Rukolové trubičky

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

Předkrmy 11 názorů

Suroviny

Těsto:
75 g rukoly
125 g hladké mouky
1 KL prášku do pečiva
1 PL pomazánkového másla
25 g másla
1 lžička soli
1/2 lžičky tymiánu
Lososová náplň:
70 g Lučiny
20 g uzeného lososa
špetka soli
špetka provensálského koření (nebo jiných bylinek podle chuti)
Nivová náplň s ořechy:
35 g Nivy
60 g Lučiny
1 PL jogurtu
1 KL strouhaných ořechů
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Rukolu spařte ve vroucí osolené vodě. Slijte do cedníku a následně zchlaďte ve studené vodě. Přeceďte.

  2. Nechte okapat, vymačkeje vodu (ale jen tak, aby byla rukola vlahá, trochu tekutiny jí ponechte) a rozmixujeme s lučinou.

  3. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, změklé máslo a rozmixovanou rukolu. Vypracujte pružné těsto.

  4. Těsto rozválejte na plát silný asi 3 mm (nejlépe mezi potravinovou fólií) a nakrájejte na asi 2 cm silné a 17 cm dlouhé pruhy.

  5. Kovové trubičky lehce omastěte máslem a navinňte na ně proužky těsta. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 20 minut. Ještě horké stáhňete z trubiček a nechte vychladnout.

  6. Lososa nakrájejte nadrobno. Lučinu osolte, smíchejte s lososem a bylinkami. Náplň vložte do zdobícího sáčku a trubičky naplňte.

  7. Na nivovou nálň nastrohejte nivu najemno. Smíchejte s lučinou a lžící jogurtu. Přidejte trochu umletých ořechů. Promíchtejte. Náplň vložte do zdobícího sáčku a trubičky naplňte. Konce můžete ještě posypat ořechy.

Poznámka

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rukolové trubičky

  • sabipupp sabipupp

    Skvělé recepty:yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    No, rukolu mám tůůůze rádo syrovou...
    Těsto běžně barvím špenátem; rukolu jsem ještě "nepeklo"...

    zizala: maris:
    A myslíte, že upečená rukola bude chuťově rozpoznatelná až tak, že by se bila s tím lososem?

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :yes: moc pěkné:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    už jsem obdivovala na fcb:yes:

    Odpovědět

  • Vareniste.cz Vareniste.cz(autor receptu)

    zizala: Děkuji :-) Špenát je dobrý nápad :yes:

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    úžasné :yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    maris: Máš recht, s výraznou rukolou by se ty výrazné náplně mohly trošku tlouci :yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    zizala: já mám rukolu moc ráda, ale tady bych asi taky dala přednost špenátu, už proto, že ty náplně jsou dost výrazné samy o sobě.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    maris: Špenát mě napadl jako první ;-):-) Přece jen má rukola dost výraznou chuť a v tepelné úpravě by nemusela sednout každému.

    Odpovědět

  • maris maris

    zizala: viděla jsem nedávno podobné na internetu s baby špenátem, určitě by to šlo;-):-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Rukolu máme nejraději co nejvíc syrovou, ale na trubičky půjde určitě využít i jiná listová zelenina :yes:
    Máš moc zajímavé nápady :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: náplň do trubiček zdobící trubičky losos na másle trubičky plněné nivou zdobici trubička rukolve trubičky naplň do trubyček trubičky recept trubičky s nivou lososová pomazánka recepty losos a dost trubičky plněné špenátem kaufland trubičky plněné špenátem zajímavé trubičky sýrové trubičky uprava špenatu listkoveho trubičky se špenátem recepty na trubičky studené pomazánky