Řapíkatý celer plněný,v těstíčku smažený
Recept ještě nebyl hodnocenZ řapíkatého celeru si vybereme řapíky, které mají hlbubší žlábek(kvůli pozdějšímu plnění)Silnější konce odstraníme a použijeme například pod maso, nebo do polévky.…
Sýr Niva - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plněné a smažené žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenU žampionů oddělíme nožičky, které buď nastrouháme, nebo nasekáme na maličké kousky, zrovna tak nastrouháme oba sýry, polosuchý salám i řapíkatý celer-pokud nám nejde…
"Sýrové mašličky" - zapečené těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme těstoviny podle návodu. Šunku nebo maso nakrájíme na kostky. V hrnci na rozpuštěném másle osmahneme šunku/maso, okořeníme a zalijeme smetanou. Necháme…
Chléb ve vajíčku plněný Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKrajíce chleba ukrojíme co nejtenčí, počet podle počtu strávníků a podle jejich apetitu. Nivu nastrouháme na hrubém struhadle a spojíme trochou lučiny (Nivy musí být…
Noky s chorizem a dvěma sýry
Recept ještě nebyl hodnocenNoky uvaříme podle návodu.Mezitím do zapékací misky nakrájíme nivu na malé kousky, přidáme nadrobenou brynzu a na kolečka nakrájené chorizo (nebo jinou klobásu). Noky…
Vepřová kapsa s nivovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si na širší plátky nakrájéme kotletu, každý plátek pak prokrojíme na kapsu, naklepeme. Z trošky oleje, koření si uděláme směs, kterou pak potřeme vnitřek kapsy,…
Big Burger s hummusem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy připravíme hladkou mouku, cukr, sušené droždí, vejce, sůl, olivový olej, vodu a důkladně promícháme v hladké těsto, necháme odpočinout.Po nakynutí uděláme z…
Vepřová kapsa s nivovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si na širší plátky nakrájéme kotletu, každý plátek pak prokrojíme na kapsu, naklepeme. Z trošky oleje, koření si uděláme směs, kterou pak potřeme vnitřek kapsy,…
Pestrý salát s Nivou a česnekovým dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu pokrájíme na přiměřeně velké kousky a dáme do mísy. Ingredience na dresink dáme do menší skleničky s uzávěrem a důkladně protřepeme. Hotovým dresinkem…
Rychlá pórková polévka s krupičkou a Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív očistíme a na jemná kolečka pokrájíme pórek a nahrubo nastrouháme očištěnou mrkev. Pak v polévkovém hrnci rozpustíme máslo s olejem a opražíme krupičku.Když…
Nivová pomazánka II
Recept ještě nebyl hodnocenŽervé rozšleháme s jemně nastrouhanou Nivou a po částech přidáváme mléko v množství dle požadované konzistence.Nakonec přidáme velmi jemně nakrájenou cibuli.Pomazánku…
Meruňky plněné pěnou z nivy
Recept ještě nebyl hodnocenObě másla vyšleháme do krému. Přidáme jemně nastrouhanou nivu a smetanu. Společně vyšleháme do jemné pěny.Meruňky rozpůlíme a pecku odložíme. Pěnu dáme do sáčku s…
Zázvorové kuličky z masa a sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, osolíme ho, zalijeme smetanou, promícháme a necháme 1O minut odpočinout.Dál přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, nastrouhané sýry a ostatní…
Javornický kapr
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky, cibuli, rajčátka nakrájíme na proužky, česnek nasekáme na kousky, osolíme, okmínujeme a na oleji opečeme do měkka.Kapra podélně nakrájíme po celé délce na 4 mm…
Česnekovo-sýrové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenNivu a eidam nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, vejce, mírně osolíme (ne moc, niva je slaná dost) a promícháme.Tvoříme malé karbanátky, obalíme je ve strouhance a…
Řepový salát s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou řepu oloupeme a nastrouháme. Přidáme Nivu a promícháme.Uděláme dresink smícháním jogurtu, česneku, octa, soli a pepře.Dresinkem přelijeme řepu s Nivou a necháme…
Avokádová pomazánka s jihočeskou nivou
Recept ještě nebyl hodnocenAvokáda rozpůlíme, vypeckujeme, oloupeme a utřeme na kaši.Přidáme nadrobno nasekané vajíčko natvrdo a na malé kousky nasekanou nivu, důsledně promícháme.Můžeme dosolit…
Jednoduché rychlé těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit těstoviny dle návodu,můžeme použít např. malá kolínka.Nakrájenou cibuli orestujeme na troše oleje, přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.…
Niva pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenNivu rozstrouháme na jemném struhadle, přidáme máslo a mléko.Celé vidličkou rozetřeme do hladka. Podle potřeby upravíme hustotu pomazánky množstvím mléka, ale opatrně,…
Plněné kuřecí závitky s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenMalou část cibulky nakrájíme na tenčí plátky a zbytek nadrobno. Stejně tak papriku, část na tenké plátky a zbytek na menší kostky. Nivu nakrájíme na kousky - tenké…
Kuřecí kapsa se šunkou a nivou s brambory - z parního hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalíček nivy důkladně zabalíme do šunky, aby pak sýr nevytékal. Viz foto.Do kuřecího prsíčka uděláme nejlépe úzkým vykosťovacím nožem dlouhý otvor a vložíme do něj…
Krémová celerovo-nivová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCeler nakrájíme, přidáme prolisovaný česnek a zalijeme vývarem. Uvaříme doměkka.Rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme nastrouhanou nivu. Necháme ji rozpustit a přidáme…
Smažené tvarohovo-nivové koule
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme tvaroh, nadrobíme nivu, vyklepne vejce, přidáme špetku soli, špetku pepře, špetku jedlé sody a mouku. Promícháme a necháme půl hodiny odležet.Pak lžičkou…
Drůbeží kapsičky pečené v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, osušíme a sýr nakrájíme na malé nudličky. Tenkým nožem nakrojíme do masa kapsičku, lehce naklepeme přes mikrotenovou fólii a naplníme sýrem. Okraje…
