Kokosové kuře od fy Antonín

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: 30 min příprava, cca 30 dušení, 10 min. pečení 4 porce Drůbeží maso 18 názorů

Suroviny

menší kuře nebo tři kuřecí čtvrtky
120 g rajského protlaku nebo pasírovaných rajčat
lžíce strouhaného kokosu
3 lžíce oleje ( dala jsem olivový )
malá plechovka kokosového mléka
2 lžičky koření Meat másala
300 ml vody
sůl
hrst koriandru
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuře rozporcujeme na 6-8 dílů, omyjeme, osušíme. Olej smícháme s kořením Meat másala a solí. Touto směsí "omatláme" kuřecí díly pečlivě a důkladně. Dáme do lednice uležet, stačí dvě hodiny, ale klidně i celou noc. To záleží, kolik máme času.

  2. Do pánve nebo rendlíku dáme kapku oleje a kuřecí kousky ze všech stran zprudka orestujeme, asi tak 5 minut.

  3. Vodu rozmícháme s protlakem a nalijeme k orestovanému masu, přidáme kokos, ztlumíme plamen a deset min. pod pokličkou dusíme. Poté přidáme kokosové mléko a dusíme dalších 10 minut. Nebo můžeme, jako já, dodělat v troubě "na barvičku".

  4. Nakonec vhodíme do omáčky koriandr. Máme-li omáčku příliš řídkou, vytáhneme maso a omáčku na sporáku zredukujeme. Ideální přílohou je rýže basmati.

Poznámka

Tento recept mě přišel emailem od fy "Koření od Antonína"

Je to dobrota, vyzkoušejte. Kuře.. zase jinak.

http://www.koreni.cz/detail.php?pid=235

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 44 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kokosové kuře od fy Antonín

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Bahula: já jsem s ním začala taky až letos:-D:-D a moc mi zachutnalo.. má velice decentní kokosovonasládlou chuť.. v těchto typech pokrmů naprosto ideální... vyzkoušej;-)
    všem ještě jednou moc děkuji:-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    jojoj :-p- to vypadá naprosto úžasně:yes::-D

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Zajímavý recept. S kokosovým mlékem jsem ještě nic nedělala. Máš krásné fotky :yes:+

    Odpovědět

  • srettka srettka

    i ty ženko divoženko:-O boha jeho, voni snad vyhlásili soutěž vo extra sadu parádních receptů a ty s do toho vlítla po hlavě a jedeš jako drak...teda spíš dračice:-))
    krásný šuátko( to říkala naše starší místo kuře-šue:-))
    hnedle bych si zavdala jářku:-p:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Jídlo vypadá velmi lákavě;-):yes::-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Kuře a zase jinak:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    každé Tvé jídelko vypadá úžasně, jsi strašně šikovná kuchařinka a fotografka:-O:-O:-K:-K:-)):yes::yes:bodík jako vždy

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krásně nafocená mňamina:-p+8:yes::-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    :yes::yes: krásné + bod

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Hezký recept na kuře stokrát jinák:yes:+5

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    1974andrea: aha, tak to by mi asi taky vadilo.. tady se to nějak vypařilo:-8:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    rebeka:No já to maso nedělala dlouho, bylo to takové rychlé curry s kuřecích prsou, takže kokos zůstal a měl zůstat konzistencí strouhaného, takže tak:-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    1974andrea: Andrej, byla jsem překvapena.. mile;-) ten kokos se jakoby rozvařil, takže nelezl do zubů ani jinam:-D:-D a kokosové to bylo tak akorát.. měla jsem obavu, co na to řekně děd.. chutnalo mu, chválil;-)


    Jana Remkova::-D:-D ty furt s tou rukolou.. nevím, co ti udělala, chudera dobrá:-?:-D:-D Jani, zkus a uvidíš;-);-)
    všem moc pěkně děkuju:-K:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Já jsem s kokosem už také kuřecí připravovala, ale musím říct, že raději zůstanu jenom u toho kokosového mléka. Na mě to bylo kokosové až příliš a ještě mi ten kokos lezl do zubů:-)):-//. Ale to nic nemění na tom, že sis dala opět záležet a jídlo je krásně připravené i upravené:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Trošku exotiky:yes::yes: recept mi taky přišel mailem, ještě jsem ho ani nečetla a Ty už ho máš i vyzkoušený:-)) jsi naše akční hrdinka:yes::yes::-D:-D:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: mancinkova machingová mančingová mačingová diskuze mančigová mačinkova dieta mančingová diskuze macingová mančingová dieta jídelníček recepty mančingová recepty mačinkova mančínková dieta mončingová dieta mančinková antonie mačingova dieta diskuze mačingova dieta diskuze macingová jídelníček mačingová recepty ke stažení mačingova schudkova dieta mancinkova dieta jidelnicek