky
Recept ještě nebyl hodnocenZ vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme ostatní suroviny a…
Špaldový slaný koláč s voňavými sýry
Recept ještě nebyl hodnocenZ ingrediencí vytvoříme těsto (mně pomohla domácí pekárna), než vykyne, připravíme omáčku. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku a česnek na plátky, přihodíme drcenou…
Tvarůžkovo-nivová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenTvařůžky si nakrájíme na malé kousky,nastrouháme nivu,přidáme brněnky a nadrobno nakrájenou cibuli.
Halušky z bramborového těsta, se dvěma druhy sýrů a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory nastrouháme najemno. Přidáme k nim mouku, vejce, špetku soli a vše promícháme. Těsto má být vláčné, konzistence je podobná jako u noků do polévek …
Slaný narozeninový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenV domácí pekárně připravíme těsto (nejprve tekuté, pak suché suroviny, program těsto). Po vykynutí přendáme do dortové nádoby a necháme dalších dvacet minut dokynout.…
Skotské papriky
Recept ještě nebyl hodnocenZ paprik odstraníme jadřinec, umyjeme je a plníme: Do spodku paprik natlačíme salám nakrájený na malé kostičky, na něj vložíme jedno rajče rozkrojené na polovičky,…
Košíček z rajčete s krémem z nivy
Recept ještě nebyl hodnocenParadajku prekrojíme priečne na polovicu asi v pomere 2/3:1/3. Z 2/3 časti v strede vykrojíme vertikálne asi 1/2 cm široký plát. Z masla a nivy vymiešame krém, ktorý…
Vepřová pečeně nadívaná švestkami se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám větším nožem díru, do které naplním sušené švestky, které zbavím pecek!. Dám do pekáčku, zaliju vroucí vodou a…
Cuketový nákyp s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenCukety dobře omyjeme, osušíme a i se slupkou nastrouháme na "slzičkovém" struhadle. Totéž uděláme s Nivou a s tofu. Přidáme celá vejce, mouku, utřený česnek, posekaný…
Žampiony s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenVybereme větší žampiony, vylomíme nohu a klobouk naplníme směsí strouhané Nivy a jemně krájené cibule. Obalíme v klasickém trojobalu a pomalu smažíme. Možno polít…
Teplý salát se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na kousky. Sýry nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na kousky. Je to lepší než plátky, sýr se dostane všude.Na zálivku svaříme vodu s octem a…
Kuřecí kapsa se Schwardvaldskou šunkou na páře
Recept ještě nebyl hodnocenRozkrojíme prsa aby z nich šla udělat kapsa, popepříme a okořeníme z obou stran, sůl jen špetku nebo kdo nesolí tak žádnou. Šunka, niva a argentinsky koření už sůl…
Vepřové závitky s fenyklem v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájíme na plátky,naklepeme,osolíme,potřeme křenem,poklademe hranolkem loveckého salámu,hranolkem sýru a kouskem řapíku celeru.Zavineme a zajistíme nití nebi…
Kuskus zapečený s nivou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus uvaříme podle návodu. Sušená rajčata si nakrájíme na kousky, nivu si rozdrolíme. Vše smícháme a přídáme bazalku. Dáme do vyhřáté trouby na 10 min.(180stupňů) …
Žampion v župánku
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony oloupeme a uřízneme jim nožičku. Kloboučky obtočíme slaninou tak, aby nám vznikla hlubší mistička a zafixujeme párátkem. Do vzniklé mističky dáme nastrouhaný…
