Bulgur s hlívou a sojovou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocen1/2 hrnku buguru dáme vařit s hrnkem vody a půl kostičkou houbového bujónu, vaříme cca 15 minut.Na řepkovém oleji zesklovatíme cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bulgur s hlívou a sojovou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocen1/2 hrnku buguru dáme vařit s hrnkem vody a půl kostičkou houbového bujónu, vaříme cca 15 minut.Na řepkovém oleji zesklovatíme cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou…
Kachní játra s paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjeme, očistíme od blanek a nakrájíme na menší kousky. Sádlo rozpustíme a játra s kmínem zprudka orestujeme. Přidáme papriku, protlak a společně minutku podusíme…
Vepřové kotlety na tymiánu s lilkovou salsou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso kuchyňsky upravíme. Posypeme hrubou solí, pepřem a bylinkami a potřeme olivovým olejem s naloženým česnekem.Posypeme drcenými sušenými rajčátky a dáme do…
Kuřecí křídla s bramborami a zeleninou v lorně
Recept ještě nebyl hodnocenKřídlům odsekneme konce ( u nás si na nich pochutnává náš kocourek), osolíme kouřovou solí, okořeníme pepřem a chilli vločkami, zakápneme balzamikem a olejem, promícháme…
Pšenično-žitný chleba z mísy
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozpustíme v pivu a spolu s ostatními surovinami přidáme k vykvašenému prefermentu - umícháme těsto, které necháme asi 60-90 minut kynout. Během doby kynutí…
Vitacitový řez
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme ingredience a vylijeme na vymaštěný plech vysypaný moukou. Pečeme na 180 stupňů.Na vychladlý piškot dáme krém.Polevu přivedeme k varu a odstavíme. Za minutku…
Kuřecí prsa v pikantní omáčce s rajčaty a penne
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky jemně naklepeme a obalíme v mouce, smíchané se solí a pepřem.Máslo rozehřejeme v pánvi na střední teplotě a opečeme řízky z obou stran dohněda. Řízky vyjmeme z…
Špenát z listů brutnáku lékařského
Recept ještě nebyl hodnocenListy brutnáku propláchneme studenou vodou, dáme do hrnce nebo jiné nádoby a spaříme horkou vodou. Necháme vychladnout, pak listy lehce vymačkáme a pokrájíme je.Do…
Hovězí loirských lodníků
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na půlkolečka a vrstvu jí položíme do silného litinového hrnce. Na cibuli rozložíme silnější plátky osoleného a opepřeného masa.Tato dvě vrstvy ještě…
Rybízové smoothie
Recept ještě nebyl hodnocenMandle namočíme alespoň na 4-5 hodin do vody, scedíme a rozmixujeme se zbylými ingrediencemi.
Exotické smoothie
Recept ještě nebyl hodnocenKešu ořechy namočíme alespoň na 2 hodiny do vody, scedíme a rozmixujeme se zbylými ingrediencemi.
Ostružinový sirup s kávovým rumem
Recept ještě nebyl hodnocenOstružiny a káva, to je kombinace, která v dezertech funguje skvěle. Nejinak tomu bude i v tomto sirupu, kde je ke konzervaci pomocí alkoholu použit kávový rum. Díky…
Ostružinová marmeláda s Amarettem
Recept ještě nebyl hodnocenOstružinová marmeláda s Amarettem má lehce mandlový nádech, který doplňuje jemnou kyselkavost vyzrálých ostružin. Marmeládu připravíte odšťavněním plodů, a za pomoci…
Pšeničný chléb se semínkovou záparou
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme vychladlou záparu a zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho nakynout asi hodinu.Vykynuté těsto propracujeme, pokud je třeba podsypneme…
Pšeničný chléb se semínkovou záparou
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme vychladlou záparu a zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho nakynout asi hodinu.Vykynuté těsto propracujeme, pokud je třeba podsypneme…
Pšeničný chléb se semínkovou záparou
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme vychladlou záparu a zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho nakynout asi hodinu.Vykynuté těsto propracujeme, pokud je třeba podsypneme…
Uzená vepřová žebírka jen tak do ruky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka a rozprostřeme na dno pekáčku. Do pekáčku ještě přihodíme 2 stroužky česneku.Prolisujeme 3 stroužky česneku, smícháme se solí a s kajenským…
Chlazený černý čaj na horké dny s ovocem, mátou a citronem
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž teploty stoupají, přichází čas na domácí ledový čaj. Černý čaj s nektarinkami, citronem, zázvorem a mátou se promění v lahodný letní nápoj, který nabudí smysly a…
Bramborový salát s česnekovou majonézou a pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme a dáme vychladnout.Prolisovaný česnek smícháme se solí, přidáme majonézu, citronovou šťávu a horkou vodu. Důkladně…
Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme na jemno, Vymačkáme z nich vodu a necháme ji odstát. Do brambor přidáme mouku, sůl a škrob, který nám zůstal po slití vody.Vypracujeme…
Zapečený kuskus s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle nebo sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Vsypeme nakrájené houby, osolíme, přidáme kmín a dusíme do poloměkka.Kuskus dáme do misky, trochu…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
