Kuličky pro návštěvu

BILKOVAI Kuchařka: BILKOVAI

Studená kuchyně 22 názorů

Suroviny

1 kg mraženého krůtího masa měšťanského (běžně k dostání v Kauflandu nebo Hypernově)
pytlík sezamového semínka - 100 g
strouhanka cca 10-12 lžic
vegeta
1 vejce
solamyl (ale není nutný)
200-250 g nivy
červená paprika
bylinky:
petrželka
pažitka
oregáno
sůl
fritovací olej
Na marinádu:
2 zakysané smetany krémové
2 stroužky česneku
2-3 lžíce tatarky
lžíce ostré zeleninové pomazánky Harissa od Hamé (kupuji v Tescu)
sůl
sušená feferonka
petrželka
pažitka
tymián
bazalka
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si připravíme kuličky. Rozmražené měšťanské maso dáme do misky. Postupně přidáme 1 vejce, 2 lžíce solamylu, sůl, podravku, půl pytlíku sezamového semínka, hodně nakrájené petrželky nadrobno nebo i jiných bylinek, nastrouhanou nivu, na kousíčky nakrájenou červenou papriku a zahustíme strouhankou, aby šly dělat kuličky. Směs by se měla trochu lepit (pomůžeme si mokrýma rukama) a obalíme na talířku ve strouhance smíchané s půl pytlíkem sezamového semínka. Pokud dáte moc strouhanky, tak je dobré maso zředit 10° pivem. Budou krásně nadýchané.

  2. Smažíme ve friťáku dozlatova.

  3. Mezitím si připavíme marinádu. Do misky dáme zakysanou smetanu, jednu sušenou malinkou feferonku nakrájenou na jemno, tatarku, protlačený česnek, sůl, harissu a bylinky (ale nemusí být).

  4. Mezitím se nám usmaží kuličky, které vyjmeme a dáme na ubrousek odkapat. Ty potom napichujeme na párátka.

  5. Podáváme s marinádou, do které tyto kuličky namáčíme. Tyto kuličky vždycky zmizely ze stolu první. Zkuste připravit svým známým a ti Vás budou milovat :-)

Poznámka

Samozřejmě místo kupovaného mletého masa si můžete koupit kus kuřecího nebo krůtího a pomlít doma, ale směs musí být úplně rozmělněná :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 64 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuličky pro návštěvu

1 2

Tématické fráze: studená kuchyně recepty pro návštěvu recepty pro návštěvy studená kuchyně recepty recept pro návštěvu kuličky online něco pro návštěvu recept na neco dobrého na party pro navstevu něco dobrého pro návštěvu sezamové kuličky co koupit na navstevu co na stul pro navstevu něco na stul pro návštěvu co pripravit pro návštěvu návštěvu luxusní sýrové kuličky recept studená kuchyně kroměříž recepry pro návštěvu recept na navstevu

Zapomněl/a jsem heslo