Žitno-pšeničné špičky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí žitno-pšeničné špičky s krásně vláčnou střídou a křupavou kůrkou zvládne upéct každý, kdo si najde trochu času na kynutí. Omládek dodá těstu lepší chuť i…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Babiččiny brambory v mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle a oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli dosklovata,přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček, zarestujeme,přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, osolíme,…
Voňavý pomerančový dort
Recept ještě nebyl hodnocenRoláda: z bílků a vody ušleháme tuhý sníh, postupně do něj zašleháme cukr, žloutky a sypké přísady, na pečícím papíře upečeme piškot, upečený piškot překlopíme na…
Bagetky plněné sýrem po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé bagetky z kynutého těsta naplníme sýrem a mortadellou, vytvarujeme a upečeme dozlatova. Výsledkem je syté slané pečivo s výraznou chutí, ideální jako pohoštění…
Dort Transformers
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme si troubu na 180°C. Do mísy dáme žloutky, cukr krupici, vanilkový cukr a vyšleháme. Bílky ušleháme a přidáme ke žloutkům. Přisypeme ořechy, opatrně promícháme a…
Dort Transformers
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme si troubu na 180°C. Do mísy dáme žloutky, cukr krupici, vanilkový cukr a vyšleháme. Bílky ušleháme a přidáme ke žloutkům. Přisypeme ořechy, opatrně promícháme a…
Kokosové kuře od fy Antonín
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozporcujeme na 6-8 dílů, omyjeme, osušíme. Olej smícháme s kořením Meat másala a solí. Touto směsí "omatláme" kuřecí díly pečlivě a důkladně. Dáme do lednice…
Noky po římsku s "omáčkou" z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka: Na spodní straně rajčat si nožem uděláme kříž a ponoříme je na několik vteřin do vařící vody. Rajčata si oloupeme, rozřízneme na půl, vyřízneme stopku a…
Vločkovo-celerová polévka s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřáté máslo dáme na minutu osmažit kmín, přisypeme mouku a uděláme zlatavou jíšku. Přidáme celer, vločky, chvilku orestujeme a zalijeme horkou vodou.…
Cizrnový „skorobramborák“ v troubě bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme cizrnovou mouku, bramborový škrob a kypřicí prášek. Přisypeme v dlani utřenou majoránku, rozetřený česnek, osolíme a opepříme. Přilijeme vodu a…
Salát z červené řepy, rukoly a pomeranče
Recept ještě nebyl hodnocenSurovú repu očistíme a nastrúhame na slzičkovom strúhadle.Rukolu umyjeme a osušíme.Pomaranč očistíme, mesiačiky pokrájame na malé kúsky.Pečivo pokrájané na kocky…
Čočková polévka s uzeninou, zdobená vařenou mrkvičkou a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a minimálně na půl hodiny namočím do studené vody (nebo si ji namočíme na noc, pro lepší stravitelnost) Česnek oloupeme a utřeme se solí. Čočku pak…
Poulet au pot (Kuře v hrnci)
Recept ještě nebyl hodnocenRozdrobíme housku v misce s mlékem, přidáme opraženou nadrobno nakrájenou slaninu, 3 stroužky česneku, papriku a velmi jemně nakrájenou petrželku, tymián a oregano. Vše…
Vepřové na víně a medu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme, osolíme a opepříme. Z ingrediencí si připravíme marinádu a maso do ní naložíme aspoň hodinku předem. Nejlépe den před vařením. Na sádle si osmahneme…
Domácí celozrnné lasagne zapečené s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste netradiční lasagne z domácích celozrnných těstovin, které jsou vrstvené s kuřecím masem a spoustou zeleniny. Obejdete se bez bešamelu, takže výsledek je odlehčený…
Linecké řezy s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte k nedělnímu odpolednímu mlsání řezy z křehkého lineckého těsta s jemnou broskvovou náplní a čepicí zapečené krémové vrstvy ze zakysané smetany. Rozležením v…
Klárčina jablkovoořechová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme vejce a cukr, přidáme olej, mléko, mouku, kakao, rum, pr. do pečiva a van. cukr. Vše zamícháme a vlejeme na plech. Posypeme jablky a ořechy. Dáme do vyhřáté…
Dort Bartík
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota nezbělá a nekolikanásobně nenabude, pak přidáme po lžících horkou…
Dort Bartík
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota nezbělá a nekolikanásobně nenabude, pak přidáme po lžících horkou…
Jáhlová kaše s tofu a třešňovým kompotem – bez lepku a mléka
Recept ještě nebyl hodnocenJáhlová kaše s třešněmi a tofu je lehký bezlepkový dezert bez mléka, který zasytí a zároveň potěší svou jemnou chutí. Skořice dodá příjemné aroma a třešňový kompot…
Pizza s rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenVykynuté těsto rozprostřete na plech, natřete na něj sugo, položte plátky prosciutta, půlky rajčátek, nakrájenou mozzarellu a pečte v troubě vyhřáté na 220°C asi 20-25…
Žížalky (celozrnné paprikové tyčky se sezamem)
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem dělala ručně, pro pekárnu je ho malé množství.Ve vodě rozmícháme cukr, droždí a trochu z odvážené hladké mouky a počkáme, než kvásek vyyne. Pak přidáme zbytek…
Tunel s bebe stříškou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Do sněhu z bílků postupně vmícháme cukr, žloutky, kakao, vodu a mouku. Těsto rozetřeme na velký plech a upečeme v troubě na 180 stupňů. Necháme vychladnout, poté…
